wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PSAJ PRAKARYA KELAS 8

Total questions: 40

Worksheet time: 40mins

Name
Class
Date
1.

Ciri limbah organik adalah...

a)

Basah

b)

Mudah diurai

c)

Sulit diurai

d)

Kering

2.

Limbah organik yang dihasilkan didaerah pantai adalah...

a)

Sisik ikan

b)

Kulit kacang

c)

Pasir pantai

d)

Rumput laut

3.

Yang tidak termasuk dalam prinsip-prinsip pengolahan limbah adalah...

a)

Reduce

b)

Remove

c)

Reuse

d)

Recyle

4.

Yang termasuk fungsi kemasan adalah...

a)

Bahan dari produk

b)

Alat pembuatan

c)

Melindungi produk

d)

Menarik pelanggan

5.

Yang merupakan limbah lunak organik di bawah ini adalah ....

a)

b)

c)

d)

6.

Nina membuat kerajinan tangan dari pelepah pisang. Kegiatan Nina merupakan penerapan prinsip 3R yaitu....

a)

Reuse

b)

Reduce

c)

Recycle

d)

Repair

7.

Contoh dari limbah organik adalah….

a)
karet ban, kaleng
b)
botol kaca, tulang kerbau
c)
botol plastik, plastik kemasan
d)
cangkang kerang, ranting pohon
8.

Gambar berikut merupakan kerajinan yang terbuat dari ....

a)

kertas

b)

kulit jagung

c)

jerami

d)

pelepah pisang

9.

Di bawah ini termasuk bahan limbah organik, kecuali ...

a)
b)
c)
d)
10.

Limbah apa saja yang biasanya dapat kamu temukan di perkotaaan ...

a)

Sisik ikan, tempurung kelapa dan tulang ikan

b)

Koran, cangkang telur dan sebuk gergaji

c)

Kulit buah salak, kulit buah durian dan kulit pete cina

d)

Kulit jagung, batang daun singkong dan kulit bawang

11.

Bahan utama dalam pembuatan kerajinan tersebut adalah ...

a)

Kerang

b)

Padi

c)

Jagung

d)

Kapas

12.

Salah satu manfaat kompos bagi tanaman adalah?

a)

Menurunkan pH tanah.

b)

Meningkatkan kesuburan tanah.

c)

Meningkatkan pertumbuhan gulma.

d)

Mengurangi kelembaban tanah.

13.

Bahan limbah keras yang banyak dijumpai di daerah pegunungan adalah....

a)

tulang hewan

b)

botol bekas

c)

limbah kayu

d)

csngkang kerang

14.

Pengelolaan tanaman obat sehingga suatu tanaman obat dapat mendatangkan hasil yang tinggi dan bermutu baik disebut ...

a)

Budidaya Tanaman Obat

b)

Pengolahan Tanaman Obat

c)

Rekayasa Tanaman Obat

d)

Semua Jawaban Benar

15.

Nama lain dari tanaman temulawak adalah ...

a)

Citrus aurantifolia

b)

curcuma xanthorrhiza

c)

Piper betle

d)

euphorbia tirucalli

16.

Perbanyakan tanaman yang dilakukan dengan menanam biji disebut perbanyakan ...

a)

Vegetatif

b)

Generatif

c)

Pestisida

d)

Stek

17.

Kegiatan perbanyakan vegetatif pada gambar disebut ...

a)

Cangkok

b)

okulasi

c)

Runduk

d)

Stek

18.

Nama tumbuhan tersebut adalah ...

a)

Temulawak

b)

sirih

c)

Lengkuas

d)

Jahe

19.

Nama tanaman tersebut adalah ...

a)

Temulawak

b)

Sirih

c)

Jeruk Nipis

d)

Patah Tulang

20.

Wadah untuk menanam bibit pada gambar adalah ...

a)

Pot

b)

Polybag

c)

Cangkul

d)

botol bekas

21.

Tanaman pada gambar adalah ...

a)

Sirih

b)

Jeruk Nipis

c)

patah tulang

d)

temulawak

22.

Untuk mengatasi gangguan hama dan penyakit pada tanaman obat ...

a)

Benih atau bibit tanaman obat

b)

Pupuk

c)

Media tanam

d)

Pestisida

23.

Bagian jeruk nipis yang sering dimanfaatkan sebagai obat adalah ...

a)

rimpangnya

b)

daunnya

c)

buahnya

d)

batangnya

24.

Alat yang digunakan untuk menyiram bibit tanaman adalah…

a)

Blower

b)

Cangkul

c)

Sekop

d)

Sprayer

25.

