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Kimberly Cruz

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13 Slides • 10 Questions

1

Hola :)

Mi nombre es: Kimberly Cruz

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3

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4

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5

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6

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7

Multiple Select

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El área de trabajo se divide en las siguientes zonas:

1

Refrigeración, recepción, elaboración y deshechos

2

Recepción, almacén, elaboración y deshechos

3

Producción, deshechos, recepción y almacén

4

Ninguna de las anteriores

8

Multiple Select

Question image

Para quitar grasas y residuos de comida usa detergente ácido.

1

VERDADERO

2

FALSO

9

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10

Multiple Select

Question image

Limpia grasa y sarros incrustados con detergentes abrasivos

1

VERDADERO

2

FALSO

11

Multiple Select

Question image

Para limpiar jugo de frutas utiliza un jabón alcalino

1

VERDADERO

2

FALSO

12

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13

Multiple Select

Question image

Los desinfectantes más comunes son: cloro, yodo y amonio cuaternario

1

VERDADERO

2

FALSO

14

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15

Multiple Choice

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Sellar grietas y huecos en techos, paredes o pisos son pasos para prevenir plagas

1

VERDADERO

2

FALSO

16

Multiple Choice

Question image

Las ratoneras y trampas adhesivas son los productos más recomendados para exterminar plagas

1

VERDADERO

2

FALSO

17

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18

Multiple Choice

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¿Qué utensilios se utiliza para mezclar los ingredientes y para facilitar el manejo de las masas pegajosas o difíciles?

1

Navaja

2

Cornet

3

Corta masa bicicleta

19

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20

Multiple Choice

Question image

¿Qué maquina es indispensable para terminar la elaboración del pan?

1

Batidora

2

Horno

3

Laminadora

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23

Poll

Hola :)

Mi nombre es: Kimberly Cruz

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