Enzimek

Enzimek

A biokémia menedzserei

PET bontó enzimek

https://www.youtube.com/watch?v=nWfBvRm4640&ab_channel=AGMatysikatLeipzigUniversity

• ​aktiválási energia

• megfelelő körülmények

Reakció

mechanizmus

• katalizátor hatású RNS

• S. Altman, T. Cech

​Ribozimek

• globuláris fehérjék

• biokémiai reakciók segítése

Enzimek

Biokatalizátorok

• legtöbb biokémiai folyamatot enzimek

• jellegzetes térszerkezet - specifikusak

enzim azon része ahol a reakció végbemegy

​​Aktív centrum

katalizált reakció kiindulási anyaga

​​Szubsztrát

​katalizált reakciókor keletkező anyag

​​Termék

​

​Kulcs zár hipotézis

Enzimek fajlagossága

Enzimműködés

• ​(1. ábra) hőmérséklet optimum

• (2. ábra) pH optimum

Megfelelő körülmények

• ​kompetitív

• alloszterikus

• mérgezés

Enzimgátlás

• ​kofaktor

• koenzim

• prosztetikus csoport

• pl. transzketoláz

Összetett enzim

• ​nincs kofaktor

• csak aminosavak

• pl. ureáz

​​Egyszerű enzim

Multiple Choice

Mely tényező nem befolyásolja az enzim működést?

• pH

• hőmérséklet

• szubsztrát koncentráció

• töltés

Multiple Choice

Mely régióján játszódik a reakció az enzimnek?

• hidrofób vége

• hidrofil vége

• aktív centruma

• enzim teljes felületén

Multiple Choice

Mely vegyületrészlete a transzketoláznak a koenzim?

• tiamin-pirofoszfát részlet

• triptofán részlet

• glutamát részlet

• arginin részlet

Multiple Choice

Mi az aktiválási energia?

• Az az energia amely egy reakció során felszabadul.

• Reakciók lejátszódásához, kötések felszakadásához szükséges energia.

• Enzimek által közölt energia a szubsztrát felé.

• Koenzim távozásakor felszebaduló energia.