初三上册 第八章

初三上册 第八章

食物与营养

Open Ended

我们吃是为了什么？

Open Ended

食物中有哪些营养成分？

Open Ended

营养1：糖类

食物中糖类来源有哪些，请举例。

Open Ended

营养2：蛋白质

食物中蛋白质来源有哪些？请举例。

Open Ended

营养3：脂肪

食物中脂肪来源有哪些？请举例。

Open Ended

粽子内有什么营养呢？

Multiple Choice

人体生命活动的主要能源物质

• 脂肪

• 糖类

• 水

• 维生素

• 蛋白质

Multiple Choice

备用的能源物质

• 脂肪

• 糖类

• 水

• 维生素

• 蛋白质

Multiple Choice

促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少

• 脂肪

• 糖类

• 水

• 维生素

• 蛋白质

Multiple Choice

组成细胞的主要物质，同时具有运输功能

• 脂肪

• 糖类

• 水

• 维生素

• 蛋白质

Multiple Choice

构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料

• 脂肪

• 糖类

• 水

• 维生素

• 蛋白质

Multiple Choice

含有人体内不可缺少的营养成分，如 钙，铁

• 脂肪

• 糖类

• 无机盐

• 维生素

• 蛋白质

Multiple Choice

使用________, 若从蓝色变成紫色，则证明食物中含有蛋白质。

• 斐林试剂

• 碘液

• 双缩脲试剂

• 苏丹 III

• 吲哚酚试剂

Multiple Choice

使用________滴在马铃薯匀浆, 它从褐色变成深蓝色，则证明该匀浆中含有淀粉。

• 斐林试剂

• 碘液

• 双缩脲试剂

• 苏丹 III

• 吲哚酚试剂

Multiple Choice

使用________检验苹果匀浆, 最后形成砖红色沉淀，则证明该匀浆中含有还原糖。

• 斐林试剂

• 碘液

• 双缩脲试剂

• 苏丹 III

• 吲哚酚试剂