Primer reforsamiento.

Primer reforsamiento.

By LEYDI JIMENEZ

Ficha 1   Comunicación

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​Con la tinta húmeda

​El escritor peruano Gustavo Rodríguez ha publicado su cuarta novela titulada Cocinero en su tinta. Según el autor, es “la primera novela sobre la gastronomía peruana”. No he leído aun el libro de Rodríguez, pero sin duda, no dejará huella en la literatura peruana por ser la primera en hablar del llamado boom gastronómico peruano, sino por méritos literarios.

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Por lo demás, soy de esos pocos peruanos que no creen en el boom de la gastronomía peruana y que no consideran que nuestra comida sea la mejor de Latinoamérica ni del mundo. Soy un pésimo anfitrión: no conozco restaurantes ni huariques donde preparan el mejor cebiche o el ají de gallina con la receta de la abuela (mi abuela, por cierto, no cocinaba). No pretendo obligar a ningún turista a beber Inca Kola (“la bebida del sabor nacional”), ni a tragar los dulces más empa- lagosos que he comido jamás (como el suspiro limeño), y menos aún hago proselitismo a favor del pisco peruano en contra del pisco chileno. Creo, honestamente, que la comida peruana es indigesta y poco saludable. Casi sin excepción se trata de un petardo de carbohidratos, una mez- cla inexplicable de ingredientes (muchos de ellos deliciosos en sí mismos, hay que decirlo, pues los insumos son de primera calidad) que cualquier nutricionista calificado debería prohibir. Cada vez que alguien habla de la fama de la comida peruana en el mundo, pienso en las carencias de un país necesitado del reconocimiento extranjero para sentir respeto por sí mismo.

Volviendo a lo literario, queda claro que no solo tenemos temas más diversos e interesantes que el de la comida. Es necesario escribir sobre algo más que temas de moda. Un hecho reciente, por más importante que sea, no constituye una buena fuente para producir literatura. Por ejemplo, la literatura de la violencia política peruana. Aunque podría decirse —como lo muestran diversas antologías sobre el tema— que empezó casi al mismo tiempo que las primeras bombas, no fue sino hasta muchos años después, en la primera década del 2000, en que dio frutos interesantes, una vez que se logró superar la apología ideológica o el retrato costumbrista y se volvió vehículo de conocimiento, de memoria y reconciliación. Probablemente este sea el inicio de una literatura que profundizará sobre un hecho tan trascendente como son los años del terrorismo peruano.

No sé nada de cocina, así que ignoro en qué condición debe prepararse un calamar para que sea considerado “en su tinta”. Pero sin duda, para que una obra literaria sea un logro artístico y humano, la tinta tiene que estar bien seca.

​Utiliza el texto anterior para responder las siguientes preguntas:

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Multiple Choice

Según el autor, la comida peruana es…

• Saludable.             

• Empalagosa.

• Indigesta.       

• Costumbrista.

Multiple Choice

¿Qué quiere decir el autor cuando afirma que para que una obra literaria sea un logro, “la tinta tiene que estar bien seca”?

• Que los retratos costumbristas y la ideología generan una mala literatura.

• Que es difícil hacer buena literatura sobre acontecimientos y hechos recientes.

• Que la literatura debe tratar temas más importantes que la gastronomía.

• Que la literatura peruana no está de moda como el boom gastronómico

Multiple Choice

Para el autor, la fama del boom gastronómico peruano refleja…

• La necesidad  de un país por reconocimiento extranjero.

• La alta calidad de los insumos de la comida peruana.

• El poco interés en temas como la violencia política.

• La mezcla inexplicable de ingredientes de la comida.

Multiple Choice

¿Cuál crees que sea el propósito principal del autor?

• Narrar una historia.

• Describir un fenómeno.

• Expresar sus gustos.

• Opinar sobre un tema.

Multiple Choice

¿Cuál es la idea principal del tercer párrafo?

• La literatura de violencia política fue interesante porque abordó un hecho social.

• Se han elaborado  diversas antologías sobre la literatura acerca del terrorismo.

• Hay temas literarios más diversos e interesantes que el boom gastronómico.

• La literatura no debe abordar asuntos cotidianos como el tema de la comida.

La Cartagena de García Márquez

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Utiliza la infografía anterior para responder las siguientes preguntas:

Multiple Choice

¿Cuál de los siguientes lugares del tour está relacionado a la obra El amor en los tiempos de cólera?

• Teatro Heredia.

• Convento de Santa Clara

• Torre del reloj.

• Plaza Bolívar.

Multiple Choice

Los números de esta infografía sirven para indicar…

• El orden recomendado para visitar los lugares.

• El nivel de visitas de los turistas a dichos lugares.

• El grado de importancia literaria que tienen los lugares.

• La secuencia en que García Márquez residió en esos lugares.

   

Multiple Choice

Frank considera que el mapamundi no es necesario en esta infografía, pero Carlos cree que si no estuviera, faltaría información importante. ¿Cuál es la información que faltaría?

• La ubicación de Cartagena en el mundo.

• El recorrido de un punto al otro del tour.

• El espacio que ocupa la muralla de Cartagena.

• La ubicación de Cartagena en relación con Bogotá.

Multiple Choice

¿Cuál es el propósito de esta infografía?

• Promover el turismo en Cartagena vinculado a la vida y obra de Gabriel García Márquez.

• Explicar la importancia de la obra de Gabriel García Márquez en el desarrollo de Cartagena

• Orientar un recorrido turístico en Cartagena vinculado con la obra de Gabriel García Márquez

• Situar en Cartagena algunos momentos importantes de la obra literaria de Gabriel García

  Márquez.

Multiple Choice

¿Qué tienen en común la Torre del reloj y el Convento de Santa Clara?

• Son mencionados en Del amor y otros demonios.

• Habrían sido residencia de Gabriel García Márquez.

• Están muy cerca de la Plaza San Pedro de Claver.

• Se encuentran junto a la Bahía de las Ánimas.