Ôn tập GHKI 12A 21.22

Ôn tập GHKI 12A 21.22

by Vy Quang Chiến

​NỘI DUNG 1: TRẮC NGHIỆM

​Lựa chọn đáp án đúng nhất

​

​

Multiple Choice

Benzyl axetat có mùi thơm của hoa nhài, không độc, được đem làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm. Công thức của Benzyl axetat là

• CH₃COOCH₂C₆H₅

• HCOOCH₃

• HCOOC₂H₅

• CH₃COOCH₃.

Multiple Choice

Xà phòng hóa este CH₃COOC₂H₅ trong dung dịch NaOH, thu được CH₃COONa. Và ancol có công thức là

• CH₃COOH.

• CH₃OH.

• C₃H₇OH.

• C₂H₅OH.

Multiple Choice

Este nào sau đây có phản ứng với dung dịch AgNO₃/NH₃?

• CH₃COOCH=CH₂.    

• HCOOCH₂CH₃.         

• CH₃CH₂COOCH₃.     

• CH₃COOCH₃.

Multiple Choice

Phản ứng giữa ancol và axit cacboxylic (tạo thành este và nước) gọi là

• phản ứng este hóa.                                           

• phản ứng trùng hợp.

• phản ứng trung hòa.   

• phản ứng xà phòng hóa.

Multiple Choice

Chất béo còn được gọi là

• axit stearic.     

• triglixerit.

• glixerol.

• etilen .

Multiple Choice

Mỡ động vật, dầu thực vật đều không tan trong chất nào sau đây?

• Nước.

• Benzen.

• Hexan.

• Clorofom.

Multiple Choice

 Fructozo có nhiều trong hoa quả ngọt, đặc biệt là có nhiều trong mật ong, công thức phân tử của Fructozo là

• C₁₂H₂₂O₁₁.

• C₆H₁₂O₆.

• (C₆H₁₀O₅)_n.

• C₁₂H₂₄O₁₁.

Multiple Choice

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

• Tinh bột

• Saccarozơ.

• Glucozơ.

• Xenlulozơ.

Multiple Choice

Hòa tan Cu(OH)₂ bằng dung dịch glucozơ, thu được dung dịch màu

• Nâu đỏ.

• tím.

• xanh lam.

•    vàng nhạt.

Multiple Choice

Trong quá trình sản xuất xăng sinh học, xảy ra phản ứng lên men glucozơ thành khí CO₂ và ancol X. Ancol X là

• C₃H₇OH.

• CH₃OH.

• C₂H₅OH.

• C₂H₄(OH)₂.

Multiple Choice

Trong các thí nghiệm sau thí nghiệm nào xuất hiện màu tím: 1. Nhỏ iot vào hồ tinh bột;

2. Nhỏ axit HNO₃ vào xenlulozo;   3.Nhỏ iot vào xenlulozo:

• 1

• 2

• 3

• 1  và 3

Multiple Choice

Amin CH₃NHCH₃ có tên gọi là

• đimetylamin.

• propylamin.

• etylamin.

• metylamin.

Multiple Choice

Ở điều kiện thường, chất nào sau đây là chất khí có mùi khai?

• Etylamin.

• Axit axetic._.

• Butylamin.

• Anilin.

Multiple Choice

Chất nào sau đây là amin bậc 3?

• H₂N–[CH₂]₆–NH₂.

• CH₃–CH(CH₃)–NH₂.

• CH₃–NH–CH₃.

• (CH₃)₃N.

Multiple Choice

Glyxin là chất rắn kết tinh không màu, có vị ngọt, không phân cực, không quang. Nó lần đầu tiên được phân lập từ gelatin vào năm 1820. Công thức cấu tạo Glyxin là

• CH₃NH₂.

• C₂H₅COOCH₃.

• CH₃COOH.     

• H₂N-CH₂-COOH.

Multiple Choice

Bột ngọt là muối mononatri của axit glutamic. Phân tử axit glutamic có số nguyên tử C là

• 2

• 3

• 4

• 5

Multiple Choice

Xà phòng hoá hoàn toàn 14, 8 gam etyl fomat (HCOOC₂H₅), thu được m gam ancol. Giá trị của m là

• 6,4.

• 9,2.

• 6,8.

• 3,2.

Multiple Choice

Este X có công thức phân tử C₄H₈O₂. Đun nóng X trong dung dịch NaOH, thu được ancol etylic và muối có công thức nào sau đây?

• C₃H₇COONa.          

• HCOONa.

• C₂H₅COONa. 

• CH₃COONa.

Multiple Choice

Thủy phân chất nào sau đây trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức C₁₅H₃₁COONa?

• Propyl fomat.

• Triolein.

• Tripanmitin.

• Vinyl axetat.

Multiple Choice

Phát biểu nào sau đây sai?

• Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm tạo ra glixerol và muối của axit béo.

• Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit gọi là phản ứng xà phòng hóa.

• Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

• Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.

Multiple Choice

Cho 1,8 gam glucozo phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được  Ag. Khối lượng Ag thu được là

• 1,08.

• 10, 8.

• 2, 16.    

• 21,6.

Multiple Choice

Cho dãy gồm các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ và tinh bột. Số chất trong dãy tham gia phản ứng được với Cu(OH)₂ là

• 1

• 2

• 3

• 4

Multiple Choice

Đốt cháy hoàn toàn 13,5 gam etylamin C₂H₅NH₂, thu được H₂O, CO₂ và x mol N₂. Giá trị của x là

• 0,6.

• 0,3.

• 0,2.

• 0,15.

Multiple Choice

Cho amin X tác dụng với HCl tạo ra muối công thức có dạng C_xH_yNH₃Cl. Amin X thuộc loại amin nào sau đây?

• Amin đa chức, bậc 1.   

• Amin đơn chức, bậc một.

• Amin đa chức, bậc ba. 

• Amin đơn chức, bậc hai.

Multiple Choice

Phát biểu nào sau đây sai?

• Ở điều kiện thường, amino axit là chất lỏng dễ tan trong nước.

• Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức.

• Amino axit có tính chất lưỡng tính.

• Amino axit phản ứng với ancol khi có mặt axit vô cơ mạnh sinh ra este.

Multiple Choice

Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím đổi thành màu đỏ?

• Gly.

• Ala.

• Glu.

• Val.

Multiple Choice

Cho dãy các chất có công thức : CH₃COOCH₃, C₂H₅COONH₃CH₃, HCOOC₆H₅, NH₂CH₂COOH, C₂H₅COOCH₃. Có bao nhiêu chất trong dãy thuộc loại este ?

• 1

• 2

• 3

• 4

Multiple Choice

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân?  

• Tinh bột

• Metyl fomat.

• Tristearin.

• Fructozo.

​PHẦN TỰ LUẬN

​CÂU 1

​Cho 16,4 gam hỗn hợp X gồm glyxin (NH₂CH₂COOH) và (NH₂CH(CH₃)COOH) phản ứng hoàn toàn với dung dịch HCl dư.

a) Viết phương trình hóa học các phản ứng.

b) Cho biết khối lượng HCl tham gia phản ứng là 7,3 gam. Tính khối lượng mỗi chất trong 16,4 gam X.

​CÂU 2