WorksheetsKémia - karácsony
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Melyik gáz felelős a szénsavas italok pezsgéséért?
O₂
N₂
CO₂
H₂
A gyertyák égése során melyik kémiai folyamat zajlik?
Endoterm reakció
Oxidáció
Sav-bázis reakció
Redukció
Miből áll főként a karácsonyi gyertya viaszának anyaga?
Alkoholok
Olefinek
Alkánok
Karbonsavak
Mi okozza a tűzijátékok színét szilveszterkor?
Égési hőmérséklet
Fémionok gerjesztése
Oxigénhiány
Robbanás ereje
Melyik elem ad vörös színt a tűzijátékban?
Réz
Nátrium
Stroncium
Kálium
A karácsonyi sütemények barnulása főként melyik reakciónak köszönhető?
Polimerizáció
Maillard-reakció
Hidrolízis
Redukció
Melyik anyag felelős a fahéj jellegzetes illatáért?
Vanilin
Etanol
Mentol
Cinnamaldehid
A forralt bor alkoholja kémiailag milyen vegyület?
Metanol
Izopropanol
Butanol
Etil-hidroxil
Mi történik az alkohol koncentrációjával a forralt bor melegítésekor?
Először nő majd csökken
Csökken
Nő
Nem változik
Melyik gáz keletkezik a sütőpor hatására a süteményekben?
H₂S
CO₂
NH₃
O₂
A karácsonyi égőkben lévő wolfram izzószál miért nem ég el azonnal?
Mert nem vezeti a hőt
Mert vákuumban/nemesgázban van
Mert nem fém
Mert oxidrétege van
Melyik nemesgáz található leggyakrabban izzókban?
Hélium
Neon
Argon
Kripton
A karácsonyfán lévő díszek fémes csillogása minek köszönhető?
Festék
Fémbevonat
Műanyagréteg
Megnyalogatják előre
Melyik sav található meg a narancsban?
Tejsav
Narancssav
Ecetsav
Citromsav
A csillagszóró szikrázásáért főként melyik fém felel?
Ólom
Vas
Réz
Cink
Miért veszélyes vízzel oltani az égő olajat?
Mert robban
Mert sav keletkezik
Mert mérgező gáz keletkezik
A felforró víz fröcsköli az olajat
A karácsonyi illatgyertyák illata hogyan jut el az orrunkba?
Belenyomják
Ozmózissal
Diffúzióval
Kondenzációval
A cukor karamellizálása során:
Sav-bázis reakció játszódik le
A cukor csak megolvad
A cukor megolvad és oxidálódik
Csapadékképződés játszódik le
Melyik anyag felelős a vanília illatáért?
Glükóz
Acetaldehid
Cinnamaldehid
4-hidroxi-3-methoxibenzaldehid
Miért világítanak különböző színekben a LED-es karácsonyi fények?
Különböző fémek izzanak bennük
Különböző félvezetők vannak bennük
Más-más hőmérsékletűek
Más gáz van bennük
A karácsonyi csokoládéban található kakaó fő hatóanyaga:
Teobromin
Nikotin
Morfin
Koffein
Miért lesz keményebb a tojásfehérje főzéskor?
Elpárolog a víz
Hő hatására minden keményebb lesz
Fehérjék denaturálódnak
Zsír kicsapódik
Miért tesznek citromlevet vagy ecetet a habcsók készítésekor?
Édesít
Zsírral reagál
fehérje habot fixál
Sütést gyorsítja
Miért ne tároljuk rézedénybe a tőtött káposztát?
Kiszárad
Mérgező réz-acetát keletkezik
A paprika megkeseredik benne
Hamarabb romlik meg
Mi a szerepe a zsiradéknak (vaj, olaj) a süteményekben?
Ízt ad csak
Lazítja a szerkezetet
Csökkenti a sütési hőmérsékletet
Savasságot növel
