Dasar Kuliner

​Dasar Kuliner

Kirana Devi Adhita Lakhsmi - 21050394042

​foodpreneurs &

job-profile

​Apa itu Foodpreneurs ?

Definisi

Foodpreneur atau food entrepreneur adalah wirausaha yang mengelola bisnis di bidang makanan dan minuman. Kategori bidang ini sendiri sangat beragam, mulai dari makanan dan minuman kemasan hingga yang siap dikonsumsi di cafe dan restoran. Jenis bisnis yang masuk dalam kategori garapan foodpreneur antara lain: bisnis kuliner, minuman siap saji, makanan dan minuman olahan, makanan dan minuman kemasan, mengelola franchise, dan menjadi distributor.

Some text here about the topic of discussion

​Skill & Pengetahuan untuk Foodpreneurs

Syarat utama menjadi seorang foodpreneur adalah punya passion di bidang makanan atau minuman sehingga mengerti standar rasa enak yang disukai konsumen

​Seorang foodpreneur perlu melengkapi dirinya dengan pengetahuan berikut :

1. ​Membuat rencana usaha,

2. ​Mengelola keuangan sederhana,

3. ​Riset pasar,

4. ​Merencanakan pemasaran, dan

5. ​Mengetahui regulasi dan perizinan.

Some text here about the topic of discussion

​Prospek Kerja/job-profile di bidang Tata Boga

Definisi Prospek Kerja

Prospek kerja sendiri adalah suatu peluang dalam bidang pekerjaan dalam bidang industri tertentu yang tersedia di masa depan. Contohnya dalam bidang boga ada bermacam - macam.

Some text here about the topic of discussion

​Contoh Prospek Kerja

Dalam bidang boga sendiri ada banyak prospek kerja di masa mendatang, contohnya :

1. ​Chef,

2. Baker,

3. B​arista,

4. Pat​issiere,

5. Waiters,

6. ​Staff Catering,

7. Juru Masak Rumah Sakit.​

Some text here about the topic of discussion

Open Ended

Apa itu foodpreneurs menurut anda ?

Open Ended

Apa saja yang harus dikuasai oleh seorang foodpreneurs untuk masa mendatang?

Open Ended

Dalam prospek kerja seorang lulusan tata boga dapat menjadi waiters, apa saja tugas waiters ?