PEMAKANAN

PEMAKANAN

Multiple Select

apakah yang dimaksudkan dengan keselamatan makanan?

• makanan yang mampu memberikan kesan yg baik kepada pengguna seperti bersih, bernutrien dan segar

• makanan yg bersih dan bebas daripada bahan yg boleh mengancam kesihatan seperti kuman dan racun

Multiple Select

Mengapakah penting melihat tarikh luput sebelum membeli sesuatu produk makanan?

• bagi memeastikan nilai wang yg dikeluarkan adalah berbaloi

• bagi memastikan pengguna tidak perlu menukar barangan yg luput kepada yg baru

• bag memastikan makanan yg dibeli dalam keadaan baik dan tidak memudaratkan kesihatan

• bagi memastikan kita menjadi pengguna yg bijak

Multiple Select

Makanan yg mampu memberikan kesan yg baik kepada pengguna seperti bersih, bernutrien dan segar. pernyataan ini merujuk kepada

• keselamatan makanan

• kualiti makanan

• kuantiti makanan

Multiple Select

namakan lima proses dalam pengendalian makanan yg mempengaruh keselamatan dan kualiti makanan

• memilih --> menghidang --> memasak --> menyedia --> menyimpan

• menyimpan -- > menyedia --> memasak --> menghidang --> memilih

• memilih --> menyimpan --> menyedia --> memasak --> memasak --> menghidang

Multiple Select

berdasarkan gambar, apakah risiko jika seseorang individu makanan makanan tersebut?

• berisiko

• tidak berisko

Multiple Choice

apakah yg perlu dilakukan bagi mengekalkan keselamatan dan kualiti makanan?

• segera makan makanan yg masih panas untuk mengelakkan makanan terdedah kepada kotoran

• sentiasa menutup makanan dan tidak membiarkan makanan terdedah

• bijak memilih makanan

• pihak pengeluar makanan perlu mematuhi standard kualiti makanan yg telah ditetapkan oleh pihak berkuasa

Multiple Choice

apakah yang perlu dititik beratkan sebelum membeli makanan bertin LECUALI?

• tin tidak kemek dan berkeadaan baik

• mempunyai logo halal

• membaca maklumat pada label makanan

• memilih harga yg murah dan berpatutan

Multiple Select

pilih cara terbaik untuk menyimpan makanan basah?

• membiarkan makanan basah terdedah pada suhu bilik

• menyimpan dalam ruangan atas peti sejuk

• meletakkan di ruangan bawah peti sejuk

Multiple Select

mengapakah makanan basah perlu disimpan di dalam peti sejuk dan tidak didedahkan kepada suhu bilik?

• memerlukan suhu di bawah 5C untuk memastikan bakteria tiada

• supaya boleh dimasak keesokkan harinya

• supaya boleh disimpan dan diguna pada tahun hadapan

Multiple Choice

berdasarkan situasi Pn tasnim, cadangkan cara yang boleh digunakan untuk menyimpan lebihan makanan KECUALI

• simpan makana dalam bekas tertutup

• tidak mendedahkan makanan pada suhu bilik melebihi 4 jam

• menyimpan makanan yg telah dimasak di tempat berbeza dgn yg mentah

• sedekahkan kepada jiran

Multiple Select

bagaimanakah anda menyimpan biskut?

• bekas yg tertutup rapat dan kedap udara

• simpan dalam peti sejuk

• simpan dalam bekas yg tidak tertutup rapat

Multiple Select

bagaimanakah anda menyimpan susu?

• dalam peti sejuk apabila sudah dibuka dan dihabiskan dalam masa seminggu

• dalam peti sejuk apabila sudah dibuka dan dihabiskan dalam masa sebulan

• dalam peti sejuk apabila sudah dibuka dan dihabiskan dalam masa setahun

Multiple Select

bagaimanakah anda menyimpan makan kering seperti beras, gula dan tepung?

• disimpan dalam bekas kering

• simpan dalam peti sejuk

• simpan pada tempat yg kering

Multiple Select

apakah punca seseorang itu mengalami keracunan makanan?

• membeli tanpa mengira aspek keselamatan dan kualiti makanan

• premis makanan yg tidak mementingkan kebersihan

• makan tidak baca bismillah

Multiple Select

cara untuk menghindari masalah keracunan makanan dalam kalangan masyarakat ialah

• hindari membeli di tempat yg kotor

• membeli di premis yg mempunyai pemantauan oleh pegawai kesihatan

• membeli di premis yg viral sahaja