NEW
Font size
Worksheetsกลางภาคการงาน ม.1 2/68
Total questions: 20
Worksheet time: 7mins
อาหารประเภทใดที่ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
ข้าว แป้ง เผือก มัน น้ำตาล
เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง นม
ผักใบเขียว ผักที่มีสีเหลือง ผลไม้
ไขมันจากพืช ไขมันจากสัตว์ มะพร้าว
ผลไม้ที่ให้วิตามินซีมากที่สุดคือข้อใด
ฝรั่ง มะขามป้อม
มังคุด ลางสาด
มะม่วง มะละกอสุก
ลองกอง มะเฟือง
เมื่อมีกลิ่นอาหารติดในภาชนะพลาสติกควรทำความสะอาดอย่างไร
ล้างด้วยน้ำยาล้างจานที่ผสมมะนาว
ใช้น้ำยาทำความสะอาดขัดด้วยฝอยแบบอ่อน
ล้างด้วยน้ำส้มสายชู แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
นำไปต้มในน้ำผสมเกลือ แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
ข้อใดเป็นการเลือกใช้เครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหารที่ถูกต้อง
ใช้เตาไมโครเวฟต้มไข่
นึ่งขนมตาลด้วยลังถึง
ร้านขายก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นใช้หม้อตุ๋นหมู
ใช้จานพลาสติกใส่อาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆร้อนๆ
การเลือกซื้ออาหารควรคำนึงถึงสิ่งใดเป็นอันดับแรก
ประหยัด
ปลอดภัย
สวยงาม
ถูกต้องตามหลักโภชนาการ
การเลือกซื้อปลา ควรเลือกอย่างไร
เหงือกมีสีแดง ท้องไม่แตก ตาใส
หัวติดกับตัวแน่น เนื้อแข็งกดไม่ลง
ตัวเป็นมัน ตาใส เหงือกมีสีแดง มีกลิ่นเล็กน้อย
ตัวสีน้ำเงินเป็นประกาย ตาใส หัวติดกับลำตัวแน่น
จันทร์ซื้อผักมาเป็นจำนวนมาก รับประทานไม่หมด จันทร์ควรมีวิธีเก็บรักษาผักที่เหลืออย่างไร
ห่อใบตองเก็บไว้ในที่ร่ม
ใส่ถุงพลาสติก มัดปากถุงให้แน่น เก็บไว้ในที่ร่ม
ใส่ถุง เจาะรูข้างถุง แช่น้ำไว้ และนำมาผึ่งลมบ้าง
นำโคนผักแช่น้ำ ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำบิดหมาดคลุม พรมน้ำบ้าง
การเลือกผลไม้มาบริโภคในครอบครัว ควรเลือกอย่างไร
เลือกผลไม้ที่มีราคาแพง
เลือกผลไม้ที่มีตำหนิบ้าง
เลือกบริโภคผลไม้ตามฤดูกาล
เลือกผลไม้ที่นำเข้าจากต่างประเทศ
การเลือกซื้ออาหารกระป๋อง ควรมีวิธีการเลือกซื้ออย่างไร
เลือกกระป๋องที่บุบ
เลือกที่ลดราคา
เลือกกระป๋องที่ใหม่ ไม่เป็นสนิม
เลือกกระป๋องที่มีน้ำหนักมาก
ข้อใดกล่าวถึงประโยชน์ของการถนอมอาหารได้ถูกต้อง
ทำให้อาหารมีรสชาติดี
ทำให้มีอาหารรับประทานตลอดปี
ทำให้อาหารสุกโดยไม่ต้องใช้ความร้อน
ทำให้มีจุลินทรีย์ในอาหารเพิ่มมากขึ้น
