Keselamatan dan Kecelakaan Kerja

Keselamatan dan Kecelakaan Kerja

By Ibu Prapti Ningsih

Home

Open in new tab

Copy link

Poll

Bagiamana yang diharapkan kalian pada saat Praktik di Kicthen?

• Selamat

• Celaka

Poll

Jika terjadi Kecelakaan kerja seperti teriris pisau, apa yang kalian rasakan?

​Pada saat melakukan kegiatan Praktik tentunya kalian ingin mengutamakan keselamatan dan menghindari adanya kecelakaan kerja ya,

Sekarang kita akan mempelajari bagaimana cara menciptakan keselamatan kerja​

Open Ended

Apa itu Keselamatan dan Kesehatan kerja atau yang sering disebut dengn K3?

Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) merupakan merupakan suatu upaya penting yang harus dilakukan terutama bagi dunia usaha/industri.

​

​​Pemerintah Indonesia saat ini mencanangkan untuk meningkatkan keselamatan dan kesehatan dengan mewajibkan penerapan system manajemen K3 (SMK3) di berbagai jenis usaha.

​Pentingnya Penerapan K3

​​a. Banyaknya angka kecelakaan kerja yang terjadi di dunia kerja

b. Kurangnya standar kerja yang terdapat di suatu perusahaan

c. Kerugian yang dapat ditimbulkan akibat terjadinya kecelakaan kerja

d. Daya saing pasar global suatu negara ditentukan oleh tingkat kecelakaan kerja yang terjadi di negara tersebut. Semakin tinggi tingkat kecelakaan kerja yang terjadi di suatu negara, semakin rendah daya saing Negara tersebut di pasar global.

e. Masih kurangnya kesadaran sebagian masyarakat termasuk kalangan dunia usaha tentang pentingnya aspek K3

f. K3 menjadi issu global yang mempengaruhi perdagangan dan arus barang antar Negara​

Open Ended

Sebagai Chef, apa saja perlengakapan yang harus digunakan saat melaksanakan pekerjaannya agar memenuhi aspek Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3)?

Home

Open in new tab

Copy link

Open Ended

Apa itu kecelakaan kerja dan faktor yang dapat menyebabkan kecelakaan kerja?

kecelakaan akibat kerja adalah Kecelakaan yang terjadi terkait dengan pekerjaan, yaitu kecelakaan yang diakibatkan langsung oleh pekerjaan, atau pada saat melaksanakan pekerjaan.​

Kecelakaan kerja diartikan sebagai suatu kejadian yang tak terduga dan tidak dikehendaki yang mengacaukan proses suatu kegiatan yang telah direncanakan.

Kecelakaan Kerja dan Kecelakaan akibat kerja

Open Ended

Kecelakaan kerja yang bisa terjadi karena kekurang hati-hatian pada saat Praktik di Kitchen

Open Ended

Bagaimana Cara mengatasi kecelakaan tersebut?

Peraturan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi Republik Indonesia Nomor 15 Tahun 2008 tentang Pertolongan Pertama Pada Kecelakaan di Tempat Kerja Bab I ayat 1 menyatakan bahwa yang dimaksud dengan P3K adalah upaya memberikan pertolongan pertama secara cepat dan tepat kepada pekerja/buruh/ dan/atau orang lain yang berada di tempat kerja, yang mengalami sakit atau cidera di tempat kerja.

​

​P3K bertujuan untuk:

a. Menyelamatkan nyawa korban

b. Meringankan penderitaan korban

c. Mencegah cedera/penyakit menjadi lebih parah

d. Mempertahankan daya tahan korban sampai pertolongan yang lebih baik diberikan (misalnya dari daokter atau rumah sakit)

e. Membantu mencarikan pertolongan lebih lanjut

Poll

Bagaimana cara untuk memberikan pertolongan pada luka terkena minyak panas pada gambar?

• Diguyur air dingin

• Diolesi pasta gigi

• Diolesi krim anestesi atau gel lidah buaya

• Diolesi Kecap

• Dikompres Es batu

Luka Bakar

Luka bakar merupakan jenis kecelakaan yang dapat disebabkan oleh api, listrik, bahan kimia, radiasi, gesekan, sinar matahari, benda atau cairan panas. Saat bekerja di dapur, luka bakar dapat disebabkan antara lain oleh sentuhan dengan peralatan panas, air panas, percikan minyak, listrik, bahan kimia pembersih, dan terbakar oleh api.

Tingkatan Luka Bakar

1. Luka Bakar Tingkat I disebut luka bakar ringan yaitu luka bakar yang terjadi pada lapisan luar kulit paling luar (epidermis). Tanda-tandanya adalah kulit memerah dan mungkin muncul bengkak dan rasa sakit.

2. Luka bakar tingkat II terjadi jika luka menembus ke lapisan kulit kedua (dermis). Luka bakar tingkat II ditandai oleh kulit melepuh dan sangat kemerahan, tampak bercak-bercak, timbul pembengkakan dan rasa sakit pada kulit yang terbakar.

3. Luka Bakar Tingkat III merupakan luka bakar yang paling parah karena terjadi pada semua lapisan kulit, sehingga lemak, saraf, otot dan bahkan tulang mungkin terpengaruh. Ditandai dengan beberapa bagian hangus atau tampak putih kering, rasa sakit yang amat, atau tidak terasa sakit sama sekali jika terjadi kerusakan saraf yang berat.

