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WorksheetsProyecto: Mi alimentación es saludable (5.º y 6.º)
Total questions: 150
Worksheet time: 1hrs 15mins
Según el proyecto, ¿qué describe mejor la alimentación en general como práctica humana relacionada con los alimentos?
El conjunto de procesos de obtener, preparar y consumir alimentos para nutrir el cuerpo
Solo la actividad física realizada después de comer
Únicamente la elección de sabores preferidos sin considerar nutrientes
Comer lo mismo todos los días para mantener la rutina
¿Qué señal indica que una persona se alimenta de forma saludable?
Incluye variedad de frutas, verduras, cereales y agua en cantidades adecuadas
Se basa principalmente en bebidas azucaradas y frituras
Evita por completo cualquier alimento de origen vegetal
Come exclusivamente alimentos empaquetados por su comodidad
¿Qué señal muestra que una persona no se alimenta saludablemente?
Consumo frecuente de ultraprocesados y exceso de azúcares y grasas
Planificación de menús variados y equilibrados
Higiene al preparar los alimentos
Incorporación de alimentos regionales y de temporada
¿Qué práctica refleja que llevas una alimentación saludable según los criterios del proyecto?
Elegir porciones equilibradas de alimentos frescos y limitar ultraprocesados
Sustituir el desayuno por bebidas energéticas
Comer únicamente un grupo de alimentos por comida
Evitar el agua y preferir refrescos
¿Qué es la comida chatarra de acuerdo con la guía del proyecto?
Alimentos con bajo valor nutricional y alto contenido de azúcares, grasas o sal
Platos caseros frescos y equilibrados
Legumbres y verduras preparadas al vapor
Cereales integrales sin azúcar
¿Por qué algunos alimentos se consideran comida chatarra?
Por su alto aporte de calorías vacías y aditivos que no benefician la salud
Porque se cocinan en casa
Porque contienen fibra y vitaminas
Porque son siempre de origen vegetal
¿Cuál es un ejemplo común de comida chatarra que muchos estudiantes consumen?
Patatas fritas de bolsa
Manzana fresca
Zanahoria cruda
Avena cocida
¿Cuál es un efecto para la salud del consumo frecuente de comida chatarra?
Mayor riesgo de sobrepeso y problemas cardiovasculares
Fortalecimiento del sistema inmunitario
Mejor control de la glucosa
Aumento de la ingesta de fibra
¿Qué es el plato del bien comer según las actividades del proyecto?
Una guía que organiza los grupos de alimentos para lograr una dieta equilibrada
Un único platillo típico de la región
Una lista de recetas de postres
Un método para eliminar los carbohidratos de la dieta
¿Cómo se organiza el plato del bien comer?
Por grupos de alimentos como frutas y verduras, cereales y leguminosas/alimentos de origen animal
Por colores del envase de los productos
Por marcas y precios de los alimentos
Por el número de comidas que haces al día
¿Cuál es la importancia de incluir alimentos de cada grupo del plato del bien comer en cada comida?
Asegura variedad y balance de nutrientes esenciales para la salud
Reduce la necesidad de beber agua
Permite comer solo alimentos dulces
Evita por completo el consumo de grasas saludables
¿Qué consecuencia negativa puede tener no incluir alimentos de todos los grupos del plato del bien comer?
Deficiencias nutricionales y menor bienestar
Mayor variedad de nutrientes
Mejor digestión automática
Fortalecimiento muscular inmediato
¿Qué son las proteínas en el contexto del proyecto?
Nutrientes que ayudan al crecimiento y reparación de tejidos
Azúcares simples que aportan energía rápida
Colorantes que mejoran el aspecto de los alimentos
Únicamente grasas de origen animal
¿Qué alimento es fuente principal de proteínas según la guía?
Huevos
Refrescos
Galletas azucaradas
Aceites vegetales
¿Qué son los hidratos de carbono?
Nutrientes que proporcionan energía al organismo
Sustancias que dan sabor pero no tienen calorías
Únicamente vitaminas liposolubles
Colorantes naturales de los alimentos
¿Cuál de estos alimentos aporta sobre todo hidratos de carbono?
Pan integral
Pollo a la plancha
Queso curado
Pescado
En la clasificación propuesta en clase, ¿qué columna corresponde al alimento arroz?