การพาสเจอร์ไรซ์เป็นเทคโนโลยีการถนอมอาหารในข้อใด
การใช้ความร้อนอุณหภูมิต่ำกว่า 100 องศาเซลเซียส เพื่อทำลายเชื้อจุลินทรีย์
การใช้ความร้อนอุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาเซลเซียส เพื่อทำลายเชื้อจุลินทรีย์
การใช้ความร้อนอุณหภูมิ 135-150 องศาเซลเซียส เพื่อแปรรูปอาหาร
การใช้รังสียับยั้งการเจริญเติบโตของไข่ ตัวอ่อนแมลง และการงอกของผลไม้
ครอบครัวของแน่งน้อยมีอาชีพปลูกกล้วยขาย ปีนี้ชาวบ้านปลูกกล้วยกันมาก ทำให้กล้วยมีมากจนล้นตลาด จึงมีราคาถูก แน่งน้อยควรทำอย่างไร
ปล่อยทิ้งไว้ในสวน
นำไปขายในหมู่บ้านอื่น
ตัดกล้วยทิ้ง เปลี่ยนไปปลูกผลไม้ชนิดอื่น
นำกล้วยดิบมาทำกล้วยฉาบ ส่วนกล้วยสุกนำมาทำกล้วยตาก
การประกอบอาหารในข้อใดเป็นการสงวนคุณค่าทางอาหารมากที่สุด
ลวกผักให้เปื่อย รับประทานกับน้ำพริก
ข้าวร้อนๆ หุงแบบไม่เช็ดน้ำ รับประทานกับไข่เจียว
ใช้ไฟอ่อนๆ ต้มไก่ เพื่อให้ไก่เปื่อยนุ่ม รสชาติดี
หั่นผักเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปล้างก่อนนำไปผัดน้ำมันหอย
ข้อใดเป็นการประดิษฐ์ของใช้ของตกแต่งจากวัสดุธรรมชาติที่มีในท้องถิ่น
น้อยนำโฟมมาทำกระทง
นางนำกระป๋องน้ำอัดลมมาตัดเป็นดอกไม้
พี่กุ้งสานปลาตะเพียนแขวนไว้ที่เปลของน้อง
ก้อยนำขวดน้ำมาทำเป็นกระถางต้นไม้แขวนที่ระเบียงบ้าน
งานประดิษฐ์ชนิดใดจัดเป็นงานประดิษฐ์ที่เป็นเอกลักษณ์ไทย
แจกันจากไม้ไผ่
พวงมาลัยดอกไม้สด
กระเป๋าจากผ้าบาติก
ดอกบัวประดิษฐ์จากขวดพลาสติก
ชิ้นงานประเภทใดเหมาะสำหรับแขวนหน้าต่างมากที่สุด
มู่ลี่กันแดด
วิมานพระอินทร์
ระย้าดอกไม้สด
โมบายเปลือกหอย
ของใช้ภายในครัวเรือนข้อใดที่ประดิษฐ์จากวัสดุในท้องถิ่น
เสื่อทำจากกระจูด
แคนทำจากไม้ไผ่
ดอกไม้ประดิษฐ์จากกะลามะพร้าว
บายศรีจากใบตองในพิธีบายศรีสู่ขวัญ
บรรจุภัณฑ์ประเภทกระดาษมีข้อดีอย่างไร
ราคาถูก ป้องกันความชื้นได้
น้ำหนักเบา มีความคงรูป
ป้องกันกลิ่น มีความคงรูป
ป้องกันกลิ่น น้ำหนักเบา
สมใจต้องการแกะสลักผักเพื่อจัดตกแต่งบนโต๊ะอาหาร สมใจจะต้องเตรียมอุปกรณ์อะไร
มีดหั่น
มีดสับ
มีดแกะสลัก
มีดปอกผลไม้
เมื่อได้รับมอบหมายให้นักเรียนแบ่งกลุ่มเพื่อทำงานประดิษฐ์จากวัสดุท้องถิ่น กลุ่มละ 1 ชิ้น มาส่งครูในสัปดาห์ถัดไป นักเรียนกลุ่มใดปฏิบัติได้ถูกต้อง
กลุ่มที่ 1 ประชุมแบ่งงานกันทำตามความถนัด
กลุ่มที่ 2 หัวหน้ากลุ่มรับไปทำคนเดียว
กลุ่มที่ 3 มอบหมายให้ก้อยและจิ๊บไปทำ
กลุ่มที่ 4 แยกย้ายกันไปหาวัสดุมาคนละ 1 ชิ้น
