MANIPULACIÓN DE MATERIAL BIOLÓGICO

​PASAD BUEN
FIN DE SEMANA ;)

Multiple Choice

Los virus...

• son células eucariotas

• son células procariotas

• tienen un tozo de material genético

• son microrganismos pluricelulares

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La salmonella es una bacteria que se transmite a través de....

• latas

• productos cárnicos

• frutas

• huevos

Multiple Choice

El pan está contaminado por...

• una bacteria

• un virus

• un hongo

• parásito

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La presencia de cualquier elemento extraño en un alimento se considera una contaminación

• física

• química

• biológica

• geológica

Multiple Choice

La contaminación química de los alimentos la pueden producir...

• detergentes

• legía

• insecticida

• todas las respuestas son válidas

Multiple Choice

Cuando se utilizan utensilios de cocina contaminados para cortar un alimento, se puede producir una contaminación

• directa

• cruzada directa

• cruzada indirecta

• reversible

Multiple Choice

Los alimentos crudos cuando se ponen al lado de alimentos cocinados puede causar una contaminación...

• directa

• cruzada directa

• cruzada indirecta

• reversible

Multiple Choice

La imagen corresponde a...

• una contaminación directa

• una contaminación cruzada directa

• una contaminación cruzada indirecta

• una contaminación enrevesada

Multiple Choice

Los contaminantes de los alimentos son todas aquellas sustancias ______________ capaces de transferir enfermedades.

• propias

• incorporadas

• mutagénicas

• inocuas

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Indica que afirmación es falsa...

• los alimentos que ingerimos son manipulados por diferentes personas

• una manipulación puede contaminar los alimentos

• un alimento contaminado provoca enfermedades

• no es necesario seguir unas medidas de higiene en la manipulación

Multiple Choice

La tiña es una infección de la piel producida por...

• bacteria

• virus

• hongo

• parásito

Multiple Choice

La imagen corresponde a una tenia que es ...

• una bacteria

• un virus

• un hongo

• un parásito

Multiple Choice

Indica cuales de las siguientes vías no es un medio de transmisión de agentes patógenos...

• una herida

• vías respiratorias

• saliva

• agua embotellada

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La mayoría de los microorganismos son inofensivos pero cuando son dañinos se llaman

• patógenos

• gérmenes

• inocuos

• la primera y la segunda respuesta son correctas

Multiple Choice

La imagen corresponde a ....

• una bacteria

• un virus

• un hongo

• un parásito

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Un agente causal o etiológico es un organismo vivo, que

• suele ser único

• es capaz de reproducirse

• puede transmitir enfermedades

• todas las opciones son correctas

Multiple Choice

La ciencia que estudia la causa u origen de una enfermedad se llama...

• etología

• neurología

• traumatología

• oftalmología

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La Organización Mundial de la Salud, OMS define la salud como un estado de completo bienestar...

• físico

• mental

• social

• todas las respuestas son válidas

Multiple Choice

Los agentes causales más importantes son...

• bacterias, virus, hongos y parásitos

• bacterias y virus

• bacterias, virus y hongos

• bacterias, virus y parásitos