Proteínas
Hidratos de carbono
¿Por qué es importante controlar el consumo de hidratos de carbono simples?
Porque su exceso puede elevar la glucosa y favorecer el aumento de peso
Porque evitan la absorción de vitaminas liposolubles
Porque sustituyen completamente las proteínas
Porque impiden la hidratación
¿Qué son las grasas según el proyecto?
Nutrientes que aportan energía y cumplen funciones estructurales y hormonales
Sustancias sin valor energético presentes solo en verduras
Únicamente aditivos artificiales
Nutrientes que deben eliminarse por completo de la dieta
¿Cuál es una consecuencia del consumo excesivo de grasas?
Aumento del riesgo de obesidad y problemas cardiovasculares
Mejor absorción de fibra
Reducción inmediata del colesterol HDL
Eliminación de la necesidad de proteínas
¿Cuál es una recomendación del proyecto respecto a macronutrientes en cada comida?
Incluir alimentos que aporten proteínas, carbohidratos y grasas en proporciones adecuadas
Eliminar por completo los carbohidratos
Comer solo grasas en el desayuno
Evitar cualquier alimento de origen vegetal
¿Qué son las vitaminas según las actividades del proyecto?
Micronutrientes necesarios para diversas funciones del cuerpo
Azúcares que dan sabor dulce
Proteínas de origen animal
Colorantes naturales
¿Qué son los minerales según la guía?
Micronutrientes inorgánicos esenciales para procesos corporales
Grasas que aportan energía
Aditivos que mejoran el color
Carbohidratos complejos
¿Cuál es una fuente de vitaminas y minerales promovida en el proyecto?
Frutas y verduras frescas
Refrescos de cola
Patatas fritas de bolsa
Galletas rellenas
¿Qué beneficio tiene consumir alimentos ricos en vitaminas y minerales?
Fortalecer el cuerpo y favorecer funciones vitales
Elevar el riesgo de hipertensión
Aumentar la cantidad de aditivos en la dieta
Disminuir la hidratación
¿Qué son los alimentos procesados según el proyecto?
Productos que han sido modificados industrialmente y pueden contener aditivos
Frutas recién cosechadas
Verduras crudas sin preparación
Legumbres cocidas en casa sin adición de aditivos
¿Cuál es una consecuencia para la salud del consumo frecuente de alimentos procesados?
Mayor riesgo de enfermedades como obesidad o hipertensión
Mejor aporte de fibra y micronutrientes
Reducción automática del sodio en sangre
Aumento del gasto energético en reposo
¿Por qué se recomienda evitar o reducir el consumo de ciertos alimentos procesados?
Porque pueden tener altos contenidos de azúcares, grasas y sodio
Porque siempre son más caros
Porque no aportan agua
Porque no pueden cocinarse
¿Qué acción ayuda a evitar los efectos negativos de los alimentos procesados?
Elegir alimentos frescos y preparar comidas caseras
Consumir más bebidas azucaradas
Sustituir verduras por snacks salados
Evitar el agua durante las comidas
¿Qué es la obesidad de acuerdo con las preguntas de la sesión?
Una enfermedad caracterizada por exceso de grasa corporal
Una vitamina esencial para crecer
Un tipo de carbohidrato complejo
Un método para bajar de peso
¿Cuál es una causa común de la obesidad señalada en el proyecto?
Consumo elevado de alimentos ultraprocesados y vida sedentaria
Ingesta equilibrada de frutas y verduras
Hidratación suficiente
Actividad física regular
¿Cuál es una forma de prevenir la obesidad según la guía del proyecto?
Seguir una dieta saludable y realizar actividad física
Eliminar por completo el desayuno
Consumir solo alimentos procesados con etiquetas
Beber únicamente bebidas energéticas
¿Por qué se implementaron etiquetas o sellos de advertencia en los alimentos envasados?
Para informar sobre excesos de azúcares, grasas, sodio o calorías
Para indicar recetas tradicionales
Para promover el consumo de refrescos
Para ocultar la información nutricional
¿Qué significa que un producto tenga un sello de exceso de azúcares?
Que contiene una cantidad alta de azúcares añadidos y se debe moderar su consumo
Que es libre de azúcar
Que solo contiene azúcares naturales de la fruta
Que no aporta calorías
¿Por qué es importante evitar el consumo de alimentos con sellos de advertencia?
