Topik 6 Kimia Organik

Topik 6 Kimia Organik

By Sholikhin Rukim Junior

Hidrokarbon

By Sholikhin Rukim Junior

​Kekhasan Atom Karbon, Jenis-jenis Hidrokarbon, Tata Nama Hidrokarbon, Isomer Hidrokarbon, Reaksi-reaksi Hidrokarbon, Hidrokarbon dalam Kehidupan sehari-hari

By Sholikhin Rukim Junior

Hidrokarbon

Multiple Choice

Berikut ini yang bukan termasuk perbedaan antara senyawa organik dan senyawa anorganik adalah....

• senyawa organik umumnya lebih mudah terurai karena panas dibandingkan senyawa anorganik

• titik didih senyawa organik relatif lebih rendah dibandingkan senyawa anorganik

• kelarutan senyawa organik dalam pelarut polar jauh lebih tinggi daripada senyawa anorganik

• reaksi senyawa organik umumnya lebih lambat dibandingkan senyawa anorganik

• senyawa organik jika dibakar menghasilkan CO₂ dan H₂O, sedangkan senyawa anorganik tidak

Multiple Choice

Gas hasil pemanasan gula dapat mengeruhkan air kapur. Hal itu menunjukkan bahwa gula mengandung....

• karbon monoksida

• karbon dioksida

• uap air

• oksigen

• hidrogen

Multiple Choice

Keistimewaan dari atom karbon dibandingkan dengan atom lain adalah....

• atom karbon mempunyai empat elektron valensi sehingga hanya mampu membentuk ikatan kovalen rangkap dua

• atom karbon mempunyai kemampuan membentuk rantai dengan atom karbon yang lain

• atom karbon dengan nomor atom enam dapat berikatan dengan enam atom karbon yang lain

• atom karbon dapat bersenyawa dengan hampir seluruh atom yang ada

• atom karbon adalah atom yang dapat berikatan ionik dengan atom lain

Multiple Choice

Diantara pasangan senyawa di bawah ini yang satu deret homolog adalah....

• etuna dengan etena

• butana dengan butuna

• propana dengan propena

• butena dengan heksuna

• pentena dengan heksena

Multiple Choice

Beberapa jenis isomer pada senyawa hidrokarbon :

1) isomer kerangka

2) isomer posisi

3) isomer gugus fungsi

4) isomer geometri

Jenis isomer yang kemungkinan ada pada alkuna adalah....

• 1) dan 2)

• 1) dan 3)

• 1) dan 4)

• 2) dan 4)

• 3) dan 4)

Multiple Choice

Diantara nama senyawa berikut yang tidak sesuai dengan nama IUPAC adalah....

• 3-metilpropena

• 2-metil-1-butena

• 2-metil-2-butena

• 2,2-dimetilpentana

• 3-metil-2-butena

Multiple Choice

Di bawah ini adalah kegunaan dari etuna....

• anestetik umum

• bahan pengisi tabung LPG

• bahan baku pembuatan badan lemari es

• sebagai bahan pengembang

• untuk mengelas/memotong logam

Multiple Choice

Rumus molekul yang menyatakan hidrokarbon jenuh adalah...

• C₃H₄

• C₃H₆

• C₄H₆

• C₄H₈

• C₄H₁₀

Multiple Choice

Rumus umum suatu hidrokarbon tak jenuh dengan ikatan rangkap dua adalah...

• C_nH_2n-2

• C_nH_2n-1

• C_nH_2n+1

• C_nH_2n

• C_nH_2n+2

Multiple Choice

Nama IUPAC dari senyawa alkana di atas adalah....

• n-heptana

• heptana

• n-heksana

• heksana

• 2-metilheptana

Multiple Choice

Nama senyawa hidrokarbon di atas menurut IUPAC adalah....

• 2-metilpentana

• 2-metilbutana

• 1-metilbutana

• n-butana

• n-pentana

Multiple Choice

Nama senyawa hidrokarbon di atas menurut IUPAC adalah....

