Materi 1 Pendahuluan Manajemen Operasi

Manajemen

Operasi

Anis Siti Nurrohkayati, S. T., M. T

Kunci pada

Manajemen Operasi

02

Keputusan

Fungsi

Sistem

01

03

—Krajewski & Ritzman, 1987

“Manajemen operasi adalah kegiatan
untuk mengolah input melalui proses
transformasi atau pengubahan atau
konversi menjadi output yang dapat

berupa barang dan jasa secara

terarah dan sistematis”

Manajemen Operasi

Input – Proses - Output

01
Ruang Lingkup Manajemen

Operasi

Karakteristik M.O

Mempunyai tujuan, yaitu menghasilkan barang atau jasa

Mempunyai kegiatan, yaitu proses transformasi

Adanya mekanisme yang mengendalikan pengoperasian

Berdasarkan sistem operasi sebagai acuan, maka ruang
lingkup manajemen operasi dapat dirumuskan dengan

melihat keterkaitan antara ketiga aspek sebagai

berikut:

Aspek Lingkungan

Aspek Fungsional

Aspek Struktural

Aspek dalam manajemen operasi berdasarkan

Krajewsky dan Ritzman (1987):

1. Manajemen operasi dilihat dari segi fungsi

2. Manajemen operasi dilihat dari segi profesi

3. Manajemen operasi dilihat dari segi

pengambilan keputusan

Peran Manajer
Operasi

ü Menentukan dan mengatur letak gudang persediaan

dan mesin yang efisien agar tidak menyita waktu dalam
gerakan

ü Melakukan pemeliharaan agar menjamin keandalan

dan kontinuitas operasi

ü Mengurangi bagian produk yang rusak atau

memperbaiki proses produksi untuk menghasilkan
produk yang berkualitas dengan biaya rendah

ü Menentukan komponen yang akan dibuat atau dibeli

dari para supplier

ü Menentukan atau memperbaiki schedule kerja

ü Mengevaluasi biaya tenaga kerja jika ada penambahan

jam kerja

ü Memperbaiki sistem informasi produksi dengan para

supplier

ü Memperbaiki manajemen persediaan
ü Memperbaiki produktivitas
ü Mengurangi dan jika memungkinkan menghapuskan

pemborosan

ü Memperpendek waktu persiapan untuk mengurangi

waktu proses

Sisten Operasi Pabrik (manufacturing)

Politik

Sosial

Lingkungan Ekonomi

Teknologi, dll

•Bahan

•T. Kerja

•Modal

•Manajer

Input

Transformasi
atau
Konversi

Proses

•Barang

•Jasa

Output

Perbandingan
kenyataan dan

keinginan

Feedback information

Peran manajemen
operasi dalam pasar

bebas (AEC)

1) Meningkatkan efisiensi dan efektivitas produksi atau

meningkatkan produktivitas

2) Meningkatkan fleksibilitas operasi pabrik, sehingga mampu

menghasilkan berbagai macam kebutuhan konsumen

3) Meningkatkan kualitas produk baik kualitas fisik maupun

kualitas desain

4) Menciptakan waktu tunggu yang relatif singkat dan kapasitas

produksi yang mampu memenuhi kebutuhan, sehingga
memberikan kepastian jumlah dan waktu kepada pihak
konsumen

PRODUKTIVITAS

What is Productivity?

Upaya
(effort)

Manusia untuk selalu meningkatkan

kualitas di segala bidang

Keinginan

(the will)

Secara umum, produktivitas

merupakan perbandingan antara

hasil yang dicapai (output) dengan

keseluruhan sumber daya yang

digunakan (input)

Produktivitas adalah sikap
mental (attitude of mind) yang
mempunyai semangat untuk
bekerja keras dan ingin memiliki
kebiasaan untuk melakukan
peningkatan perbaikan.

Produktivitas menurut National

Productivity Board, Singapore

Yang berkaitan dalam pekerjaan
dapat dilakukan melalui:

•Manajemen dan metode kerja yang lebih baik

•Penghematan biaya

•Tepat waktu

•Sistem dan teknologi yang lebih baik

Yang berkaitan denagn diri
sendiri dapat dilakukan dengan
peningkatan:

•Pengetahuan

•Keterampilan

•Disiplin

•Upaya pribadi/ motivasi

•Kerukunan kerja

•Kreatif

•Inovatif

•Dinamis

•Profesional dan berjiwa
kejuangan

Perwujudan sikap mental dapat ditunjukkan

dari berbagai kegiatan berikut:

Peningkatan produktivitas

=

Peningkatan Profitabilitas

Persamaan Profitabilitas

𝑃𝑟𝑜𝑓𝑖𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎𝑠 = 𝑃𝑒𝑛𝑔ℎ𝑎𝑠𝑖𝑙𝑎𝑛 (𝑟𝑒𝑣𝑒𝑛𝑢𝑒)

𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎

atau

atau

𝑃𝑟𝑜𝑓𝑖𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎𝑠 = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡 𝑥 ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎/𝑢𝑛𝑖𝑡

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑖𝑛𝑝𝑢𝑡 𝑥 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎/𝑢𝑛𝑖𝑡

𝑃𝑟𝑜𝑓𝑖𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎𝑠 = 𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡

𝑖𝑛𝑝𝑢𝑡 𝑥 ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎

𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎

Rasio Produktivitas

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 = 𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡

𝑖𝑛𝑝𝑢𝑡 𝑎𝑡𝑎𝑢, 𝑃 = 𝑂

𝐼

Ukuran Produktivitas

≠

Efisiensi

Efektivitas

≠

Efisiensi

Konsep lain yang berorientasi pada
output, input atau keduanya adalah
kualitas, yaitu suatu ukuran yang

menyatakan seberapa jauh spesifikasi,

persyaratan dan harapan telah

terpenuhi.

Hubungan efisiensi, efektivitas, kualitas,

dan produktivitas

Input

Proses Produksi

Output

Efisiensi

Kualitas

Efektivitas

Produktivitas

Produktivitas

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 = 𝐸𝑓𝑒𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑚𝑒𝑛𝑔ℎ𝑎𝑠𝑖𝑙𝑘𝑎𝑛 𝑜𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡

𝐸𝑓𝑖𝑠𝑖𝑒𝑛𝑠𝑖 𝑚𝑒𝑛𝑔𝑔𝑢𝑛𝑎𝑘𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑝𝑢𝑡

Macam

Produktivitas

Produktivitas

berdasrkan

Faktoral

1. Produktivitas total (total factor productivity)

Formulasi yang digunakan untuk menghitung produktivitas total, yaitu:

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑘𝑒𝑙𝑢𝑎𝑟𝑎𝑛

𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝑎𝑠𝑢𝑘𝑎𝑛 =
𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘

𝑡. 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎 + 𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 + 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖 + 𝑚𝑜𝑑𝑎𝑙

atau dengan menggunakan formulasi berikut:

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑘𝑒𝑙𝑢𝑎𝑟𝑎𝑛

𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑚𝑎𝑠𝑢𝑘𝑎𝑛 =
𝑝𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛 + 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑒𝑑𝑖𝑎𝑎𝑛

𝑡. 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎 + 𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 + 𝑝𝑒𝑛𝑦𝑢𝑠𝑢𝑡𝑎𝑛 + 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖

2. Produktivitas multi faktor (multifactor

productivity)

Formulasi yang digunakan untuk menghitung produktivitas multi faktor, yaitu:

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑚𝑢𝑙𝑡𝑖𝑓𝑎𝑘𝑡𝑜𝑟 =
𝑘𝑒𝑙𝑢𝑎𝑟𝑎𝑛

𝑏𝑒𝑏𝑒𝑟𝑎𝑝𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑢𝑘𝑎𝑛

3. Produktivitas parsial (partial productivity)

Formulasi yang digunakan untuk menghitung produktivitas parsial, yaitu:

𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 𝑏𝑎𝑘𝑢 =
𝑘𝑒𝑙𝑢𝑎𝑟𝑎𝑛

𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 𝑏𝑎𝑘𝑢

PENGUKURAN
PRODUKTIVITAS

1. Pengukuran produktivitas model Marvin E. Mundel

Formulasi yang digunakan untuk menghitung produktivitas berdasarkan model

Marvin E. Mundel, yaitu:

𝑃 =

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝐴𝑂𝑃/𝑚
𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑅𝐼𝑃/𝑚
𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝐴𝑂𝑃/𝑏
𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑅𝐼𝑃/𝑏

𝑃 =

𝐴𝑂𝑃!" + 𝐴𝑂𝑃#"

𝑅𝐼𝑃!" + 𝑅𝐼𝑃#" + 𝑅𝐼𝑃$"

𝐴𝑂𝑃!% + 𝐴𝑂𝑃#%

𝑅𝐼𝑃!% + 𝑅𝐼𝑃#% + 𝑅𝐼𝑃$%

Dimana:
𝐴𝑂𝑃 = 𝐴𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑡 𝑂𝑢𝑝𝑢𝑡 𝑃𝑎𝑟𝑡𝑖𝑎𝑙
𝑅𝐼𝑃 = 𝑅𝑒𝑠𝑜𝑢𝑟𝑐𝑒 𝐼𝑛𝑝𝑢𝑡 𝑃𝑎𝑟𝑡𝑖𝑎𝑙
𝑏 = 𝐵𝑎𝑠𝑒 𝑦𝑒𝑎𝑟 (𝑡𝑎ℎ𝑢𝑛 𝑑𝑎𝑠𝑎𝑟)
𝑚 = 𝑃𝑒𝑟𝑖𝑜𝑑𝑒 𝑙𝑖𝑝𝑢𝑡𝑎𝑛 (𝑝𝑒𝑛𝑔𝑢𝑘𝑢𝑟𝑎𝑛)
𝑃 = 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠
𝑅𝐼𝑃! = 𝐼𝑛𝑝𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑎𝑟𝑖 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 𝑐𝑜𝑠𝑡