Porque señalan riesgos para la salud si se consumen en exceso
Porque todos esos productos son tóxicos inmediatamente
Porque esos sellos garantizan que el producto no es comestible
Porque impiden leer la etiqueta completa
¿Qué es el plato saludable según la última sesión del proyecto?
Una distribución visual de alimentos que promueve equilibrio, variedad y moderación
Una dieta que elimina frutas y verduras
Un plan para comer solo carnes
Un esquema para sustituir el agua por refrescos
En relación con las bebidas, ¿qué recomendación aparece en las actividades finales?
Preferir agua y limitar bebidas azucaradas
Beber refrescos en cada comida
Evitar por completo la hidratación
Tomar solo jugos industriales
Observa los cinco platos rotulados en la lámina y selecciona todas las categorías que aparecen señaladas en ellos.
Comida
Fruta
Postre
Verdura
Bebida
Según la instrucción de la actividad, ¿qué debes hacer con tus alimentos favoritos en cada plato?
Dibujarlos en el plato que corresponda según el rótulo
Escribir una receta detallada
Recortar y pegar recortes de revistas
Clasificarlos por país de origen
Al finalizar la actividad de la lámina con platos, ¿qué se indica que hagas?
Compartir el resultado con tus compañeros de clase
Entregarlo únicamente al docente
Publicarlo en internet
Guardarlo sin mostrarlo a nadie
Antes de resolver el anexo sobre comida chatarra, ¿qué paso se solicita?
Observar un video enlazado y luego completar la actividad
Leer un capítulo de un libro de ciencias
Dibujar tus alimentos favoritos
Imprimir la hoja y colorearla
Según el anexo, la comida chatarra se describe como ultraprocesada con sustancias como emulgentes, colorantes y aromatizantes. ¿Qué se señala que suele tener en alto contenido?
Azúcares, grasas y sal
Vitaminas y fibra
Agua y minerales
Proteínas magras
En la explicación del anexo, ¿qué efecto en el cerebro se menciona que puede provocar la ingesta de comida chatarra?
Liberación de dopamina que genera sensación de placer
Disminución de oxígeno cerebral inmediata
Aumento de melatonina que causa sueño profundo
Bloqueo permanente de neuronas motoras
¿Qué tipos de grasas se señalan como presentes en la comida chatarra y asociadas a mayor riesgo para la salud?
Saturadas y trans
Poliinsaturadas y omega‑3
Monounsaturadas exclusivamente
Ningún tipo de grasa
Entre las enfermedades mencionadas en el anexo como riesgos asociados al consumo de comida chatarra, ¿cuál aparece?
Diabetes tipo 2
Sarampión
Miopía
Anemia por déficit de hierro
Selecciona la acción que corresponde a una recomendación para evitar comer comida chatarra.
Planificar colaciones saludables con anticipación
Saltarse el desayuno para comer menos
Comer frente a pantallas para distraerse
Ignorar las etiquetas de los alimentos
Clasifica el alimento mostrado: caja de jugo con pajilla.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: botella de agua.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: porción de pizza.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: muslo de pollo frito.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: cartón con huevos.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: helado en cono.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: manzana.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: hamburguesa.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: dona.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: racimo de plátanos.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: filete o pieza de pescado.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: barra de chocolate.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: caramelo.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: pan rebanado.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: yogur con cuchara.
Saludable
Chatarra
Clasifica el alimento mostrado: tomate partido.
Saludable
Chatarra
Según el material, el Plato del Bien Comer es una guía de alimentación que forma parte de la NOM para orientar a la población en México.
Alimentación
Ejercicios físicos
Higiene personal
Primeros auxilios
De acuerdo con la ilustración del Plato del Bien Comer, ningún alimento es más importante que otro; debe haber una combinación adecuada para que la dieta diaria sea correcta y balanceada.
Debe existir una combinación adecuada de grupos de alimentos
Solo los cereales son los más importantes
Se deben eliminar los azúcares por completo
Se recomienda consumir únicamente lácteos
El objetivo del Plato del Bien Comer es orientar a las personas a hacer elecciones equilibradas y saludables, promoviendo la diversidad en la dieta y evitando el consumo excesivo de alimentos grasos y azucarados.