• 2,2-dimetilheksana

• 2-metil-2-metilheksana

• 2,2-dimetilheptana

• n-heksana

• 2-metilheksana

Multiple Choice

Struktur dari senyawa 3-metilpentana adalah....

Multiple Choice

Nama yang benar untuk senyawa dengan struktur di atas adalah...

• 2-etil-2-pentena

• 2-etil-3-pentena

• 4-etil-3-pentena

• 3-metil-3-heksena

• 4-metil-3-heksena

Multiple Choice

Senyawa yang merupakan isomer dari struktur di atas adalah...

Multiple Choice

Reaksi pembakaran sempurna dari senyawa hidrokarbon akan menghasilkan....

• H₂O dan CO₂

• H₂O dan CO

• CO dan CO₂

• CO dan O₂

• H₂O dan O₂

Multiple Choice

Nama senyawa di atas menurut IUPAC adalah....

• 2-metilbutuna

• 3-metil-1-butena

• 2-metilbutana

• 3-metil-1-butuna

• 2-metil-1-butuna

Multiple Choice

Hasil dari reaksi adisi berikut adalah...

Multiple Choice

Struktur dari senyawa 3-heksena adalah....

Multiple Choice

Nama senyawa di atas adalah...

• n-heptana

• 1-etilpentana

• n-pentana

• 1-metilpentana

• 3-etilpentana

Minyak Bumi

By Sholikhin Rukim Junior

Sumber Minyak Bumi, Proses Destilasi Bertingkat (Tahap Pertama), Pengolahan Tahap Lanjut, Angka Oktan, Reaksi Hidrokarbon, Dampak Pembakaran Hidrokarbon.

By Sholikhin Rukim Junior

Minyak Bumi

Multiple Choice

Contoh fraksi minyak bumi yang paling sedikit jumlah atom karbonnya adalah...

• Solar

• Aspal

• Minyak Tanah

• LPG

• Premium

Multiple Choice

Pernyataan berikut yang tepat adalah...

• Semakin rendah bilangan oktan maka bensin makin baik

• Bilangan oktan premium lebih besar dari pertamax

• Semakin tinggi bilangan oktan maka bensin makin baik

• Bilangan oktan dapat dinaikkan dengan menaikkan n-heptana

• Pertamax plus mempunyai bilangan oktan diatas 100

Multiple Choice

Zat yang ditambahkan ke dalam bensin untuk menaikkan bilangan oktan adalah...

• TEL dan dibromoetana

• TEL dan MTBE

• MTBE dan dibromoetana

• LPG dan MTBE

• Pertamax dan pertamax plus

Multiple Choice

Berikut ini yang tidak termasuk fraksi-fraksi minyak bumi adalah ...

• minyak tanah

• bensin

• elpiji

• minyak pelumas

• minyak nabati

Multiple Choice

Pemisahan fraksi-fraksi minyak bumi dilakukan dengan cara ...

• pemanasan

• destilasi bertingkat

• filtrasi

• sublimasi

• penyaringan

Multiple Choice

Bensin premium mempunyai bilangan oktan 80 artinya bensin tersebut memiliki kualitas setara dengan campuran ...

• 80 % heptana dan 20 % butana

• 80 % oktana dan 20 % pentana

• 80 % isooktana dan 20 % pentana

• 80 % isooktana dan 20 % heptana

• 80 % pentana dan 20 % oktana

Multiple Choice

Pengertian kilang minyak adalah...

