WorksheetsLipide
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
1. Lipidele sunt:
a)
a) compuși solubili în apă
b)
b) compuși organici insolubili în apă
c)
c) substanțe minerale
d)
d) enzime
2.
2. Care dintre următoarele NU este o lipidă?
a)
a) trigliceridele
b)
b) fosfolipidele
c)
c) colesterolul
d)
d) glucoza
3.
3. Principala funcție a lipidelor este:
a)
a) funcția catalitică
b)
b) funcția energetică
c)
c) funcția genetică
d)
d) funcția de reglare a pH-ului
4.
4. Trigliceridele sunt formate din:
a)
a) un aminoacid și un acid gras
b)
b) glicerină și trei acizi grași
c)
c) două monozaharide
d)
d) glicerină și un acid gras
5.
5. Acizii grași saturați se caracterizează prin:
a)
a) prezența dublelor legături
b)
b) lipsa dublelor legături
c)
c) solubilitate mare în apă
d)
d) gust dulce
6.
6. Care este o sursă alimentară bogată în lipide?
a)
a) fructele
b)
b) cerealele
c)
c) uleiurile vegetale
d)
d) legumele verzi
7.
7. Fosfolipidele au un rol important în:
a)
a) digestia proteinelor
b)
b) structura membranelor celulare
c)
c) sinteza vitaminelor
d)
d) transportul oxigenului
8.
8. Colesterolul este:
a)
a) un glucid
b)
b) o vitamină
c)
c) o lipidă de tip sterol
d)
d) o proteină
9.
9. Care vitamină este liposolubilă?
a)
a) vitamina C
b)
b) vitamina B1
c)
c) vitamina A
d)
d) vitamina B12
10.
10. Excesul de lipide în alimentație poate duce la:
a)
a) scăderea masei corporale
b)
b) carențe minerale
c)
c) obezitate și boli cardiovasculare
d)
d) deshidratare
100 %
