BTS diét Qualité aliments
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Texture d'un aliment : qualités...
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organoleptiques
2.
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Formule pour classer les aliments par qualité nutritionnelle : ............
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nutriscore
3.
FLASHCARD QUESTION
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Un aliment à forte densité...
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énergétique
4.
FLASHCARD QUESTION
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Un aliment local limite la pollution liée au...
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transport
5.
FLASHCARD QUESTION
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Un aliment à forte densité... pour 100 kcal.
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nutritionnelle
6.
FLASHCARD QUESTION
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Aliments bio cultivés sans engrais ni...
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pesticides
7.
FLASHCARD QUESTION
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Un légume prêt à cuire et se conservant longtemps a des qualités...
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pratiques
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