NEW
Font size
WorksheetsBAO BÌ THỰC PHẨM
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Toàn bộ khu vực mã vạch EAN – 13 có tiêu chuẩn chiều dài và chiều cao bao nhiêu?
37,29 mm / 25,93 mm.
27,29 mm / 15,93 mm.
17,29 mm / 35,93 mm.
47,29 mm / 45,93 mm.
Tất cả các thành phần có trong thực phẩm phải liệt kê trên nhãn theo thứ tự như thế nào?
Tăng dần tính theo tỷ lệ khối lượng của từng thành phần cấu tạo nên thực phẩm so với tổng khối lượng thực phẩm tại thời điểm sản xuất thực phẩm đó.
Giảm dần tính theo tỷ lệ khối lượng của từng thành phần cấu tạo nên thực phẩm so với tổng khối lượng thực phẩm.
Không tuân thủ theo thứ tự nào cả.
Tuân thủ theo sở thích của người tiêu dùng sản phẩm.
Để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm thực phẩm đã qua chế biến, nên sử dụng loại bao bì nào?
Bao bì gồm nhiều lớp ghép.
Bao bì nhiều lớp.
Bao bì kín bao bọc trực tiếp, có hoặc không có lớp bao bì ngoài khi bán lẻ.
Bao bì trực tiếp và bao bì ngoài.
Bao bì của sản phẩm sữa đóng hộp Tetra pak nổi bật chức năng gì?
Đảm bảo chất lượng, số lượng.
Đảm bảo an toàn vệ sinh.
Không có chức năng nổi bật.
Nhẹ, bảo vệ môi trường, tiện dụng, giữ được hương vị, giảm tổn thất chất dinh dưỡng.
Tên của thực phẩm trên bao bì không được nhỏ hơn bao nhiêu theo qui định?
,0 milimet.
0,5 milimet.
2,0 milimet.
1,5 milimet.
Đối với một thành phần “phức hợp” của thực phẩm gồm hai hay nhiều thành phần phụ thì cần phải ghi các “thành phần phụ” ở đâu?
Trong ngoặc đơn.
Trong ngoặc kép.
Trong khung hình chữ nhật.
Trong khung hình vuông.
Trường hợp thực phẩm trong một bao bì có nhiều đơn vị cùng chủng loại, thì số định lượng phải được ghi như thế nào?
Thời hạn sử dụng và khối lượng tịnh.
Hướng dẫn sử dụng và thể tích thực.
Thể tích thực và khối lượng tịnh.
Tích của số đơn vị và số khối lượng một đơn vị.
Nếu một thực phẩm không bị biến đổi nhưng có thể phù hợp cho một chế độ ăn kiêng nhất định thì không ghi cụm từ nào?
Dùng cho chế độ bình thường.
Dùng hỗ trợ phát triển trí não.
Dùng cho chế độ ăn kiêng đặc biệt.
Dùng hỗ trợ phòng chống bệnh tiểu đường.
Thực phẩm có tính acid nên đựng trong bao bì nào?
Kim loại không có lớp vecni.
Kim loại có lớp vecni.
Carton.
Gốm sứ.
Quá trình sản xuất bao bì PLA có quá trình lên men nào?
Acetic.
Rượu.
Propionic.
Lactic.
Bao bì Mater – Bi là một chất dẻo sinh học được tạo thành từ…và một chất dẻo từ…
tinh bột / dầu mỏ.
đường glucose / dầu đậu phộng.
chất béo / protein.
nước / vitamin A.
Bao bì vận chuyển thường yêu cầu những tính năng quan trọng nào sau đây?
1. Chắn ánh sáng
2. Dạng khối chữ nhật.
3. Chống va chạm cơ học.
4. Cứng vững.
5. Chống thấm khí, hơi, nước.
6. Được niêm phong.
7. Chịu được nhiệt độ thanh trùng, tiệt trùng.
8. Chịu nhiệt độ lạnh đông thâm độ.
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
2, 3, 6.
1, 2, 3, 6.
1, 2, 3, 4, 6, 8.
Mã vạch ITF được viền quanh bằng một khung đen. Khung này có chiều dày cố định là bao nhiêu?
7,8 mm.
6,8 mm.
4,8mm.
5,8 mm.
Theo qui định, có bao nhiêu nội dung ghi nhãn hàng hóa bắt buộc?
10
9
11
8
Theo qui định của EAN có mấy cách để thể hiện mã ITF - 14 hoàn chỉnh?
1
2
3
4
