wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

зерноведение 280-300

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Қай бұршақтың дәмі жақсы, құрамында қант пен витаминдер көп және түгелдей азық-түлікке қлданылады?

a)

Қантты

b)

Аршылған

c)

Кәдімгі

d)

Далалық

e)

Егістік

2.

ТМД елдерінде тарының қандай түрлерін өсіреді?

a)

Егістік, басы домалақ, қытайлық

b)

Жоғары лизинді, қантты, кәдімгі

c)

Кремнийлі, тіс тәріздес, жарылғыш

d)

Алты қырлы, екі қырлы, көп қырлы

e)

Ине тәріздес, ұзын қабықты

3.

Піспеген тары қалай аталады?

a)

Остряк

b)

Куколь

c)

Овсюг

d)

Вязель

e)

Горчак

4.

Тарының қабықтылығы қандай шама аралығында өзгереді (%)?

a)

12-22

b)

40-60

c)

3-30

d)

15-33

e)

24-42

5.

Ылғал және суық жылдары тарының қабықтылығы қалай өзгереді?

a)

Жоғарылайды

b)

Төмендейді

c)

Өзгермейді

d)

Түсі өзгереді

e)

Ажырайды

6.

Тарының қандай дәндерінде ақуызсыз және аммиакты азоттың, қанттың, липидтердің, клетчатканың мөлшері жоғарылайды, ал амилоза, амилопектин және каратиноидтардың мөлшері төмендейді?

a)

Ауру

b)

Ылғал

c)

Лас

d)

Кептірумен бүлінген

e)

Көгерген

7.

Тарының қандай түрлері гүл қабықтарының түсіне байланысты жұқа қабықты, шар тәрізді болып саналады және қаузыдалуы оңай?

a)

Ақ, крем тәріздес және қызыл

b)

Сұр, қоңыр және қара

c)

Теңбіл және топан сары

d)

Күлгін, сары, қызыл сары

e)

Сұр-жасыл, ашық-сары

8.

Тарының жеңіл қауыздалуы және жарманың шығымы неге байланысты?

a)

Гүл қабағының қалыңдығына

b)

Ылғалдың мөлшеріне

c)

Дәннің пішіні мен өлшемдеріне

d)

Дәннің біркелкілігіне

e)

Дәннің ірілігі мен 1000 дәннің салмағы

9.

Жарма алуға жіберілетін қара құмық ядросының массалақ үлесі қаншадан аспауы керек (%)?

a)

71

b)

70

c)

68

d)

75

e)

60

10.

Қара құмықты булау….

a)

Эндоспермінің беріктігін жоғарылатады

b)

Эндоспермінің беріктігін төмендетеді

c)

Сызаттылық пайда болуына әкеліп соқтырады

d)

Технологиялық қасиеттерін нашарлатады

e)

Жарманың шығымын жоғарылатады

11.

Құрамында жүрек ауруын емдеуде қолданылатын рутин деген зат бар маңызды дәрілік өсімдік- ол……

a)

Қарақұмық

b)

Үрме бұршақ

c)

Жасымық

d)

Бидай

e)

Арпа

12.

Қырлары мен қабырғаларының сипаттамасы бойынша мәдени қара құмықтың жемістері қандай түрге бөлінеді?

a)

Қанатты, қанатсыз және аралық

b)

Алты қырлы, екі қырлы және көп қырлы

c)

Шар тәрізді, сопақ және ұзыншақ

d)

Қылқанды, қылқансыз, шынылы

e)

Соғылған, біріккен, жаншылған

13.

Қара құмықтың ірілігін қалай анықтайды?

a)

4 мм електегі қалдықтың шамасымен

b)

6 мм електегі қалдықтың шамасымен

c)

1 мм електен өткен өтімнің шамасымен

d)

3 мм електен өткен өтімнің шамасымен

e)

2 мм електен өткен өтімнің шамасымен

14.

Дән қоспасының құрамына қандай фракциялар кіреді?

a)

Мыжылған, жетілмеген, шөпек, өнген дәндер

b)

Негізгі дақылдың дән қоспасына жататын дәндер

c)

Сұлы, күріш, жүгері, тары, күнбағыс, қонақ жүгері

d)

Қара күйе, қастауыш, немотодамен зақымдалған

e)

Сыртқа шыққан бүршігі бар анық бүлінген дән

15.

Астықты қоспалардан тазалау үшін керек дән тазалағыш машиналардың конструкциялары қандай принциптерге негізделген?

a)

Геометриялық өлшемдерінің өзгешелігі мен құйындау жылдамдығына

b)

Өздігінен іріктелу өзгешелігіне, натурасына, шынылығына

c)

Күлділік пен химиялық заттардың өзгешелігіне

d)

Өнумен өнгіштік энергия өзгешелігіне

e)

Көлемдік салмақ, ені, қалындық, ұзындық өзгешеліктеріне

16.

Ұн тартуға жіберілетін бидайдағы зиян қоспалардың мүмкін мөлшері (I ж.ж.)

a)

0,05% аспауы керек

b)

0,1 % аспауы керек

c)

0,2% аспауы керек

d)

1,0% аспауы керек

e)

0,5% аспауы керек

17.

Ауаның салыстырмалы ылғалдылығы мен температурасының үйлесіміне сәйкес келетін астықтың ылғалдылығын қалай атайды?

a)

Тепе-тең

b)

Гигроскопиялы

c)

Қатерлі

d)

Белсенді

e)

Бос

18.

Астықтың ылғалдылық бойынша күйін қолдану…

a)

Сақтау барысында есепке алу және орналастыру үшін

b)

Қауыздың эндоспермнен бөлінуін бақылау үшін

c)

Дайын өнімнің сапасын бағалау үшін

d)

Бүліну дәрежесін анықтау үшін

e)

Технологиялық қасиеттерін анықтау үшін

19.

Дәннің ылғалдылығын анықтау методикасы қалай аталады: тартылған дән өлшемін СЭШ-те 1300С t0-да, 40 мин кептіріп, содан соң салқындатады?

a)

Стандартты

b)

Алдын-ала кептіру

c)

Себу алдында кептіру

d)

Химиялық

e)

Физикалық

20.

Қай жағдайда астықтың ылғалдылығын алдын-ала кептіріп барып анықтайды?

a)

Дәннің ылғалдылығы 18% жоғары болса

b)

Дәннің ылғалдылығы 12,5% жоғары болса

c)

Дәннің ылғалдылығы 14,0% жоғары болса

d)

Дәннің ылғалдылығы 15,0% жоғары болса

e)

Дәннің ылғалдылығы 10,0% жоғары болса

Similar Resources on Wayground

ИСАП 1 бақылау

15 questions

ИСАП 1 бақылау

quiz

Worksheet

•

University

Майлар өндірісі

20 questions

Майлар өндірісі

quiz

Worksheet

•

University

Ғылыми мақала

15 questions

Ғылыми мақала

quiz

Worksheet

•

University

Механизмдер мен жылдамдықтар жобасы бойынша тест

15 questions

Механизмдер мен жылдамдықтар жобасы бойынша тест

quiz

Worksheet

•

University

ӘСБ-25-50

25 questions

ӘСБ-25-50

quiz

Worksheet

•

University

Тұмау инфекциясы бойынша тест

15 questions

Тұмау инфекциясы бойынша тест

quiz

Worksheet

•

University

4 дәріс вт

20 questions

4 дәріс вт

quiz

Worksheet

•

University

8 апта

15 questions

8 апта

quiz

Worksheet

•

University