Proteine

Proteine – Vielfalt in der Struktur ermöglicht Vielfalt in der Funktion

Multiple Choice

Was ist der gemeinsame Grundaufbau aller Aminosäuren?

• Eine Carboxygruppe und eine Aminogruppe

• Zwei Carboxygruppen

• Eine Aminogruppe und eine Methylgruppe

• Zwei Aminogruppen

Multiple Choice

Welche funktionelle Gruppe in Aminosäuren wirkt als Säure und kann ein Proton abgeben?

• Aminogruppe

• Methylgruppe

• Carboxygruppe

• Hydroxylgruppe

Multiple Choice

Wie viele verschiedene Aminosäuren sind
am Aufbau von Proteinen beteiligt?

• 10

• 15

• 20

• 25

Multiple Choice

Welche Funktion erfüllen Proteine im Körper?

• Strukturerhaltung

• Enzymatische Reaktionen

• Transportfunktionen

• Alle genannten Funktionen

Multiple Choice

Was ist die Primärstruktur eines Proteins?

• Die räumliche Anordnung der Aminosäuren in einer Proteinkette.

• Die Anzahl der Peptidbindungen in einer Proteinkette.

• Die Abfolge der Aminosäuren in einer Proteinkette.

• Die Art der Bindungskräfte zwischen den Aminosäuren in einer Proteinkette.

Multiple Choice

Welche chemische Reaktion führt zur Bildung einer Peptidbindung zwischen Aminosäuren?

• Oxidation

• Reduktion

• Hydrolyse

• Kondensation

Multiple Choice

Welche Struktur wird gebildet, wenn sich
Peptidketten spiralförmig anordnen?

• Primärstruktur

• Tertiärstruktur

• α-Helix

• Quartärstruktur

Multiple Choice

Welche Struktur wird als β-Faltblatt bezeichnet?

• Eine Struktur, bei der Peptidketten wie eine Ziehharmonika gefaltet sind.

• Eine Struktur, bei der Peptidketten spiralförmig angeordnet sind.

• Eine Struktur, bei der Wasserstoffbrückenbindungen zwischen benachbarten Carbonyl- und Aminogruppen vorliegen.

• Eine Struktur, bei der Aminosäuren in einer Helix angeordnet sind.

Multiple Choice

Welche Art von Bindung stabilisiert die
β-Faltblatt-Struktur in Proteinen?

• Wasserstoffbrücken zwischen den benachbarten Carbonyl- und Aminogruppen

• Van-der-Waals-Kräfte zwischen lipophilen Seitenketten

• Disulfidbindungen zwischen Cysteinmolekülen

• Ionenbindungen zwischen aromatischen Ringen

Multiple Choice

Welche Struktur bestimmt,
welche Funktion ein Protein erfüllen kann?

• Primärstruktur

• Sekundärstruktur

• Tertiärstruktur

• Quartärstruktur

Open Ended

Nenne mindestes eine chemische Wechselwirkung,
durch die sich die Tertiärstruktur des Proteins stabilisiert.

Multiple Choice

Was ist eine Disulfidbindung?

• Eine Bindung zwischen Aminogruppen und Carboxygruppen in einer Proteinkette.

• Eine Bindung, die durch Van-der-Waals-Kräfte stabilisiert wird.

• Eine Atombindung zwischen zwei Cysteinmolekülen.

• Eine Bindung, die die Quartärstruktur eines Proteins bestimmt.

Multiple Choice

Welche Art von Proteinen besteht aus zwei oder mehr Polypeptidketten?

• Proteine mit einer
  α-Helix-Struktur

• Proteine mit einer Quartärstruktur

• Proteine mit einer
  β-Faltblatt-Struktur

• Proteine mit einer Primärstruktur

Open Ended

Nenne mindestens zwei Beispiele für Proteine im Körper.
Welche Funktion haben sie?

​Antikörper