WorksheetsФизиология
Total questions: 25
Worksheet time: 19mins
Тамақтану тәртібі бұзылған жағдайда пайда болуы мүмкін сырқаттар
Қарын мен ішектің жаралы науқаны
Гастрит, атеросклероз,
Дененің мөлшерден тыс талуы
Жүрек аурулары мен бас аурулары
Жұқпалы аурулар
Физикалық ауыр еңбек түрімен айналысатын еңбек адамдарының рационына олардың орталық жүйке жүйесін тыныштандыру үшін ұсынылатын өнімдер мен тағамдар
Сорпалар
Балық сорпасы
Шай, кофе, какао
Газдалған сусындар
Сүтқышқылды сусындар
Физикалық ауыр еңбек түрімен айналысатын еңбек адамдарының рационына шөлдерін басу үшін ұсынылатын сусындар
Қышқылдау, тұздалған су
Газдалған сусындар
Сүтқышқылды сусындар
Газдалмаған сусындар
Тазаланған су
Физикалық ауыр еңбек түрімен айналысатын еңбек адамдарының рационына үлкен көлемде қосу керек тағамдық заттар
Ақуыз
Көмірсу
Май
Алмастырылмайтын амин қышқылдары
Линол қышқылы
Тамақ өндірісінде әртүрлі тағамдық қоспаларды пайдаланудың мақсаты
Тағамның түсін жақсарту үшін
Тағамның дәмін жақсарту үшін
Тағамның құрылымын жақсарту үшін
Тағамның сапасын жақсарту үшін
Тағамның құрамын жақсарту үшін
Бірқатар өндірістердегі сілтілі металдар, хлор, цианид мен азоттың тотыққан заттарымен, фтормен, фосгенмен жұмыс жасайтын жұмысшылар үшін тағайындалатын дәрумендік препараттардың атауы мен мөлшері
А дәруменінің 2 мг мен С дәруменінің 100 мг
А дәруменінің 2 мг мен С дәруменінің 150 мг
С дәруменінің 100 мг
С дәруменінің 150 мг
А дәруменінің 2 мг мен С дәруменінің 130 мг
Бірқатар өндірістердегі химиялық аллергендер, соның ішінде хром мен оның қосылыстарымен жұмыс жасайтын жұмысшыларүшін тағайындалатын дәрумендік препараттардың атауы мен мөлшері
А дәруменінің 2 мг мен Сдәруменінің 100 мг
РР дәруменінің 15 мг
U дәруменінің 25 мг
А дәруменінің 5 мг мен С дәруменінің 100 мг
РР дәруменінің 10 мг
Бірқатар өндірістердегі бензолдың амин, нитроқосылыстарымен жұмыс жасайтын жұмысшылар үшін керекті дәрумендік препараттардың атауы мен мөлшері
В1 және В2 дәрумендерінің 2 мг, В6дәруменінің 3 мг
РР дәруменінің 20 мг
Е дәруменінің 10 мг
РР дәруменінің 10 мг
Е дәруменінің 5 мг
Академик Т.Шарманов қағидасы бойынша организм тіршілігі үшін тәуліктік азықтағы үлес қатынасы қалыпты мөлшерде болуы керек тағамдық заттар
Ақуыз бен май
Көмірсу мен дәрумендер
Минералды тұздар мен су
Линол қышқылы
Алмастырылмайтын амин қышқылдары
Академик Т.Шарманов қағидасы бойынша организм тіршілігі үшін тәуліктік азықтағы үлес қатынасы жеткілікті мөлшерде болуы тиіс тағы да басқа заттар
Валин
Лейцин
Амин қышқылдары мен дәрумендер
Алмастырылмайтын амин қышқылдары
Линол қышқылы
А.А.Покровскийдің тамақ рациондарын бағалаудың ізденулері бойынша тамақты тәулік бойында бөлу нелерге байланысты
Күн тәртібіне
Биоритмге
Еңбек ерекшеліктеріне
Тамақтану тәртібіне
Жас мөлшеріне
А.А.Покровскийдің тамақ рациондарын бағалаудың ізденулері бойынша тамақ құрамында болатын алмастырылмайтын тағамдық заттар
Алмастырылмайтын амин қышқылдары
Линол қышқылы
Дәрумендер мен минералды заттар
Ақуыздар
Майлар
№1 емдік диетасы бойынша ұсынылатын сүт тағамдарының түрлері
Сүт
Айран
Үккен сүзбе тағамы
Қаймақ
Йогурт
