PEMAKANAN

PEMAKANAN

Multiple Select

apakah yang dimaksudkan dengan keselamatan makanan?

• makanan yang mampu memberikan kesan yg baik kepada pengguna seperti bersih, bernutrien dan segar

• makanan yg bersih dan bebas daripada bahan yg boleh mengancam kesihatan seperti kuman dan racun

Multiple Select

Mengapakah penting melihat tarikh luput sebelum membeli sesuatu produk makanan?

• bagi memeastikan nilai wang yg dikeluarkan adalah berbaloi

• bagi memastikan pengguna tidak perlu menukar barangan yg luput kepada yg baru

• bag memastikan makanan yg dibeli dalam keadaan baik dan tidak memudaratkan kesihatan

• bagi memastikan kita menjadi pengguna yg bijak

Multiple Select

Makanan yg mampu memberikan kesan yg baik kepada pengguna seperti bersih, bernutrien dan segar. pernyataan ini merujuk kepada

• keselamatan makanan

• kualiti makanan

• kuantiti makanan

Multiple Select

namakan lima proses dalam pengendalian makanan yg mempengaruh keselamatan dan kualiti makanan

• memilih --> menghidang --> memasak --> menyedia --> menyimpan

• menyimpan -- > menyedia --> memasak --> menghidang --> memilih

• memilih --> menyimpan --> menyedia --> memasak --> memasak --> menghidang

Multiple Select

berdasarkan gambar, apakah risiko jika seseorang individu makanan makanan tersebut?

• berisiko

• tidak berisko

Multiple Choice

apakah yg perlu dilakukan bagi mengekalkan keselamatan dan kualiti makanan?

• segera makan makanan yg masih panas untuk mengelakkan makanan terdedah kepada kotoran

• sentiasa menutup makanan dan tidak membiarkan makanan terdedah

• bijak memilih makanan

• pihak pengeluar makanan perlu mematuhi standard kualiti makanan yg telah ditetapkan oleh pihak berkuasa

Fill in the Blank

Tuliskan wajat atau tidak wajar pada situasi berikut. sebelum minum, haziq menghidup minuman yoghurt itu untuk memastikan ia masih dalam keadaan elok

Fill in the Blank

Tuliskan wajat atau tidak wajar pada situasi berikut. akibat sangat lapar, ashita terus membeli makanan yang dijual di tepi jalan itu tanpa berfikir panjang

Fill in the Blank

Tuliskan wajat atau tidak wajar pada situasi berikut. amalin meludah kembali kek keju yang dimakannya kerana rasanya yg masam

Fill in the Blank

Tuliskan wajat atau tidak wajar pada situasi berikut. akibat tidak menjumpai yang lain. syima tetap membeli perencah sup itu walaupun bungkusannya telah berubah warna

Multiple Choice

apakah yang perlu dititik beratkan sebelum membeli makanan bertin LECUALI?

• tin tidak kemek dan berkeadaan baik

• mempunyai logo halal

• membaca maklumat pada label makanan

• memilih harga yg murah dan berpatutan

Multiple Select

pilih cara terbaik untuk menyimpan makanan basah?

• membiarkan makanan basah terdedah pada suhu bilik

• menyimpan dalam ruangan atas peti sejuk

• meletakkan di ruangan bawah peti sejuk

Multiple Select

mengapakah makanan basah perlu disimpan di dalam peti sejuk dan tidak didedahkan kepada suhu bilik?

• memerlukan suhu di bawah 5C untuk memastikan bakteria tiada

• supaya boleh dimasak keesokkan harinya

• supaya boleh disimpan dan diguna pada tahun hadapan

Multiple Choice

berdasarkan situasi Pn tasnim, cadangkan cara yang boleh digunakan untuk menyimpan lebihan makanan KECUALI

• simpan makana dalam bekas tertutup

• tidak mendedahkan makanan pada suhu bilik melebihi 4 jam

• menyimpan makanan yg telah dimasak di tempat berbeza dgn yg mentah

• sedekahkan kepada jiran

Multiple Select

bagaimanakah anda menyimpan biskut?

• bekas yg tertutup rapat dan kedap udara

• simpan dalam peti sejuk

• simpan dalam bekas yg tidak tertutup rapat

Multiple Select

bagaimanakah anda menyimpan susu?

• dalam peti sejuk apabila sudah dibuka dan dihabiskan dalam masa seminggu

• dalam peti sejuk apabila sudah dibuka dan dihabiskan dalam masa sebulan

• dalam peti sejuk apabila sudah dibuka dan dihabiskan dalam masa setahun

Multiple Select

bagaimanakah anda menyimpan makan kering seperti beras, gula dan tepung?

• disimpan dalam bekas kering

• simpan dalam peti sejuk

• simpan pada tempat yg kering

Multiple Select

apakah punca seseorang itu mengalami keracunan makanan?

• membeli tanpa mengira aspek keselamatan dan kualiti makanan

• premis makanan yg tidak mementingkan kebersihan

• makan tidak baca bismillah

Multiple Select

cara untuk menghindari masalah keracunan makanan dalam kalangan masyarakat ialah

• hindari membeli di tempat yg kotor

• membeli di premis yg mempunyai pemantauan oleh pegawai kesihatan

• membeli di premis yg viral sahaja