REVIEW KELAS 9 (PENGOLAHAN BAHAN PANGAN)

REVIEW KELAS 9 (PENGOLAHAN BAHAN PANGAN)

By abi krida

Multiple Choice

Teknik mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut...

• Dry Heat Cooking

• memanggang

• Moist Heat

• menumis

Multiple Choice

Tahapan pengolahan yang tujuannya untuk mengoreksi hasil produk, baik dari segi rasa, teknik, dan kualitas produk disebut juga ...

• perencanaan

• pelaksanaan

• penyajian

• evaluasi