NEW
Font size
WorksheetsJulens dufte og smage
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Hvordan påvirker dufte vores smagsoplevelse?
Dufte har ingen indflydelse på smagsoplevelsen.
Dufte påvirker smagsoplevelsen ved at aktivere lugtesansen, som er tæt forbundet med smag.
Dufte ændrer kun temperaturen af maden, ikke smagen.
Dufte kan kun påvirke synssansen, ikke smagen.
Hvilket krydderi vil være usædvanlig at finde i en ret til en dansk julemiddag
Laurbær
Kanel
Nelliker
Koriander
Hvad ser I på billedet?
Nellike
Vanilje
Ærter
Bønner
Til klassisk dansk rødkål tilsættes oftest
Peber
Allehånde
Nellike
Stjerneanis
Hvad er smagen i pebernødder?
kanel
Honning
Sirup
Peber
Hvad er hovedingrediensen i marcipan
Mandel
Flormelis
Sukker
Hasselnødder
Til jul er det almindeligt at pynte en appelsin med et krydderi, hvilket?
Allehånde
kanel
nelliker
Stjerneanis
I en dansk flæskesteg, giver man ofte lidt smag til sværdet med dette krydderi
Allehånde
Kanel
Laurbærblade
Peber
Hvad tilsætter man IKKE, når man bager brunkager
Ingefær
Kanel
Nellike
Peber
mange spiser and juleaften. Hvad bruger man ofte som fyld i juleanden?
Rødkål
Appelsin og nelliker
Svesker og æbler
Æbler og rosiner
hvilken krydderi kommer fra denne plante?
Stjerneanis
Nellike
Allehånde
Kanel
Hvad hedder den søde julebagværk lavet af honning og krydderier, som ofte formes som hjerter eller mænd?
Honningkage
Sirupskage
Kanelkage
Krydderkage
Hvad er den vigtigste smagsgiver i æbleskiver?
Kanel
Kardemomme
Ingefær
Vanille
Hvilket krydderi er både sødt og stærkt og bruges i både småkager og gløgg?
Allehånde
Kanel
Kardemomme
Ingefær
Ud over mandler, hvad er smagsdefinerende for Risalamande?
Sukker
Ingefær
Ris
Vanilje