Туризмде тамақтану бойынша туристің ыстық кездерде саяхаттарда тамақтану үлесі, %
Түскі ас – 40
Таңғы ас – 35
Кешкі ас – 25
Түскі ас–45
Таңғы ас–25
№1 диетаның сипаттамасы
Асқазан жарасы ауруына шалдыққанда белгіленетін емдік диета
Ұлтабар ауруына шалдыққанда белгіленетін емдік диета
Гастрит ауруына шалдыққанда белгіленетін емдік диета
Бүйрек ауруына шалдыққанда белгіленетін емдік диета
Бауыр және өт жолдары ауруларына шалдыққанда белгіленетін емдік диета
№11 емдік диетаның сипаттамасы
Әртүрлі организмнің құрт ауруынан кейінгі арықтап кеткенде белгіленетін емдік диета
Әртүрлі организмнің қан аздық ауруынан кейінгі арықтап кеткенде белгіленетін емдік диета
Әртүрлі организмнің инфекциялы аурудан кейінгі арықтап кеткенде белгіленетін емдік диета
Әртүрлі организмнің жүрек-тамыр ауруларынан кейінгі белгіленетін емдік диета
Әртүрлі организмнің гипертонияауруларынан кейінгі белгіленетін емдік диета
№8 емдік диетаның мақсаты
Рационның энергетикалық құндылығын шектеу арқылы дене салмағын төмендету
Көмірсулар мен майларды шектеу арқылы дене салмағын төмендету
Сұйықты және тұзды шектеу арқылы дене салмағын төмендету
Ағзадан артық сұйықтықтарды шығару
Көмірсу алмасуын жақсарту
Жорық кезіндегі тамақтануда тамақ әзірлеу мерзімінің ұзақтығы нелерге байланысты
Азық-түлік құрамы мен көлеміне
Ортаның температурасына
Тұрған жердің биіктік деңгейіне
Азық-түлік мөлшеріне
Азық-түліктің сапасына
№7 емдік диетаның мақсаты
Ауру бүйректі емдеу
Ағзадан азот қалдықтарын шығару
Ағзадан артық сұйықтықтарды шығару
Бауыр жолдары функцияларын жақсарту
Асқазан-ішектің қозғалу функциясын тұрақтандырады
№5 емдік диетаның мақсаты
Бауыр жолдары функцияларын жақсарту
Өт жолдары функцияларын жақсарту
Өт бөлінуін ширату
Асқазан-ішектің қозғалу функциясын тұрақтандырады
Асқазанның сілекей қабықшасын өңдеу
№4 емдік диетаның мақсаты
Суық тию үдерісін азайту
Тағамдық тітіркендіргіштерді химиялық жолмен шектеу арқылы ішектің жұмыс істеуін жақсарту
Тағамдық тітіркендіргіштерді термиялық жолмен шектеу арқылы ішектің жұмыс істеуін жақсарту
Асқазанның сілекей қабықшасын және ұлтабарды механикалық өңдеу
Асқазанның сілекей қабықшасын және ұлтабарды жылулық және химиялық өңдеу
№1 емдік диетаның мақсаты
Асқазанның сілекей қабықшасын және ұлтабарды механикалық өңдеу
Асқазанның сілекей қабықшасын және ұлтабарды жылулық өңдеу
Асқазанның сілекей қабықшасын және ұлтабарды химиялық өңдеу
Ауру бүйректі емдеу және азот қалдықтары мен артық сұйықтықтарды ағзадан шығару
Бауыр және өт жолдары функцияларын жақсарту және өт бөлінуін ширату
Балалардың сүйегінің өсіп-жетілуіне аса қажет дәрумендер
Са
Р
D
A
C
Балалардың тәулік ағынында мол болуы тиіс тағамдық заттар мен өнімдер
Дәрумендер мен амин қышқылдары
Минерал тұздары мен дәрумендер
Көкөніс пен жемістер, сүт, айран
Көмірсу мен майлар
Ақуыз бен су
№2 емдік диетаның мақсаты
Асқазанның секторлық қызметін ширатады
Асқазанның қозғалу функциясын тұрақтандырады
Ішектің қозғалу функциясын тұрақтандырады
Асқазанның сілекей қабықшасын және ұлтабарды механикалық, жылулық және химиялық өңдеу
Ауру бүйректі емдеу және азот қалдықтары мен артық сұйықтықтарды организмнен шығару
