NEW
Font size
Worksheetsแบบทดสอบก่อนเรียน เรื่อง อาหารกับการดำรงชีวิต
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
คุณแม่ให้นักเรียนจัดเก็บอุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้ ในการประกอบอาหาร
อุปกรณ์ใดควรวางไว้ในตู้เก็บชั้นล่างสุด
ช้อน ส้อม
จาน ชาม ถ้วย
มีด ที่เปิดขวด
เขียง ครก
ถ้าพบเครื่องมือเครื่องใช้ ประเภทสเตนเลสถูกความร้อนจนเป็นสีดำ นักเรียนจะมี
วิธีการแก้ไขอย่างไร
ใช้น้ำยาล้างจานล้างให้สะอาด
ใช้น้ำยาขัดห้องน้ำหรือผงขัดแช่จนขึ้นเงา
ใช้ฟองน้ำชุบน้ำผงซักฟอกผสมน้ำส้มสายชู
ใช้ฟองน้ำชุบน้ำด่างทับทิมผสมขี้เถ้าขัดให้สะอาด
วัยที่ร่างกายเจริญเติบโต ควรเลือกรับประทานอาหารในข้อใดเป็นลำดับแรก
เพื่อช่วยสร้างเซลล์ เนื้อเยื่อต่าง ๆ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
ผลไม้และผักใบเขียว
ไขมัน น้ำมันจากพืชและสัตว์
ข้าว เผือก แป้ง น้ำตาล
เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วเหลือง
ถ้าคุณแม่ให้นักเรียนช่วยเลือกซื้อผักและผลไม้ และนักเรียนพบว่าผักและผลไม้
มีความสด แต่มีคราบขาว ๆ ติดอยู่ นักเรียนจะเลือกซื้อหรือไม่ เพราะเหตุใด
ซื้อ เพราะมีความสดใหม่
ซื้อ เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร
ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้สกปรก
ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นอาจมีสารเคมีตกค้าง
บุคคลในข้อใดคำนึงถึงหลักในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
นารีรักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ให้ได้มากที่สุด
อนงค์เลือกใช้ผลผลิตโดยคำนึงถึงสีสันและความสวยงาม
ปัทมาเลือกใช้ผลผลิตโดยคำนึงถึงรสชาติ
ณิชาแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรด้วยผลไม้นอกฤดูกาล
ใครเลือกซื้ออาหารสดไม่เหมาะสม
มิ้นสำรวจราคาจากร้านค้าต่าง ๆ ก่อนซื้อ
มายด์ซื้อเนื้อสัตว์ที่ลดราคาในปริมาณมาก ๆ
โมซื้ออาหารที่มีคุณค่าตามหลักอาหาร 5 หมู่
มดซื้ออาหารตามข้อจำกัดในวงเงินที่กำหนด
นักเรียนควรเลือกซื้ออาหารลักษณะแบบใดมารับประทาน
เลือกอาหารที่รสชาติอร่อยถูกปาก
อาหารที่ปรุงสุกและมีความหลากหลาย
มีสีสันสวยงาม สะอาดน่ารับประทาน
เลือกซื้อในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงและมีราคาแพง
ถ้าต้องการใช้มีดสับเนื้อ นักเรียนควรเลือกมีดที่มีลักษณะอย่างไร
ปลายแหลม บาง มีน้ำหนักเบา ยาวประมาณ 2-4 นิ้ว
ใบมีดยาว มีลักษณะคล้ายใบเลื่อย
มีน้ำหนักมาก มีขนาดใหญ่กว่ามีดอื่น ๆ
ปลายแหลม บาง คม ยาวประมาณ 8-17 นิ้ว
หากต้องการทำขนมหวานด้วยวิธีการเชื่อม นักเรียนควรเลือกใช้ภาชนะประเภทใด
จึงจะเหมาะสม
กระทะทองเหลือง
กระทะสเตนเลส
กระทะเคลือบ
หม้อจับด้ามยาว
เจนต้มกระดูกหมูให้สุกก่อนแล้วจึงต้มต่อไปเรื่อย ๆ โดยใช้ไฟอ่อนประมาณ
3-4 ชั่วโมง เจนใช้วิธีการประกอบอาหารประเภทใด
การต้ม
การนึ่ง
การเคี่ยว
การลวก