Orientar a hacer elecciones equilibradas y saludables
Enseñar recetas específicas para cada día
Prohibir el consumo de lácteos
Sustituir las normas de salud por consejos caseros
En el grupo de frutas y verduras, ¿qué se destaca como aporte principal según la ficha?
Vitaminas A y C, minerales y algunos del complejo B
Principalmente proteínas de alto valor biológico
Solo grasas saludables
Exclusivamente agua sin nutrientes
¿Qué grupo de alimentos es la fuente principal de energía que utiliza el cuerpo para realizar sus actividades, según el material?
Cereales
Lácteos
Verduras
Carnes
Los alimentos de origen animal y los lácteos proporcionan principalmente nutrientes necesarios para el desarrollo y el crecimiento.
Proteínas necesarias para desarrollo y crecimiento
Azúcares para dar sabor
Colorantes naturales
Fibra exclusivamente
Selecciona las opciones que son recomendaciones de la NOM para usar correctamente el Plato del Bien Comer.
Incluir variedad de grupos en cada comida
Dar mayor proporción a frutas y verduras
Limitar el consumo de azúcares y grasas
Comer solo un grupo de alimentos cada día
En el diagrama del plato, ¿qué sección aparece como la más grande?
Frutas y verduras
Cereales
Leguminosas y alimentos de origen animal
Azúcares
Según el diagrama, ¿cuáles son los grupos que forman el Plato del Bien Comer? Selecciona todas las opciones correctas.
Frutas y verduras
Cereales
Leguminosas y alimentos de origen animal
Solo dulces
También llamados carbohidratos, los hidratos de carbono son la principal fuente de energía del cuerpo.
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas
Vitaminas
Los hidratos de carbono son la principal fuente de ¿qué? para el cuerpo.
Energía
Minerales
Agua
Proteínas
¿Qué tipo de hidratos de carbono eleva más rápidamente el nivel de azúcar en sangre según el material?
Los que contienen azúcares simples
Los ricos en fibra
Los integrales
Los ricos en proteínas
Comer alimentos que provocan grandes aumentos del nivel de azúcar en sangre puede relacionarse con problemas de salud como:
Diabetes
Deshidratación
Anemia
Baja estatura
En los hidratos de carbono complejos, ¿qué componente ayuda al aparato digestivo a funcionar correctamente?
Fibra
Sodio
Grasa
Colesterol
¿En cuáles alimentos están presentes azúcares nutritivos según la ficha de hidratos de carbono? Selecciona todas las opciones correctas.
Leche
Frutas
Dulces
Refrescos
Son macromoléculas que están conformadas por aminoácidos, componentes de las células y tejidos del organismo, por lo que son necesarias para que las personas crezcan fuertes y sanas. Selecciona la opción que completa correctamente la definición anterior.
Son macromoléculas formadas por aminoácidos que componen las células y tejidos del organismo.
Son vitaminas formadas por minerales que componen los huesos y dientes del organismo.
Son carbohidratos formados por azúcares que componen la sangre y los vasos del organismo.
Son lípidos formados por grasas que componen el sistema nervioso y la piel del organismo.
Por lo tanto, el consumo de proteínas es necesario para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento del cuerpo. Elige la afirmación correcta.
Es necesario para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento del cuerpo.
Solo es necesario para el gusto y la apariencia del cabello.
Es innecesario si se consumen vitaminas diariamente.
Sirve únicamente para producir energía rápida como los azúcares.
Forman parte de nutrientes esenciales para el cuerpo por lo que contribuyen al buen funcionamiento del organismo. ¿Cuál opción describe mejor esta idea?
Las proteínas son nutrientes esenciales que favorecen el buen funcionamiento del organismo.
Las proteínas son aditivos químicos que cambian el color de los alimentos.
Las proteínas son exclusivamente hormonas que regulan el sueño.
Las proteínas son solo fibras vegetales que mejoran la digestión.
Con ellas el cuerpo es capaz de reparar y renovar sus propios tejidos a lo largo de toda la vida. Selecciona la opción correcta.
Las proteínas permiten reparar y renovar tejidos durante toda la vida.
Los hidratos de carbono permiten almacenar vitaminas liposolubles.
Las grasas saturadas producen anticuerpos de forma directa.