• pabrik yang mengolah minyak mentah menjadi produk yang bisa langsung digunakan maupun produk-produk lain yang menjadi bahan baku bagi industri

• kegiatan pemboran melalui permukaan bumi yang dirancang untuk mencari dan mendapatkan minyak bumi

• pabrik yang melakukan pemboran dan melakukan pengolahan minyak secara bersamaan

• kegiatan pemboran melalui permukaan bumi yang dirancang untuk mencari dan mendapatkan minyak nabati

• pabrik yang mengolah minyak nabati menjadi produk yang bisa langsung digunakan maupun produk-produk lain yang menjadi bahan baku bagi industri

Multiple Choice

Faktor-faktor yang menyebabkan batuan fosil berubah menjadi minyak bumi adalah ….

• panas matahari

• tekanan dan panas bumi

• gempa tektonik

• badai tsunami

• letusan gunung dan lahar merapi

Multiple Choice

Berdasarkan data di atas, fraksi nomor 3 digunakan untuk bahan bakar …

• diesel

• kendaraan bermotor

• kompor minyak

• pembuatan lilin

• pembuatan plastik

Multiple Choice

Proses pemecahan molekul besar menjadi molekul kecil dalam pengolahan minyak mentah disebut ...

• polimerisasi

• alkilase

• reforming

• cracking

• coking

Senyawa Turunan Alkana

By Sholikhin Rukim Junior

​Gugus Fungsi, Alkohol, Eter, Aldehid, Keton, Asam Karboksilat, Ester, Haloalkana, Isomer-isomer, Tata Nama, Reaksi-reaksi, Kegunaan Turunan Alkana

By Sholikhin Rukim Junior

Senyawa Turunan Alkana

Multiple Choice

Senyawa butanol memiliki isomer gugus fungsi dengan nama….

• butanal

• metoksi propana

• 2 – butanon

• 2 – butanol

• 1 – butanol

Multiple Choice

Salah satu senyawa turunan alkana yang digunakan untuk obat bius adalah….

• Aseton

• 1,2 – dikloro etana

• halo etana

• alkohol

• Eter

Multiple Choice

Reduksi 2-propanon menghasilkan….

• butoksi butana

• asetaldehid

• 2-propanol

• propil alkohol

• asam asetat

Multiple Choice

Senyawa berikut CH₃COO-C₂H₅ mempunyai nama….

• 2 – etoksi etana

• butanon

• etil asetat

• asam butanoat

• metal propanoat

Multiple Choice

Perhatikan rumus berikut:

1) CH₃CH(OH)CH₃

2) CH3COCH3

3) CH₃CH₂CH₂CHO

4) CH₃CH₂CH₂COOH

5) HCOOCH₂CH₂CH₃

Pasangan yang berisomer fungsi adalah….

• 3 dan 5

• 4 dan 5

• 3 dan 4

• 1 dan 3

• 1 dan 2

Multiple Choice

Perhatikan rumus struktur senyawa berikut:

Senyawa tersebut mempunyai nama...

• 2-butanol

• 2-metil-2-pentanol

• 2-etil-2-propanol

• 2-metil-2-butanol

• 2-pentanol

Multiple Choice

Reaksi pembentukan ester (esterifikasi) adalah reaksi antara alkohol dengan asam karboksilat membentuk ester dan air, seperti pada gambar berikut!

Nama senyawa yang dihasilkan dari percobaan tersebut adalah ....

• propil etanoat

• etil etanoat

• metil metanoat

• metil etanoat

• metil asetat

Multiple Choice

Senyawa karbon berikut yang memiliki rumus molekul C₃H₆O adalah....

• ester

• asam karboksilat

• alkohol

• eter

• aldehid

Multiple Choice

Suatu senyawa dengan rumus CH₃COOH merupakan senyawa....

• alkohol

• eter

• asam karboksilat

• aldehid

• keton

Multiple Choice

Senyawa karbon berikut yang memiliki rumus molekul C₂H₅Cl adalah kelompok senyawa....

• alkohol

• eter

• haloalkana

• aldehid

• keton

Multiple Choice

Suatu senyawa dengan rumus molekul CH₃CH₂CHO merupakan senyawa....

• ester

• asam karboksilat

• aldehid

• alkohol

• eter

Multiple Choice

Senyawa dengan rumus molekul CH₃CH₂COOCH₃ termasuk senyawa....