Budidaya tanaman obat merupakan suatu cara pengelolaan tanaman sehingga tanaman obat yang dihasilkan bermutu baik. Salah satu cara budidaya tanaman obat di rumah melalui ...

a)

membuat jamu dari hasil panen

b)

membuat Apotek Hidup/TOGA

c)

pembibitan dalam rumah kaca sekolah

d)

membuat pembibitan masal

26.

Di antara penjelasan berikut ini, yang merupakan pengertian dari tanaman obat adalah ...

a)

tanaman yang biasa ditanam di pekarangan rumah

b)

tanaman yang menambah keindahan pekarangan atau taman

c)

tanaman yang sebagian atau seluruh tanamannya digunakan sebagai obat

d)

tanaman yang sebagian atau seluruh tanamannya digunakan sebagai pengusir nyamuk

27.

Perhatikan proses berikut!

1) Penyajian

2) Pelaksanaan

3) evaluasi

4) Perencanaan

Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang benar adalah ...

a)

1, 2, 3 dan 4

b)

4, 3, 2 dan 1

c)

2, 3, 4 dan 1

d)

4, 2, 1 dan 3

28.

Serealia adalah ….

a)

Jenis tumbuhan golongan tanaman padian/rumputan (Graminea) untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati

b)

Tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat

c)

Jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati kaldu

d)

Jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk nasi

29.

Pengolahan bahan pangan adalah ….

a)

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi

b)

Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang

c)

Suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi

d)

Suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi

30.

berikut ini yang bukan merupakan contoh tumbuhan serealia adalah ...

a)

jagung

b)

kedelai

c)

padi

d)

gandum

31.

Perhatikan gambar!

Tumbuhan tersebut merupakan contoh tumbuhan ....

a)

umbi jalar

b)

umbi batang

c)

umbi lapis

d)

umbi akar

32.

Menggoreng yang dilakukan dengan medium minyak goreng banyak disebut …

a)

deep frying

b)

frying

c)

pan frying

d)

shallow frying

33.

Teknik merebus (boiling) adalah …

a)

pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

b)

pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

c)

pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

d)

pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

34.

Memasak bahan makanan dengan menggunakan cairan sebatas penutupi bahan makanan adalah teknik pengolahan . . .

a)

Poaching

b)

Braising

c)

Boilling

d)

Stewing

35.

Moist Heat merupakan istilah teknik pengolahan secara

a)

Menumis

b)

Panas Kering

c)

Panas Basah

d)

Memanggang

36.

Gambar tersebut diolah dengan teknik . . .

a)

Grilling

b)

Baking

c)

Simmering

d)

Boilling

37.

Dina dan roni berkumpul untuk membuat olahan X, makanan khas Jakarta dengan bahan setengah jadi butiran halus. Bahan yang disiapkan adalah tepung terigu, fermipan, telur ayam, susu vanila bubuk, margarin dan garam. Semua adonan diuleni menjadi satu hingga kalis dan dibentuk bulat bulat kecil yang bagian tengahnya bolong. Setelah selesai X digoreng dengan minyak yang banyak dan diberi toping


Teknik pengolahan yang dilakukan oleh Dina dan Roni adalah . . . .

A. Deep frying

B. Pan/ Shallow frying

C. Boiling

D. Baking

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

38.

Sinta akan membuat Onde-Onde Ubi Bugis. Di rumahnya tersedia tepung ubi ungu, tepung ketan, garam, kelapa, gula merah, bawang putih, cabai, bawang merah. Onde onde ini diolah dengan cara direbus dan disajikan dengan parutan kelapa (ampas). Setelah selesai membuat onde-onde, Sinta menyicipi hasil masakannya untuk memastikan rasa onde-onde.”


Berdasarkan narasi di atas, alat yang digunakan untuk membuat onde-onde bugis adalah . . . .

A. Panci untuk merebus onde-onde

B. Wajan untuk menggoreng onde-onde

C. Blender untuk menghaluskan kelapa

D. Pisau untuk mengiris cabai

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

39.

Perhatikan narasi berikut ini!

Yanto membeli oleh-oleh khas Bandung berupa Brownies kukus. Ia mengamati bungkus brownies yang terbuat dari kardus berwarna-warni dan membaca beberapa informasi di dalamnya.”

Bungkus brownies yang dibeli Yanto berdasarkan cerita di atas merupakan salah satu bentuk alat penyajian dan kemasan sebuah hasil olahan berupa . . . .

A. Kemasan tradisional

B. Kemasan modern

C. Penyajian Modern

D. Kemasan modifikasi

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

40.

Berikut yang merupakan contoh serealia ....

a)
b)
c)
d)