Los minerales convierten tejidos en energía sin necesidad de oxígeno.
Las proteínas son biomoléculas fundamentales de la vida. Cada célula del cuerpo humano las contiene. ¿Cuál es la opción correcta?
Las proteínas son biomoléculas y están presentes en cada célula del cuerpo.
Las proteínas son azúcares simples presentes solo en la sangre.
Las proteínas son vitaminas presentes únicamente en el hígado.
Las proteínas son lípidos presentes solo en la piel.
Forman parte del sistema inmunitario, por lo que son necesarias para que el organismo se encuentre fuerte y combata virus, bacterias, entre otros microorganismos. Elige la opción correcta.
Las proteínas contribuyen al sistema inmunitario y ayudan a combatir virus y bacterias.
Las proteínas bloquean la absorción de agua y sales minerales.
Las proteínas evitan que el cuerpo use oxígeno durante el ejercicio.
Las proteínas impiden el crecimiento de las células musculares.
Es necesario consumir proteínas en la alimentación diaria para ayudarle al cuerpo a reparar tejidos y formar células nuevas. Selecciona la afirmación correcta.
Consumir proteínas en la alimentación diaria ayuda a reparar tejidos y formar células nuevas.
Consumir proteínas solo es útil para endulzar los alimentos.
Consumir proteínas reemplaza la necesidad de beber agua.
Consumir proteínas hace innecesario el descanso nocturno.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. Según el dibujo del primer renglón, primer cuadro (rosquilla/dónut), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el primer renglón, segundo cuadro (barra de chocolate), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el primer renglón, tercer cuadro (palomitas), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el primer renglón, cuarto cuadro (manzana), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el segundo renglón, primer cuadro (papas fritas), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el segundo renglón, segundo cuadro (muslo de pollo), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente proteína.
Principalmente hidrato de carbono.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el segundo renglón, tercer cuadro (filete de carne), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente proteína.
Principalmente hidrato de carbono.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el segundo renglón, cuarto cuadro (zanahoria), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el tercer renglón, primer cuadro (huevo frito), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente proteína.
Principalmente hidrato de carbono.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el tercer renglón, segundo cuadro (helado de cono), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el tercer renglón, tercer cuadro (lechuga), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el tercer renglón, cuarto cuadro (brócoli), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el cuarto renglón, primer cuadro (frijoles/legumbres), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente proteína.
Principalmente hidrato de carbono.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el cuarto renglón, segundo cuadro (taco), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente hidrato de carbono.
Principalmente proteína.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el cuarto renglón, tercer cuadro (yogur), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente proteína.
Principalmente hidrato de carbono.
Colorea de rojo los alimentos que aportan proteínas y de amarillo los que aportan hidratos de carbono. En el cuarto renglón, cuarto cuadro (leche), ¿cómo se clasifica principalmente este alimento?
Principalmente proteína.
Principalmente hidrato de carbono.
Las grasas son un tipo de nutriente que se obtiene de la alimentación, las cuales aportan energía y son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Selecciona la opción correcta.
Las grasas son nutrientes que aportan energía y son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Las grasas son sustancias de desecho que no aportan energía ni cumplen funciones en el organismo.
Las grasas son únicamente sabores que mejoran los alimentos sin función biológica.
Las grasas son vitaminas que solo se usan para endulzar la sangre.
Las grasas que se obtienen de los alimentos brindan ácidos grasos esenciales, llamados así porque el cuerpo no los puede sintetizar por sí solo. Elige la opción correcta.
Se llaman ácidos grasos esenciales porque el cuerpo no los puede sintetizar.
Se llaman ácidos grasos esenciales porque el cuerpo los produce en exceso.
Se llaman ácidos grasos esenciales porque no aportan energía.
Se llaman ácidos grasos esenciales porque solo existen en frutas.
El consumo de grasa es importante para el ser humano, ya que para que los procesos del cuerpo se lleven a cabo se necesita un aporte de energía. ¿Cuál opción es correcta?
El consumo de grasa aporta energía necesaria para los procesos del cuerpo.
El consumo de grasa elimina por completo la necesidad de proteínas.
El consumo de grasa hace que los procesos del cuerpo se detengan.
El consumo de grasa solo sirve para cambiar el color de los alimentos.