• alkohol

• ester

• aldehid

• keton

• asam karboksilat

Multiple Choice

Nama IUPAC dari senyawa berikut adalah . . .

• 3-metil-2-pentanal

• 2-metil-3-pentanal

• 2-metil-3-pentanon

• 3-metil-2-pentanon

Multiple Choice

Senyawa karbon berikut yang memiliki rumus molekul C₂H₅NH₂ adalah termasuk kelompok senyawa....

• ester

• keton

• asam karboksilat

• amina

• alkohol

Multiple Choice

Rumus umum suatu senyawa adalah CnH2nO Senyawa tersebut dengan larutan perak nitrat amoniakal menghasilkan endapan perak. Gugus fungsi senyawa tersebut adalah….

• –OH-

• –CO-

• –CHO-

• –COOH-

• –O-

Multiple Choice

Untuk mengidentifikasi senyawa aldehida dapat dioksidasi dengan pereaksi Tollens. Pereaksi yang digunakan adalah…..

• AgNO3 dalam NaOH

• CuO dalam NaOH

• AgNO3 dalam HCl

• CuO dalam HCl

• Cu2O

Multiple Choice

Kegunaan dari senyawa formalin adalah…

• Pengawet mie basah

• Pengawet tahu

• Pengawet tekstil

• Pengawet jenazah

• Bahan peledak

Multiple Choice

pemanfaatan dari alkohol dan aldehid berturut-turut adalah . . .

• antiseptik , pengawet mayat

• antiseptik, pengawet makanan

• obat bius, antiseptik

• antiseptik, pelarut

Multiple Choice

Senyawa yang termasuk ke dalam alkohol tersier adalah …

• 2-metil-1-propanol

• 2-metil-2-propanol

• Isobutil alkohol

• 3-metil-2-butanol

• Isopentil alkohol

Multiple Choice

Diberikan beberapa jenis alkohol sebagai berikut:

1) 2-propanol

2) 2-metil-2-propanol

3) 3-pentanol

4) 2,2-dimetil-1-propanol

Alkohol yang manakah jika dioksidasi dapat menghasilkan suatu alkanon?

• 1 dan 3

• 1 dan 4

• 2 dan 4

• 1 dan 2

• 2 dan 3

Benzena dan Turunannya

By Sholikhin Rukim Junior

Pengertian, Struktur, Sifat, Benzena dan Turunannya, Reaksi-reaksi Benzena, Kegunaan Benzena dan Turunannya dalam Kehidupan Sehari-hari

By Sholikhin Rukim Junior

Benzena dan Turunannya

By Sholikhin Rukim Junior

Multiple Choice

Berikut ini yang bukan merupakan sifat benzena adalah…

• Pada suhu kamar berupa cairan yang mudah menguap

• Mudah larut dalam air dalam segala perbandingan

• Merupakan cairan tidak berwarna dan berbau menyengat

• Merupakan yang stabil dan sukar bereaksi

• Berupa zat cair kental seperti minyak

Multiple Choice

Di bawah ini tertera rumus bangun suatu senyawa turunan benzena, namanya adalah…

• 1-hidroksi-2,4-dinitrofenol

• 1,3-dinitrofenol

• 2,4-dinitrobenzena

• 2,4-dinitrofenol

• 4,5 dinitrofenol

Multiple Choice

Rumus struktur dari orto-nitrotoluena adalah…

Multiple Choice

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 3 dan 5

• 1 dan 3

• 2 dan 5

Multiple Choice

• 4 – hidroksi – 2,6 – dimetil toluena

• 4 – kloro – 3,5 – dimetil fenol

• 3,5 – dimetil – 4 hidroksi toluena

• 3, 5 – dimetil – 4 kloro fenol

• 2,4 – dimetil – 3 kloro fenol

Multiple Choice

Manakah senyawa yang memiliki nama asam benzena sulfonat..

