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民以食为天——阅读理解练习

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

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1.

文章第一部分主要说明什么?

a)

中国菜很便宜

b)

中国人更重视味道

c)

外国人不会做饭

d)

外国人喜欢吃肉

2.

“外国人用‘脑’吃饭”意思是外国人更重视:

a)

颜色

b)

味道

c)

营养

d)

形状

3.

中国饮食讲究的不包括:

a)

b)

c)

价钱

d)

4.

现在很多年轻人喜欢什么口味?

a)

b)

c)

d)

5.

川菜受欢迎的主要原因是:

a)

颜色漂亮

b)

味道很好

c)

很便宜

d)

做法简单

6.

“南甜北咸,东辣西酸”说明:

a)

中国人都喜欢同一种口味

b)

各地口味不同

c)

南方人不吃辣

d)

北方人喜欢酸

7.

辣椒进入中国大约:

a)

100多年

b)

200多年

c)

不到400年

d)

1000多年

8.

年轻人喜欢辣的原因不包括:

a)

辣让人感到快乐

b)

辣让人感到温暖

c)

辣椒颜色让人有食欲

d)

辣的食物比较便宜

9.

下面哪一种不是文中提到的川菜?

a)

麻辣火锅

b)

麻婆豆腐

c)

鱼香鱼

d)

辣辣汤

10.

“无辣不欢”意思是:

a)

不辣也可以

b)

没有辣就不开心

c)

辣很便宜

d)

病很容易吃

11.

中国人吃饭讲究“味是第一位的”,说明:

a)

味道最重要

b)

颜色最重要

c)

形状最重要

d)

营养最重要

12.

“中华饮食文化非常丰富”主要指:

a)

菜很多

b)

菜讲究色香味形意

c)

中国人爱吃饭

d)

餐馆很多

13.

“民以食为天”的意思是:

a)

人们喜欢吃

b)

吃饭是最重要的事情

c)

人们每天工作

d)

天气和吃饭有关

14.

吃饭时应先请谁入座?

a)

年轻人

b)

主人

c)

客人或年长的人

d)

孩子

15.

上菜时应该:

a)

自己先吃

b)

请客人先吃

c)

等大家一起

d)

先喝汤

16.

主人给客人夹菜表示:

a)

客人吃得慢

b)

主人很热情

c)

菜太少

d)

不礼貌

17.

吃饭时用筷子敲碗是:

a)

正常

b)

表示开心

c)

不礼貌

d)

表示饿

18.

筷子不能竖插在米饭里,因为:

a)

容易掉

b)

不礼貌

c)

太危险

d)

太难看

19.

倒茶时只倒七分满是因为:

a)

茶太少

b)

不礼貌

c)

表示尊重又不烫手

d)

杯子不小

20.

年轻人敬酒时应该:

a)

单手拿杯

b)

杯子比对方高

c)

双手拿杯,杯子低一点

d)

先品喝完

21.

“食不言”意思是:

a)

吃得少

b)

吃饭时不说话

c)

不爱吃

d)

不讲话

22.

客人吃饱了但菜只上了一半就说“吃饱了”,这样:

a)

很礼貌

b)

不礼貌

c)

很正常

d)

主人开心

23.

吃完饭后客人应该:

a)

马上离开

b)

帮忙洗碗

c)

向主人表示感谢

d)

再点菜

24.

文章中中国饮食文化的特点是:

a)

简单

b)

快速

c)

讲究和丰富

d)

便宜

25.

本文最合适的标题是:

a)

中国菜很好吃

b)

中国人吃饭的文化

c)

川菜的历史

d)

吃辣的好处