La grasa es la que más energía aporta con relación a su peso. Selecciona la afirmación correcta.
La grasa aporta más energía por gramo que otros nutrientes.
La grasa aporta menos energía por gramo que las vitaminas.
La grasa no aporta energía a ningún proceso del cuerpo.
La grasa solo aporta energía si se acompaña de azúcar.
Además de aportar energía y ácidos grasos esenciales, las grasas ayudan al cuerpo a absorber vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y a mantener una piel saludable. Elige la opción correcta.
Ayudan a absorber vitaminas A, D, E y K y favorecen una piel saludable.
Evitan la absorción de todas las vitaminas y resecan la piel.
Solo ayudan a absorber vitamina C y no influyen en la piel.
Únicamente cambian el sabor de los alimentos sin efecto en la salud.
Grasas saturadas: Contienen mayor cantidad de hidrógeno y proceden principalmente de la grasa animal (mantequilla, queso, carne grasa, yema de huevo) y de algunos aceites vegetales como el de coco o palma. Selecciona la opción correcta.
Son ricas en hidrógeno; proceden sobre todo de grasas animales y algunos aceites vegetales como coco o palma.
Son pobres en hidrógeno; proceden solo de frutas y verduras.
No contienen hidrógeno; proceden únicamente del agua.
Se obtienen exclusivamente del aceite de oliva y frutos secos.
Grasas insaturadas, monoinsaturadas: Se encuentran principalmente en el aceite de oliva, frutos secos y semillas. ¿Cuál opción es correcta?
Las monoinsaturadas están en aceite de oliva, frutos secos y semillas.
Las monoinsaturadas solo están en mantequilla y yema de huevo.
Las monoinsaturadas se obtienen únicamente del azúcar refinado.
Las monoinsaturadas se encuentran solo en carnes rojas.
Grasas insaturadas, poliinsaturadas: Contienen menor cantidad de hidrógeno, no pueden ser sintetizadas por el organismo y deben aportarse en la dieta. Se encuentran en pescado azul y vegetales, destacando los omega-3. Elige la opción correcta.
Son poliinsaturadas; el cuerpo no las sintetiza y deben consumirse en la dieta, presentes en pescado azul y ricas en omega-3.
Son poliinsaturadas; el cuerpo produce grandes cantidades y no es necesario consumirlas.
Son poliinsaturadas; se encuentran exclusivamente en dulces y refrescos.
Son poliinsaturadas; contienen más hidrógeno que las saturadas.
Clasifica el alimento mostrado (dibujo de dos huevos) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (botella de aceite vegetal con flor de girasol en la etiqueta) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (rebanada de pan de molde) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (pez) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (mazorca de maíz) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (bolsa etiquetada "Azúcar" con montoncito de azúcar) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (barra de mantequilla sobre una bandeja con dibujo de vaca) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (queso con agujeros) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (manzana) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (cupcake o magdalena) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (cartón de leche con la palabra "MILK") en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Clasifica el alimento mostrado (aguacate partido en dos) en el grupo correcto entre proteínas, carbohidratos y grasas.
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Observa el esquema del cuerpo humano rodeado por las letras A, B, C, D, E y K. Completa: Las vitaminas son compuestos ______ presentes en cantidades muy pequeñas en los ______ y que el cuerpo necesita para realizar el ______.
orgánicos; alimentos; metabolismo
inorgánicos; minerales; crecimiento
proteicos; músculos; movimiento
ácidos; bebidas; descanso
Observa el esquema del cuerpo humano rodeado por las letras A, B, C, D, E y K. Completa: Participan en la formación de ______, células ______, sustancias químicas del sistema ______ y material ______.
tejidos; sanguíneas; inmunológico; genético
huesos; nerviosas; respiratorio; plástico
músculos; óseas; digestivo; textil
piel; adiposas; excretor; magnético
De acuerdo con el material sobre vitaminas, ¿qué alimento es una fuente principal de vitamina A?
Zanahoria
Pan blanco
Refresco de cola
Arroz blanco
De acuerdo con el material sobre vitaminas, ¿qué alimento aporta principalmente vitaminas del grupo B?
Cereales integrales
Pepino
Aceite vegetal
Azúcar refinada
De acuerdo con el material sobre vitaminas, ¿qué alimento es una fuente principal de vitamina C?