• 1

• 2

• 3

• 4

• 5

Multiple Choice

Anilina merupakan turunan benzena. Gugus atom yang dimiliki anilina yaitu …

• -OH

• -NH₂

• -CH₃

• -NO₂

• -CH=CH₂

Multiple Choice

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 1 dan 4

• 3 dan 2

• 5 dan 4

Multiple Choice

Nama untuk senyawa no 1 adalah

• fenol

• toluena

• asam benzoat

• anilina

• trinitro toluena

Multiple Choice

Turunan benzena berikut yang disebut para nitro fenol adalah ...

Multiple Choice

nama senyawa benzena tersebut adalah . . . .

• toluena

• p-xilena

• m-xilena

• fenol

Multiple Choice

nama senyawa benzena tersebut adalah . . . .

• 2,4,6-trinitrotoluena

• 1,4,6-tribromotoluena

• 2,4,6-trimetilnitrobenzena

• 2,4,6-trimetilbenzena

Multiple Choice

1.sukar melakukan reaksi adisi

2.mudah mengalami raksi alkilasi friedel-crafts

3.tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik 4.senyawa nonpolar, tidak berwarna, berbau khas dan mudah menguap

5.dapat mengalami reaksi hidrogenasi

yang merupakan sifat fisika benzena adalah . . . .

• 1,2,3

• 1,2,5

• 3,4

• 4,5

Multiple Choice

reaksi benzena pada gambar diatas merupakan reaksi . . . .

• adisi

• nitrasi

• halogenasi

• sulfonasi

Multiple Choice

senyawa benzena yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan zat warna diazo adalah . . . .

• fenol

• toluena

• anilina

• asam benzoat

Multiple Choice

perhatikan beberapa senyawa turunan benzena berikut :

1.etil benzena

2.asam salisilat

3.parasetamol

4.asam benzoat

senyawa yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan aspirin dan pengawet makanan berturut - turut adalah . . . .

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 3 dan 4

• 4 dan 1

Multiple Choice

perhatikan gambar berikut.

kegunaan senyawa turunan benzena tersebut adalah . . . .

• desinfektan

• bahan bakar roket

• pengawet makanan

• antipiretik

Multiple Choice

reaksi sulfonasi pada benzena tidak memerlukan katalis karena . . . .

• dilakukan pada suhu dingin

• dipanaskan sehingga laju reaksi meningkat

• ditambahkan asam sulfat

• air dapat menguap karena pemanasan

Multiple Choice

katalis yang digunakan dalam pembuatan alkil benzena adalah . . .

• AlCl3

• HCl

• H2SO4

• HNO3

Multiple Choice

ketika benzena dialiri gas klor kering dengan katalis Fe maka akan menghasilkan senyawa . . . .

• fenil klorida

• fenol

• nitro benzena

• asam sulfonat

Polimer

By Sholikhin Rukim Junior

Definisi Polimer, Penggolongan Polimer, Reaksi-reaksi Pembentukan Polimer, Sifat Fisik, dan Kegunaan Polimer dalam Kehidupan Sehari-hari

By Sholikhin Rukim Junior

Polimer

Multiple Choice

Monomer dari nilon adalah....

• asam adipat dan heksametilendiamina

• asam tereftalat dan etilen glikol

• 1,3-dimetilbutadiena

• etena

• vinil klorida

Multiple Choice

Diantara polimer berikut yang tergolong kopolimer adalah….

• PVC dan Teflon

• Nilon dan Teflon

• Nilon dan PVC

• Dakron dan teflon

• Bakelit dan Nilon

Multiple Choice

Di dapur terdapat alat penggorengan atau panci yang dilapisi zat berwarna hitam mengkilat dan dikenal sebagai teflon. Pernyataan berikut yang salah tentang teflon adalah ....

