alimentació 1a part

Multiple Choice

És el procés voluntari mitjançant el qual els éssers vius consumeixen diferents tipus d'aliment per rebre els nutrients necessaris.

• Nutrient

• Aliment

• Alimentació

• Nutrició

Multiple Choice

És tot producte que, un cop ingerit, compleix una funció nutritiva en l'organisme.

• Aliment

• Nutrient

• Alimentació

• Nutrició

Multiple Choice

És la substància orgànica i inorgànica que es troba en els aliments i que es digereix i absorbeix en l'organisme per ser utiltizada en el metabolisme.

• Nutrient

• Aliment

• Nutrició

• Alimentació

Multiple Choice

És el conjunt d'aliments que cada persona consumeix en una fracció de temps.

• Dieta

• Aliment

• Nutrició

• Nutrient

Multiple Choice

És el conjunt de processos que experimenten els aliments en l'organisme des de la seva ingestió, digestió, absorció, distribució per l'organisme i metabolisme fins a la seva eliminació. És caracteritza per un procés involuntari i inconscient.

• Alimentació

• Metabolisme

• Nutrició

• Alimentació

Multiple Choice

Els HIDRATS DE CARBONI tenen funció....

• ENERGÈTICA

• REGULADORA

• PLÀSTICA I ENERGÈTICA QUAN ÉS NECESSARI

Multiple Choice

Els GREIXOS tenen funció....

• ENERGÈTICA

• REGULADORA

• PLÀSTICA I ENERGÈTICA QUAN ÉS NECESSARI

Multiple Choice

Les PROTEÏNES tenen funció....

• ENERGÈTICA

• REGULADORA

• PLÀSTICA I ENERGÈTICA QUAN ÉS NECESSARI

Multiple Choice

1 g de glúcids (hidrats de carboni) aporta...

• 4 kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

Multiple Choice

1 g de proteïnes aporta..

• 4 kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

Multiple Choice

1g de greixos aporta...

• 4 kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

Multiple Choice

1 g d'etanol aporta...

• 4 kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

Multiple Choice

La glucosa, fructosa, sacarosa i lactosa són hidrats de carboni complexos.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

El midó i fibres són proteïnes d'alt valor biològic.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

Els àcids grassos saturats són lípids que els trobem en greixos d'origen animal en excepció del peix.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

Els àcids grassos insaturats són lípids que els trobem en olis vegetals en excepció de l'oli de coco i palma.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

El colesterol és un lípid (esterol) que es troba en aliments d'origen animal i el seu excés és responsable d'algunes malalties cardiovasculars.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

Les proteïnes d'alt valor biològic contenen tots els aminoàcids essencials i es troben en la carn, peix, ous i llet.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

Combinant llegums amb cereals podem obtenir proteïnes de qualitat (d'alt valor biològic)

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

En la dieta absoluta el pacient no pot menjar res, però sí que pot beure aigua.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

Els celíacs han de fer una dieta sense lactosa i gluten.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

Els pacient amb problemes d’hiperlipidèmies i/o hipercolesterolèmies han de fer una dieta baixa en triglicèrids i colesterol.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

La dieta líquida consisteix en l’administració de líquids o pures.

• VERTADER

• FALS

Multiple Choice

La dieta líquida consisteix en l’administració de líquids o pures.

• VERTADER

• FALS