NEW
Font size
WorksheetsChemistry Semester I Review - Grade 12
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Câu 1: Chất nào sau đây là ester?
CH3COOH.
CH3CH2CHO.
CH3COOCH3.
CH3OH.
Ester nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được sodium acetate?
CH3COOC2H5.
C5H5COOCH3.
HCOOC2H5.
HCOOCH3.
Ester X được tạo bởi methyl alcohol và acetic acid. Công thức của X là
HCOOC2H5.
CH3COOCH3.
HCOOCH3.
HCOOC2H3.
Trong công nghiệp thực phẩm, để tạo hương dứa cho bánh kẹo người ta dùng ester X có công thức của tạo CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là
methyl propionate.
ethyl propionate.
methyl acetate.
propyl acetate.
Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất
glucose và glycerol.
xà phòng và glycerol.
glucose và ethyl alcohol.
xà phòng và ethyl alcohol.
Chất nào sau đây là acid béo?
Formic acid.
Acetic acid.
Palmitic acid.
Propionic acid.
Công thức nào sau đây không phải là chất béo?
(C15H31COO)3C3H5.
[(CH3COO)3C3H5].
(C17H35COO)3C3H5.
(C17H33COO)3C3H5.
Thành phần của xà phòng bao gồm muối của acid béo với kim loại X và các chất phụ gia. Kim loại X là
Ba hoặc Al.
Li hoặc Be.
Ca hoặc Mg.
Na hoặc K.
Carbohydrate nào sau đây là loại polysaccharide?
Saccharose.
Cellulose.
Fructose.
Glucose.
Chất X có trong mủ nâu của cây thành, khi hoà tan trước khi và được duy trì ở nhiệt độ thấp từ 4.4 – 7.2 ml/l. Chất X là
fructose.
saccharose.
glucose.
lactose.
Fructose là một loại monosaccharide có nhiều trong mật ong, có vị ngọt nhất. Công thức phân tử của fructose là
C6H12O6.
(C6H10O5)n.
C2H4O2.
C12H22O11.
Chất nào sau đây không phải là thành phần của phân trắng trong?
Fructose.
Cellulose.
Glucose.
Saccharose.
Tính chất riêng của nhóm -OH hemiacetal của glucose khi tiến hành phản ứng với chất nào sau đây?
dung dịch HCl lạnh.
[Ag(NH3)2]OH (t°).
Cu(OH)2/NaOH (t°).
Cu(OH)2.
Phản ứng thủy phân glucose và maltose tạo ra sản phẩm gì?
phản ứng với Cu(OH)2 tạo kết tủa đỏ gạch.
phản ứng màu nước bromine.
phản ứng thủy phân tạo glucose và nước.
phản ứng thủy phân tạo maltose và nước.
Loại đường này là chất làm ngọt trong sản xuất thực phẩm như bánh, kẹo, nước giải khát và đồ uống có gas,...có nhiều trong nhiều loại cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường. Loại đường này là
Glucose.
Fructose.
Saccharose.
Maltose.
Loại đường có nhiều trong mạch nha là loại đường mà dùng để sản xuất bia là
Glucose.
Fructose.
Saccharose.
Maltose.
Thủy phân tinh bột trong dung dịch acid vô cơ loãng thu được
cellulose.
glucose.
glycerol.
ethyl acetate.
Cellulose có khả năng tham gia phản ứng nào sau đây?
Phản ứng với Cu(OH)2.
Thủy phân trong môi trường acid.
Phản ứng với Br2.
Phản ứng với nước.
Tỉ lệ số người chết vì bệnh phổi do hút thuốc lá cao gấp hàng chục lần so người không hút thuốc lá. Chất gây nghiện có trong thuốc lá là
acid nicotinic.
caffeine.
nicotine.
morphine.
Polysaccharide X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng và được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân X thu được monosaccharide Y. Phát biểu nào sau đây đúng?
Y hoà tan được Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.
X có phản ứng tráng bạc.
Phân tử khối của Y là 162.
X dễ tan trong nước lạnh.