• monomernya CF₂=CF₂

• merupakan polimer sintetis

• dibuat melalui polimerisasi adisi

• reaksi adisi dilakukan melalui hidrogenasi

• nama monomernya 1,1,2,2-tetra fluoro etana

Multiple Choice

Perhatikan tabel di atas, pasangan polimer dan polimerisasinya yang tepat adalah....

• 1

• 2

• 3

• 4

• 5

Multiple Choice

Hal-hal berikut yang tidak benar sehubungan dengan polimerisasi kondensasi adalah ….

• monomer tidak harus mempunyai ikatan rangkap

• paling tidak ada dua monomer yang berbeda

• menghasilkan molekul yang lain selain polimer

• Mr polimer kelipatan dari Mr monomer

• Monomer mempunyai gugus fungsi pada kedua ujungnya

Multiple Choice

Terdapat beberapa polimer berikut

1) poliester

2) polivinil klorida

3) bakelit

4) melamin

5) nilon

Dari data di atas yang tergolong polimer jenis termoseting adalah ….

• 1 dan 5

• 2 dan 5

• 2 dan 4

• 3 saja

• 5 saja

Multiple Choice

Diantara polimer berikut yang semuanya termasuk polimer alam adalah ....

• selulosa, protein, glikogen

• karet, plastik, amilum

• nilon, glikogen, karet

• protein, amilum, plastic

• poliester, PVC, protein

Multiple Choice

Diantara polimer berikut yang tergolong homopolimer adalah ....

• protein dan selulosa

• poliester dan glikogen

• nilon dan Teflon

• dakron dan plastik

• poliester dan nilon

Multiple Choice

Monomer dari karet alam adalah ....

A. senyawa alkadiena

B. alkadiena bercabang

C. 1,3-butadiena

D. 2,2,4-trimetil pentena

E. 2-metil-1,3-butadiena

• senyawa alkadiena

• alkadiena bercabang

• 1,3-dimetil butadiena

• 2,2,4-trimetil pentena

• 2-metil-1,3-butadiena

Multiple Choice

PVC merupakan plastik hasil polimer dari …

• etil kiorida

• butil klorida

• vinil klorida

• propil klorida

• etena

Multiple Choice

Pada pembinaan lingkungan hidup, dianjurkan dengan sangat bahwa kita tidak boleh membuang plastik sembarangan dan sampah plastik harus dipisah tersendiri. Alasan berikut yang mendukung pernyataan tersebut adalah ....

• umumnya bersifat non biodegradasi

• mengotori lingkungan hidup

• penyebab suburnya tanaman liar

• menutup tanah dan memutuskan siklus oksigen

• penyebab polusi tanah, air, dan udara

Multiple Choice

Diantara senyawa berikut yang tergolong makromolekul namun bukan polimer adalah ....

A. Amilum

B. Protein

C. Lemak

D. Karet

E. Plastik

• Amilum

• Protein

• Lemak

• Karet

• Plastik

Multiple Choice

Poliester merupakan salah satu jenis tekstil yang kita gunakan sehari-hari. Pembentukan poliester yang benar adalah ...

• mencampurkan monomer-monomer yang sama

• monomer yang berbeda dihidrogenasi

• polimerisasi alkanadiol dan asam alkanadioat

• senyawa asam alkanadioat dikondensasi

• polimerisasi kondensasi dari alkanadiol

Multiple Choice

Polimer dari tetra fluoro etena adalah....

• teflon

• nilon

• dakron

• polietena

• poliisoprena

Multiple Choice

salah satu polimer dari bakelit adalah....

• asam adipat

• formaldehida

• heksametilendiamina

• etena

• etilen glikol

Biomolekul

By Sholikhin Rukim Junior

Definisi Biomolekul, Penggolongan Biomolekul (Karbohidrat, Protein, Lemak), Reaksi-reaksi dan Uji Kandungan Biomolekul

By Sholikhin Rukim Junior

Biomolekul

Multiple Choice

Karbohidrat termasuk polimer kondensasi yang terbentuk secara alami dengan monomernya adalah ....