Tingkatan Luka Bakar I, II, dan III

Home

Open in new tab

Copy link

Poll

Apakah artikel perjalanan karir Chef Renatta Moeloek dapat menginspirasi kalian?

• IYA

• TIDAK

Open Ended

Bagaimana Pendapat Kalian tentang perjalanan Karir Chef Renatta Moeloek?

​Langkah -langkah penanganan luka bakar tingkat I dan II dengan luas luka ≤ 3 inci (7,6 cm)

a) Buka atau singkirkan pakaian di sekitar luka bakar.

b) Aliri atau guyur terus menerus area yang terbakar dengan air dingin selama 10 atau 15 menit atau sampai rasa nyeri reda, agar panas tidak melebar ke jaringan kulit yang lebih dalam. Selain itu dapat juga dilakukan dengan dinginkan luka bakar dengan kompres dingin atau kompres luka dengan kain kasa, atau dengan mengaliri luka dengan air kran. Air keran memiliki suhu yang konstan dan tidak mengikuti suhu tubuh, sehingga panas tidak masuk dan menjalar ke jaringan kulit lebih dalam. Jangan tempelkan kulit yang memerah dengan es batu.

c) Olesi kulit yang luka bakar dengan krim anestesi atau gel lidah buaya untuk luka bakar. Jangan gunakan pasta gigi atau kecap.

d) Tutup luka bakar dengan perban kasa steril. Jangan gunakan kapas halus atau bahan lain yang membuat seratnya lengket pada luka.

e) Jangan memecah lepuhan atau bulatan pada kulit, karena cairan pada lepuhan dapat melindungi kulit dari infeksi. Jika lepuhan pecah, bersihkan setiap hari dengan air (sabun lembut juga boleh digunakan).

f) Oleskan salep antibiotika. Tetapi jika muncul ruam atau kemerahan, hentikan penggunaan salep, segera minta pertolongan medis jika timbul tanda-tanda infeksi, seperti nyeri meningkat, kemerahan, demam, bengkak atau berdarah.​

Pasien yang berhenti bernafas

a) Letakkan kepala korban dengan dagu mendongak keatas

b) Tarik rahang sampai mulut terbuka

c) Tempelkan mulut penolong ke mulut korban sambil memencet hidung atau menutup hidung korban dengan pipi penolong dan tiup mulut korban. Cara lain yang bisa dilakukan adalah tutup mulut korbang, tempelkan mulut penolong ke hidung korban lalu tiap. Tiupan diberikan kira-kira 12 kali untuk orang dewasa dan 20 kali untuk anak-anak.

​Pasien mengalami perdarahan

a) Tinggikan bagian anggota yang mengalami perdarahan

b) Hentikan pendarahan dengan cara menutup luka dengan kasa kompres steril atau bahan bersih lainnya, lalu tekan kuat-kuat dengan tangan sampai perdarahan berenti.

c) Cegah infeksi dengan cara membersihkan luka, jika luka sudah berdarah bersihkan bagian sekeliling luka dengan air yang sudah dimasak.

d) Cegah terjadinya Shock dengan cara: (1) Selimuti pasien dan hindarkan dari lantai serta udara dingin (2) Usahakan pasien tidak melihat lukanya

e) Cegah kerusakan jaringan lebih lanjut dan segera dibawa ke dokter

Open Ended

Kalian melihat teman yang tidak sengaja terkena aliran listrik pada saat praktik di kitchen, apa yang akan kalian lakukan untuk menolongnga?

​Jika kita melihat seseorang terkena sengatan listrik yang kuat, langkah-langkah yang dapat dilakukan adalah:

a) Sebagai penolong, maka harus berdiri di atas bahan karet, karton, papan, atau karpet yang dalam keadaan kering.

b) Gunakan tongkat kering/papan kering untuk melepaskan korban dari kawat beraliran listrik yang menempel pada tubuh korban.

c) Beri nafas buatan sesegera mungkin setelah korban terlepas dari aliran listrik dan segera minta bantuan medis.

​Langkah-langkah yang dapat dilakukan untuk menolong korban yang mengalami patah tulang adalah:

a) Jangan menggerakkan atau memindahkan korban, tunggu sampai pertolongan medis datang. Jika korban hars dipindahkan dari tepat yang membahayakan, pasangkan pembelat (bidai) sebelum menggerakkan atau mengangkat penderita.

b) Upayakan korban terhindar dari hambatan pernapasan, jika diperlukan lakukan pernafasan buatan.

c) Jangan letakkan bantal di bawah kepala, tapi letakkan di kiri kanan kepala untuk menjaga agar leher tidak bergerak.

​Beberapa hal yang dapat dilakukan jika menjumpai korban yang terpapar suhu dingin ekstrim antara lain:

a) Pindahakan pasien ke tempat yang lebih hangat.

b) Rendam dalam wadah berisi air hangat selama kurang lebih selama 45 menit.

c) Segera minta bantuan medis.

Poll

Bagaimana perasaan Kalian setelah mengikuti pembelajaran hari ini menggunakan Quizizz?