Alimentation: Leçon 1: Faire le bon choix

Alimentation: Leçon 1

Faire le bon choix

Attentes:

• C1. expliquer les facteurs qui influencent les attitudes et les comportements qui favorisent le développement sain de la personne. 

• C2. utiliser ses connaissances et ses habiletés afin de prendre des décisions éclairées et poser des gestes qui contribuent à sa santé et à son bien-être.

• C3. établir des rapprochements entre la santé et le bien-être pour expliquer l’incidence des choix faits, des comportements adoptés et des facteurs environnementaux sur sa santé et sur celle des autres.

Résultats d’apprentissage

• Je connais les macronutriments et les micronutriments et leurs importances liés au corps humain.

• J’utilise mes connaissances et mes habiletés afin de prendre des décisions éclairées face à mon alimentation.

• J’établis des liens entre l’alimentation, la santé et le bien-être afin d’expliquer l’impact des choix faits, des comportements adoptés et des facteurs environnementaux sur ma santé et celle des autres    

Multiple Choice

Lesquels sont des macronutriments?

• Viande et substituts

• Eau et vitamines

• Lipides, Glucides et Protéines

• Fruits et légumes

L'apport énergétique pour les macronutriments

Chaque catégorie de nutriment apporte une certaine quantité d'énergie. Pour un gramme :

les glucides ou un gramme de protide apportent 4 kcal les lipides fournissent le plus d'énergie avec 9 kcal, les protéines apportent 4 kcal

Avant de commencer, petit rappel de physique :

- la calorie est l'unité de mesure de la chaleur. Une calorie représente la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter de 1°C la température de 1gr d'eau.

Multiple Choice

Quelle substance nutritive te permet de réparer tes blessures et de développer ta musculature ?

• Lipides

• Glucides simples

• Minéraux

• Protéines

Multiple Choice

Quelle quantité d'eau faut-il boire par jour?

• 1,5 litre

• 0,5 litre

• 2,5 litres

• 1,0 litre

Multiple Choice

Les minéraux .... et .... les organes.

• Protègent, défends

• Isolent, protègent

• Touchent, protègent

• Aucune de ses réponses

Multiple Choice

Les légumes sont sains parce qu'il y a ___ de calories.

• trop de

• peu de

• beaucoup de

Multiple Select

Y a-t-il des calories dans l'eau?

• OUI

• NON

Multiple Choice

Combien de calories par jour avons-nous besoin?

• 1000-1500

• 2000-2500

• 3000-3500

• 3500-4000

Multiple Choice

Quelles trois sources alimentaires sont des glucides?

• jus, poisson, noix

• jus, poulet, oeufs

• pomme, huile d'olive, beurre d'arachides

• jus, patate, pain

Multiple Select

Pourquoi devons nous manger des protéines?

• Pour augmenter notre taux de gras.

• Pour nous aider à lutter contre les infections.

• Aident à maintenir nos muscles, tendons, cheveux

• Combattre des problèmes cardiaques.

Multiple Choice

Qu'est-ce une lipide

• un gras

• du sucre

• une vitamine

• un micronutriment

Multiple Choice

D'après le guide alimentaire Canadien, nous devons avoir quelle pourcentage de légumes dans notre assiette?

• 25%

• 100%

• 50%

• 75%

Multiple Choice

Comment puis-je me servir de l'étiquette nutritionnel pour me guider dans mes choix?

• Je peux vérifier le principaux nutriments.

• Je peux savoir la liste des ingrédients.

• Je peux vérifier la quantité selon la valeur nutritive.

• Toutes les réponses sont bonnes.

Multiple Choice

Les vitamines et les minéraux

• ne sont pas nécessaires pour le développement des cellules.

• libèrent l'énergie des macronutriments.

• aident à la perte de poids.

Multiple Choice

Si je dépense plus d'énergie que de calories que je consomme

• je vais prendre du poids.

• je vais perdre du poids.

• mon poids reste neutre

• je vais tomber malade

Multiple Select

Une alimentation saine a un effet positif sur ma santé physique et ma santé mentale?

• Vrai

• Faux