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Quiz sur l'hygiène_60B

Total questions: 58

Worksheet time: 29mins

Name
Class
Date
1.

Nettoyage + désinfection :

a)

Deux actions différentes

b)

Identiques

c)

Interdits

d)

Réservés aux bureaux

2.

Produit “décapant” :

a)

Plus agressif

b)

Très doux

c)

Toujours alimentaire

d)

Sans risque

3.

Produit “neutre” utile :

a)

Sur surfaces fragiles

b)

Pour calcaire

c)

Pour décaper

d)

Pour rouille

4.

Eau chaude aide souvent à :

a)

Dégraisser

b)

Augmenter calcaire

c)

Geler

d)

Aucun

5.

Une zone de travail doit être :

a)

Dégagée

b)

Toujours encombrée

c)

Toujours humide

d)

Sans lumière

6.

Un sol doit être :

a)

Propre et sec

b)

Toujours mouillé

c)

Couvert de câbles

d)

Glissant

7.

En cas d’alerte évacuation :

a)

Suivre consignes

b)

Courir

c)

Se cacher

d)

Filmer

8.

Départ de feu :

a)

Alerter et appliquer procédure

b)

Ignorer

c)

Filmer

d)

Cacher

9.

Une issue de secours :

a)

Dégagée

b)

Bloquée

c)

Décorée

d)

Fermée à clé

10.

Un extincteur :

a)

Début d’incendie

b)

Cuisson

c)

Nettoyage

d)

Tri

11.

Pictogramme danger sert à :

a)

Alerter sur un risque

b)

Décorer

c)

Faire somme

d)

Imprimer

12.

Doubler la dose “pour être sûr” :

a)

À éviter

b)

Recommandé

c)

Obligatoire

d)

Sans risque

13.

Aérer pendant produits :

a)

Recommandé

b)

Inutile

c)

Interdit

d)

Seulement hiver

14.

Stockage produits :

a)

Séparés et identifiés

b)

Mélangés

c)

Ouverts

d)

Au sol

15.

Poubelle doit être :

a)

Propre et fermée

b)

Sans sac

c)

Sur plan

d)

Dans frigo

16.

Un torchon :

a)

Propre et changé

b)

Toujours humide

c)

Jamais lavé

d)

Partagé partout

17.

Une éponge sale :

a)

Réservoir microbien

b)

Stérile

c)

Toujours ok

d)

Sans effet

18.

Le temps de contact :

a)

À respecter

b)

Inutile

c)

Interdit

d)

Décoratif

19.

Contamination croisée :

a)

Transfert microbes

b)

Un dessert

c)

Un tri

d)

Un email

20.

Marche en avant vise à :

a)

Éviter croisements sale/propre

b)

Mélanger

c)

Décorer

d)

Accélérer

21.

Lavage mains :

a)

Avant/après manipulations

b)

Jamais

c)

Seulement soir

d)

Uniquement gants

22.

Gants remplacent lavage :

a)

Faux

b)

Vrai

c)

L’hiver

d)

Au bureau

23.

Bijoux au travail :

a)

À éviter

b)

Obligatoires

c)

Recommandés

d)

Sans effet

24.

EPI protègent :

a)

Oui

b)

Non

c)

Seulement le soir

d)

Jamais

25.

Chaussures sécurité :

a)

Protègent pieds

b)

Décorent

c)

Filtrent

d)

Cuisent

26.

Gants anti-coupure utiles :

a)

Découpes

b)

Impression

c)

Tri

d)

Vote

27.

Produit corrosif peut :

a)

Brûler la peau

b)

Faire un tableau

c)

Refroidir

d)

Nettoyer seul

28.

Projection peau :

a)

Rincer abondamment

b)

Attendre

c)

Sel

29.

Produit corrosif peut :

a)

Brûler la peau

b)

Faire un tableau

c)

Refroidir

d)

Nettoyer seul

30.

Projection peau :

a)

Rincer abondamment

b)

Attendre

c)

Sel

d)

Cacher

31.

Projection œil :

a)

Rincer + alerter

b)

Attendre

c)

Vinaigre

d)

Ignorer

32.

Sol gras :

a)

Augmente risque chute

b)

Diminue

c)

Sans effet

d)

Aide à courir

33.

Câbles au sol :

a)

Risque chute

b)

Sans risque

c)

Décoratifs

d)

Obligatoires

34.

Zone encombrée :

a)

Risque

b)

Sans risque

c)

Obligatoire

d)

Neutre

35.

Incident doit être :

a)

Signalé

b)

Ignoré

c)

Posté

d)

Gardé secret

36.

Objet trouvé :

a)

Signalé

b)

Gardé

c)

Jeté

d)

Donné

37.

Info sensible :

a)

Protégée

b)

Publiée

c)

Affichée

d)

Donnée

38.

Confidentialité :

a)

Limiter diffusion

b)

Tout divulguer

c)

Publier

d)

Crier

39.

Neutralité :

a)

Traiter équitablement

b)

Donner avis politique

c)

Choisir usagers

d)

Ignorer

40.

Panneau “sol glissant” :

a)

Prévention

b)

Décoration

c)

Somme

d)

Impression

41.

Plan d’évacuation :

a)

Guide en urgence

b)

Recette

c)

Tri

d)

Tableau

42.

Point de rassemblement :

a)

Regrouper en sécurité

b)

Cuire

c)

Filtrer

d)

Imprimer

43.

Exercice évacuation :

a)

S’entraîner

b)

Perdre temps

c)

Cuisiner

d)

Classer

44.

112 :

a)

Urgence européenne

b)

Pompiers

c)

Police

d)

SAMU

45.

15 :

a)

SAMU

b)

Police

c)

Pompiers

d)

UE

46.

18 :

a)

Pompiers

b)

Police

c)

SAMU

d)

UE

47.

17 :

a)

Police secours

b)

Pompiers

c)

SAMU

d)

UE

48.

PAS 1ère étape :

a)

Protéger

b)

Alerter

c)

Secourir

d)

Téléphoner

49.

3 points de contact :

a)

Échelle

b)

Word

c)

Excel

d)

CMP

50.

Port de charge :

a)

Genoux pliés + dos droit

b)

Dos rond

c)

Torsion

d)

Charge loin

51.

FDS :

a)

Risques/mesures

b)

Menu

c)

Recette

d)

Loi

52.

Produit sans étiquette :

a)

À identifier

b)

Toujours sûr

c)

Obligatoire

d)

Neutre

53.

Mélanger produits au hasard :

a)

À éviter

b)

Recommandé

c)

Obligatoire

d)

Sans risque

54.

Javel + acide :

a)

Gaz toxique

b)

Sucre

c)

Froid

d)

Aucun

55.

Aérer lors du nettoyage :

a)

Oui

b)

Non

c)

Interdit

d)

Optionnel

56.

Rangement réduit :

a)

Risques

b)

Sécurité

c)

La propreté

d)

La lumière

57.

Surface contact alimentaire :

a)

À nettoyer

b)

À ignorer

c)

Toujours sale

d)

Toujours humide

58.

Après nettoyage surface :

a)

Propre et sèche

b)

Grasse

c)

Sale

d)

Humide

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