Kartu Soal Pangan Lokal

Front

Pangan lokal adalah makanan yang berasal dari daerah tertentu dan dapat meningkatkan kesehatan dengan menyediakan nutrisi yang sesuai dan mendukung keberlanjutan.

Back

Apa pengertian pangan lokal dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan?

Front

Bagian tumbuhan yang umumnya memiliki rasa manis atau asam dan mengandung biji.

Back

Apa yang dimaksud dengan buah-buahan dalam konteks pangan lokal nabati?

Front

Sebagai sumber karbohidrat utama.

Back

Apa fungsi utama umbi-umbian dalam konteks pangan lokal?

Front

Biji-bijian yang kaya karbohidrat dan menjadi sumber makanan pokok.

Back

Apa yang dimaksud dengan serealia?

Front

Padi, jagung, sorgum, jewawut.

Back

Apa contoh dari serealia lokal?

Front

Vitamin A dan C, serta serat.

Back

Apa kandungan utama yang terdapat dalam buah mangga?

Front

Vitamin, mineral, dan serat.

Back

Sayuran umumnya rendah kalori, tetapi kaya akan apa?

Front

Karbohidrat, vitamin, mineral, dan serat.

Back

Apa yang ditawarkan oleh pangan lokal sebagai sumber pangan alternatif?

Front

Dengan mengurangi ketergantungan pada bahan pangan pokok seperti beras atau terigu.

Back

Bagaimana pangan lokal dapat memperkuat ketahanan pangan masyarakat?

Front

Keripik singkong, dodol ubi, selai nanas, tepung sorgum, dan beras analog dari jagung.

Back

Apa saja produk bernilai jual tinggi yang dapat dihasilkan dari pengolahan pangan lokal?