Naranja
Pollo a la plancha
Queso curado
Huevo cocido
De acuerdo con el material sobre vitaminas, ¿qué alimento es una fuente habitual de vitamina D?
Pescado azul
Lechuga
Manzana
Galletas saladas
De acuerdo con el material sobre vitaminas, ¿qué alimento es una fuente principal de vitamina E?
Aceite de girasol
Leche desnatada sin fortificar
Azúcar morena
Agua mineral
De acuerdo con el material sobre vitaminas, ¿qué alimento es una fuente principal de vitamina K?
Espinacas
Plátano
Harina refinada
Yogur azucarado
Observa la lámina con esferas que muestran símbolos de elementos (Ca, Na, Fe, etc.). Completa: Son elementos ______ inorgánicos (también conocidos como ______) que tienen una importante función reguladora del ______; no pueden ser producidos por el organismo y deben aportarse por medio de los ______.
químicos; sales minerales; metabolismo; alimentos
orgánicos; vitaminas; descanso; líquidos
proteicos; nutrientes; transporte; músculos
ácidos; enzimas; sueño; tejidos
Observa la lámina con esferas que muestran símbolos de elementos (Ca, Na, Fe, etc.). Completa: Aunque el cuerpo los ocupa en ______ cantidad, son indispensables para el ______ de la vida, el crecimiento y la ______.
pequeña; mantenimiento; salud
gran; esfuerzo; energía
media; reposo; temperatura
nula; movimiento; hidratación
Observa la lámina con esferas que muestran símbolos de elementos (Ca, Na, Fe, etc.). Completa: Debemos consumir ______ alimentos naturales que pertenezcan a los diferentes ______ del plato del buen comer para poder aportarlos.
varios; grupos
pocos; colores
dulces; sabores
caros; tamaños
Observa la lámina con esferas que muestran símbolos de elementos (Ca, Na, Fe, etc.). Completa: También debemos consumir las ______ adecuadas de alimentos y ______ agua natural para mantenerte hidratado.
porciones; suficiente
vitaminas; poca
sales; mínima
grasas; ninguna
Selecciona todos los minerales de la lista.
Calcio
Vitamina C
Hierro
Zinc
Azúcar
Selecciona todos los minerales de la lista.
Sodio
Magnesio
Fósforo
Selenio
Fibra
Selecciona todos los minerales de la lista.
Yodo
Potasio
Flúor
Proteína
Vitamina A
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Calcio. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Fósforo. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Vitamina K. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Vitamina A. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Potasio. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Sodio. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Niacina (B3). Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Vitamina D. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Cinc. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Clasifica el elemento observado en la tarjeta del anexo "Vitaminas y minerales": Hierro. Selecciona si es vitamina o mineral.
Vitamina
Mineral
Según el anexo "Alimentos procesados", completa la definición: Los alimentos procesados son alimentos __________ de su estado original a través de una gran variedad de tipos de __________. Elige la opción que completa correctamente la frase.
modificados / procesamiento
conservados / congelación
cocidos / cultivo
extraídos / envasado
Según el anexo "Alimentos procesados", completa la idea: Son alimentos que han __________ algún tipo de __________ y que no se venden o consumen tal cual los encontramos en la __________. Elige la opción que completa correctamente la frase.
sufrido / procesamiento / naturaleza
perdido / lavado / agricultura
ganado / cocción / tienda
evitado / transporte / cocina
Identifica el tipo de alimento según la descripción: Alimentos tratados para facilitar su consumo pero que siguen siendo de un solo ingrediente. Selecciona la categoría correcta.
Minimamente tratados
Ligeramente tratados
Tratados con ingredientes añadidos
Muy procesados
Ultraprocesados
Identifica el tipo de alimento según la descripción: Alimentos a los que se les realiza algún tratamiento o se les añade un ingrediente únicamente para su conservación. Selecciona la categoría correcta.
Ligeramente tratados
Minimamente tratados
Tratados con ingredientes añadidos
Muy procesados
Ultraprocesados
Identifica el tipo de alimento según la descripción: Alimentos que incorporan diferentes ingredientes para mejorar su sabor o modificar su textura. Selecciona la categoría correcta.
Tratados con ingredientes añadidos
Minimamente tratados
Ligeramente tratados
Muy procesados
Ultraprocesados