• glukosa

• galakstosa

• fruktosa

• maltosa

• sukrosa

Multiple Choice

Berikut ini yang tergolong monosakarida adalah ....

• galaktosa dan laktosa

• maltosa dan sukrosa

• glukosa dan fruktosa

• glukosa dan laktosa

• glukosa dan maltosa

Multiple Choice

Beberapa senyawa karbohidrat:

1) Amilum 4) Maltosa

2) Sukrosa 5) Laktosa

3) Fruktosa

Kelompok senyawa yang tergolong disakarida adalah….

• 1, 2, 3

• 1, 3, 5

• 2, 4, 5

• 2, 3, 5

• 3, 4, 5

Multiple Choice

Pereaksi dengan komposisi larutan AgNO₃ 10%, larutan NaOH 10% dan ammonia pekat adalah pereaksi... (UN 1819)

• Benedict

• Tollens

• Fehling

• Molisch

• Seliwanoff

Multiple Choice

Jika jumlah atom c terdapat 5 buah maka disebut sebagai

• pentosa

• heksosa

• heptosa

• fruktosa

Multiple Choice

Protein merupakan polimer dari asam amino. Gugus fungsi yang ada di dalam asam amino adalah…

• –OH

• –COOH & –NH₂

• –OH & –COOH

• NH₃ & –COOH

• –CO– & –NH₂

Multiple Choice

Asam amino yang gugus R nya mengandung gugus Phenyl adalah ...

• Leusin & Cystein

• Tyrosin & Phenylalanin

• Leusin & Glysin

• Valin & Phenylalanin

• Glysin & Valin

Multiple Choice

Perhatikan klasifikasi protein berikut :

1. Protein Sederhana

2. Transport Protein

3. Lipoprotein

4. Enzime

Klasifikasi protein berdasarkan komposisinya…

• 1, 2 & 3

• 1 & 3

• 2 & 4

• 2 & 3

• 1 & 2

Multiple Choice

Pernyataan yang tidak sesuai untuk reaksi denaturasi…

• Disebabkan oleh perubahan pH

• Disebabkan oleh detergent

• Disebabkan oleh guncangan yang intensif

• Menyebabkan teragulasi

• Struktur primer dari protein rusak

Multiple Choice

Kenapa biuret digunakan sebagai reaksi spesifik untuk mengidentifikasi protein ?

• Karena mengidentifikasi Sulfur

• Karena mengidentifikasi gugus aromatic pada asam amino

• Karena mengidentifikasi ikatan peptide pada protein

• Karena membuktikan protein terendapkan

• Karena mengidentifikasi asam amino tyrosin

Multiple Choice

Trigliserida adalah nama lain dari....

• karbohidrat

• protein

• lemak

• vitamin

Multiple Choice

Asam lemak merupakan hasil pencernaan lemak untuk memperoleh energi. Dalam proses memperoleh energi, asam lemak akan mengalami .....

• pengubahan menjadi gliserol

• pengubahan menjadi asam laktat

• pengubahan menjadi asetil koenzim A

• pengubahan menjadi asam piruvat

Multiple Choice

Lemak (lipit) merupakan polimer alam yang tersusun dari...

• asam amino-asam amino

• asam amino-glukosa

• asam amino-gliserol

• gliserol - asam asetat

• gliserol-asam lemak

Multiple Choice

Asam lemak yang tidak mengandung ikatan rangkap dua pada rantai karbonnya disebut juga dengan....

• asam lemak tidak jenuh

• asam lemak jenuh

• asam lemak organik

• asam lemak anorganik

• asam lemak rantai panjang

Multiple Choice

Lipid yang berbentuk padat disebut juga dengan....

• lemak

• minyak

• tengik

• bau

• margarin

Replace this with your body text.

​Happy teaching!

Fastabiqul Khoirot