UNIT 8 Kaedah Pengawetan- SAINS TAHUN 6

Front

Pengawetan makanan mempunyai_________ kaedah.

Back

10

Front

Pengawetan

Back

kaedah pemprosessan makanan yang boleh menghalang atau melambatkan proses hidup mikroorganisma

Front

Kaedah pendidihan

Back

proses memanaskan makanan pada suhu yang tinggi

Front

Maksud kaedah penjerukan?

Back

proses merendam makanan di dalam larutan gula dan garam.

Front

Maksud kaedah pembungkusan vakum?

Back

proses mengeluarkan semua udara daripada bekas atau pembungkus makanan

Front

Kaedah pelilinan

Back

proses menyalut buah atau sayuran dengan lilin cair

Front

Maksud kaedah pengeringan?

Back

kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan air daripada makanan

Front

Kaedah penyejukbekuan

Back

kaedah menyimpan makanan pada suhu takat beku (0°) dan ke bawah

Front

Kaedah pemasinan

Back

kaedah menggunakan garam bagi menyingkirkan kelembapan pada makanan

Front

Kaedah penyalaian

Back

kaedah mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk tempoh yang lama