Výrobní činnost

1. Výrobní činnost

= dobývání nerostných surovin, jejich zpracování (zpracovatelský
průmysl), výroba a rozvod elektřiny, plynu, vody, stavebnictví,
zemědělství, myslivost, lesní hospodářství, rybolov a chov ryb

74

Multiple Choice

Jaké oblasti hospodářství zahrnujeme do výrobních činností?

• služby a obchod

• dobývání ner. surovin, zpracovatelský průmysl, zemědělství ad.

• zemědělství, cestovní ruch, průmysl

• realitní a pojišťovací činnost

Výrobní proces

●

základní procesy - vlastní výroba

●

pomocné procesy - údržba, výroba energie, čistírna odpadních
vod, aj. - lze externě

●

obslužné procesy - doprovází základní procesy - skladování,
doprava, kontrola

75

Fill in the Blanks

Procesy, které probíhají během vlastní výroby, nazýváme

Fill in the Blanks

Procesy jako údržba, výroba energie, které pomáhají při výrobě, ale nejsou přímo základem výroby, se nazývají

Multiple Choice

Obslužné procesy zahrnují

• všechny činnosti přímo během výroby

• výrobu energie, čištění odpadních vod apod.

• skladování, doprava apod.

• přípravu výroby a kontrolu zaměstnanců

Výrobní proces - Group sort

You can open this webpage in a new tab.

Copy link

Open in new tab

Typy výroby

● kusová (truhlář, krejčí, …)

● sériová - menší počet druhů ve větším počtu kusů

(auta, elektrické spotřebiče)

● hromadná - mnoho kusů výrobku (šrouby, pivo,

benzín,...)

○ vhodná pro použití výrobních linek, robotů

77

Fill in the Blanks

Který typ výroby je vhodný pro použití výrobních linek a robotů?

Multiple Choice

Jaký typ výroby je vhodný pro ruční výrobu originálních kabelek?

• hromadná

• kusová

• sériová

Multiple Choice

Jaký typ výroby je nejnákladnější?

• hromadná

• kusová

• sériová

• všechny jsou stejně nákladné

Průběh výroby

PŘÍPRAVA
VÝROBY

Co?
Jak?

VLASTNÍ
VÝROBA

technologie

výroby

KONTROLA

●průběžná

●výstupní

SKLADOVÁNÍ

VÝROBKŮ

78

Home

Open in new tab

Copy link

Multiple Choice

V jakých etapách probíhá výroba?

• zajištění financí, zajištění zaměstnanců, zajištění výrobní kapacity

• příprava výroby, výroba, skladování výrobků

• příprava výroby, kontrola, vlastní výroba, skladování výrobků

• příprava výroby, vlastní výroba, kontrola, skladování výrobků

Multiple Choice

Jaký hlavní úkol má splnit výstupní kontrola?

• zkontrolovat funkčnost výrobku

• zkontrolovat kvalitu jednotlivých součástek

Plánování a řízení výroby

-co, kolik, kdy se bude vyrábět?

●

využití kapacity - jak výrobu rozvrhnout v čase, co s nevyužitou
kapacitou?, co s nedostatečnou kapacitou?

●

finanční zabezpečení výroby - je dost peněz na nákup materiálu?
jeho skladování? skladování výrobku?

Přinese zakázka dostatečný zisk?

velmi složité - využití PC - systémy ERP (enterprise resource
planning) plánování podnikových zdrojů

79

- vytvoří se operativní plán výroby

- z objednávek se vytvoří výrobní zakázky, stanoví se,

kdy proběhne jejich výroba (s ohledem na kapacity)

- zakázky se rozdělí na dílčí činnosti a vypočte se

potřeba materiálu

81

Multiple Choice

V jakém dokumentu najdeme informace o tom, jaké zakázky a jak bude firma v blízké době vyrábět?

• plán produktivity práce

• operativní plán výroby

• smlouva o dílo

• strategický plán výroby

Péče o jakost

-požadavky na kvalitu výrobků jsou dány nároky spotřebitelů a státem
(ochrana spotřebitele)

-zmetek = výrobek nepřijatelné kvality

-v Evropě se používá systém norem

82

Fill in the Blanks

Jakým slovem se označuje nepovedený výrobek?

Home

Open in new tab

Copy link

Multiple Choice

Normy ISO jsou:

• Mezinárodně stanovené a sepsané postupy, jak něco vyrábět nebo výrobní procesy řídit

• Mezinárodně stanovené předpisy, jak rychle mají zaměstnanci pracovat

• Značky označující výrobky vyrobené v EU

• Tabulky, podle kterých se řídí, kolik jakých výrobků bude podnik vyrábět

TQM (Total Quality Management)

= způsob řízení kvality ve firmě

složky:

●

leadership

●

orientace na zákazníka

●

trvalé zlepšování

●

procesní přístup

84

Fill in the Blanks

Jakou zkratkou se označuje systém pro řízení kvality ve firmě?

úspory z rozsahu - vyšší objem výroby způsobí snížení nákladů na
jednotku

produktivita práce ovlivněna:

●

schopnostmi a znalostmi lidí

●

technikou

●

organizací práce

85

Multiple Choice

Proč chceme dosahovat úspor z rozsahu?

• dojde tím ke snížení nákladů na jeden kus

• zvýší nám to tržby

• budeme moct vyrábět více výrobků

Multiple Choice

Co zvýší produktivitu práce?

• používání starších technologií výroby

• stále stejná organizace práce

• vyšší prémie manažerů

• vyšší schopnosti a znalosti lidí

Word Cloud

Jak se ti dnes studovalo?