𝑅𝐼𝑃" = 𝐼𝑛𝑝𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑎𝑟𝑖 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖, 𝑝𝑒𝑟𝑎𝑙𝑎𝑡𝑎𝑛, 𝑝𝑒𝑚𝑒𝑙𝑖ℎ𝑎𝑟𝑎𝑎𝑛,

𝑏𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑙𝑎𝑛𝑔𝑠𝑢𝑛𝑔

𝑅𝐼𝑃# = 𝐼𝑛𝑝𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑎𝑟𝑖 𝑏𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑡𝑎𝑘 𝑙𝑎𝑛𝑔𝑠𝑢𝑛𝑔
𝐴𝑂𝑃! = 𝑂𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑎𝑟𝑖 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑐𝑎𝑝𝑖𝑡𝑎𝑙 𝑙𝑎𝑛𝑔𝑠𝑢𝑛𝑔
𝐴𝑂𝑃" = 𝑂𝑢𝑝𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑎𝑟𝑖 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑏𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑙𝑎𝑛𝑔𝑠𝑢𝑛𝑔
𝐴𝑂𝑃# = 𝑂𝑢𝑡𝑝𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑎𝑟𝑖 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑏𝑢𝑟𝑢ℎ 𝑡𝑎𝑘 𝑙𝑎𝑛𝑔𝑠𝑢𝑛𝑔

Produktivitas

pabrik

Produk

Undang-
undang

Efektivitas

sumber daya
Kualitas
bahan

Kualitas
produk

Produk mix

Undang-
undang

Sediaan
bahan

Permintaan

produk

Modal

Energi

Kinerja
operasi

Operator

Manajer

Efisiensi
operasi

Tingkat
teknologi
R & D

Penggunaan

peralatan
Engineering

Pelayanan

pabrik
Pemeliharaan

Pemanfaa
tan pabrik

Kapasitas

pabrik

Kebijakan
investasi

2. Pengukuran produktivitas model nilai tambah

Pengukuran produktivitas berdasarkan nilai tambah, terdapat dua

metode pengukuran nilai tambah, yaitu:

a. Metode pengurangan

𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ = 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑝𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛 − 𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 − (𝑗𝑎𝑠𝑎 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑝𝑎𝑘𝑎𝑖)

b. Metode penambahan

𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ = 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑡𝑒𝑛𝑎𝑔𝑎 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎 + 𝑏𝑢𝑛𝑔𝑎 + 𝑝𝑎𝑗𝑎𝑘 + 𝑝𝑒𝑛𝑦𝑢𝑠𝑢𝑡𝑎𝑛 + (𝑙𝑎𝑏𝑎)

Berdasarkan ukuran nilai tambah tersebut, dapat
dihitung beberapa rasio produktivitas antara lain:

a. Produktivitas Tenaga Kerja

𝑃 =
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑝𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑛𝑎𝑔𝑎 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎

𝑃 =
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑛𝑎𝑔𝑎 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖

𝑃 =
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑗𝑎𝑚 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎 𝑡𝑒𝑛𝑎𝑔𝑎 𝑘𝑒𝑟𝑗𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖

a. Produktivitas Capital

𝑃 =
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑝𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 ℎ𝑎𝑟𝑡𝑎 𝑡𝑒𝑡𝑎𝑝

𝑃 =
𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ

𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑝𝑒𝑟𝑎𝑙𝑎𝑡𝑎𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖

𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑖𝑛𝑑𝑒𝑥 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑡𝑖𝑣𝑖𝑡𝑎𝑠 =
𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑝𝑒𝑛𝑗𝑢𝑎𝑙𝑎𝑛 + 𝑝𝑒𝑟𝑢𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑒𝑑𝑖𝑎𝑎𝑛 + 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑝𝑎𝑏𝑟𝑖𝑘

𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑇𝐾 + 𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 + 𝑝𝑒𝑙𝑎𝑦𝑎𝑛𝑎𝑛 + 𝑝𝑒𝑛𝑦𝑢𝑠𝑢𝑡𝑎𝑛 + 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖

Kecenderungan (trend) produktivitas

dalam beberapa periode dapat

diketahui dengan cara menghitung

index produktivitas.

CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo, including icons by Flaticon, infographics &

images by Freepik

THANKS!

[e-mail]

[e-mail]

DO YOU HAVE ANY QUESTIONS?