CLASE DE NUTRICIÓN IC2024

Lo verdadero y falso de la nutrición

Multiple Choice

Considerado un platillo típico de la gastronomía costarricense

• Tacos

• Hamburguesa

• Gallo pinto

• Pizza

​Actividad de clase

Dibuje un plato que usted considere saludable y hágalo a su medida.

Multiple Choice

¿A qué proceso hace referencia la siguiente definición: "actos voluntarios y conscientes que consisten en la elección, preparación e ingestión de alimentos"?

• Digestión

• Nutrición

• Masticación

• Alimentación

Multiple Choice

¿A qué proceso hace mención la siguiente definición: "proceso inconsciente e involuntario que incluye la digestión, absorción, transporte, almacenamiento, metabolismo y eliminación de múltiples sustancias que forman parte de los alimentos"?

• Digestión

• Nutrición

• Masticación

• Alimentación

Multiple Choice

¿Alimentación y nutrición es lo mismo?

• Falso

• Verdadero

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Alimentación y nutrición, no es lo mismo

La nutrición es una ciencia

La alimentación es el acto de elegir los alimentos

La nutrición como acción de comer

La alimentación se refiere a comer

Nutrientes

Sustancias que están presentes en los alimentos y que ayudan a producir alguna función en el organismo.

• Ayuda al desarrollo y al buen funcionamiento metabólico.

• Ayuda al organismo a defenderse.

• Son generadores de energía en los organismos vivos.

• Gracias a ellos los organismos vivos poseen una estructura (huesos, músculos, raíces, tallos).

• Algunos nutrientes ayudan al transporte de sustancias a través de los organismos.

Multiple Choice

Las principales funciones de los nutrientes son

• Energética, reguladora, nutricional

• Estructural,renovadora, energética

• Formadora,reguladora y estructural

• Estructural,energética y reguladora

Multiple Choice

Los nutrientes tienen función reguladora porque

• Aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus

  actividades.

• Constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

• Coordinan y controlan las funciones vitales.

• Coordinan y controlan las funciones vitales y constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

Multiple Choice

Los nutrientes tienen función estructural porque

• Aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus

  actividades.

• Constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

• Coordinan y controlan las funciones vitales.

• Coordinan y controlan las funciones vitales y constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

Multiple Choice

Los nutrientes tienen función energética porque

• Aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus

  actividades.

• Constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

• Coordinan y controlan las funciones vitales.

• Coordinan y controlan las funciones vitales y constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

Multiple Choice

Todos los nutrientes se necesitan en las mismas cantidades.....

• Verdadero

• Falso

CARBOHIDRATOS (45-60%)

GRASAS (20-25%)

PROTEÍNAS (10-20%)

VITAMINAAS

MINERALES

Multiple Choice

Es el macronutriente que se considera la primera fuente de energía....

• grasa
• proteína
• carbohidrato

Multiple Choice

Las .......... son macromoléculas conformadas por una o más cadenas de aminoácidos, que cumplen una gran variedad de funciones en los organismos vivos, como las enzimas proteicas, algunas se utilizan para el almacenamiento de energía, otras para transportar y algunas con fines estructurales.

• Grasas

• Proteínas

• Vitaminas

Multiple Choice

Se considera el macronutriente principal para el desarrollo de la masa muscular

• Grasa
• Carbohidratos
• Proteína

Multiple Choice

Los ________son moléculas altamente energéticas y fundamentales para el desarrollo de la vida. Están compuestos principalmente por los átomos carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O)

• Ácidos grasos

• Carbohidratos

• Minerales

Multiple Choice

¿Se consideran malos los carbohidrtatos?

• No
• Sí

Multiple Choice

✓ Son carbohidratos que se encuentran en las frutas, azucares, jaleas, miel, confites y son de rápida absorción.

• Complejos

• Simples

• Compuestos

• Añadidos

Multiple Choice

✓ Son carbohidratos que se encuentran en los panes, cereales, pastas, verduras, leguminosas y son de lenta absorción.

• Complejos

• Simples

• Compuestos

• Añadidos

Multiple Choice

Entonces, ¿Las frutas son malas?

• No

• Depende

• Si

Multiple Choice

¿De qué depende? Lo más negativo es. ....

• Si se consumen en jugos

• Se quita la cáscara

• Comemos la recomendación diaria

• No consumir del todo

¿SON LOS CARBOHIDRATOS LOS QUE

AUMENTAN MI PORCENTAJE DE GRASA?

CUALQUIER ALIMENTO QUE

SE

CONSUMA

EN

ALTAS

CANTIDADES VAN A SUBIR

MI PORCENTAJE DE GRASA

NO, NO ES CULPA DE LOS CARBOS

¿TODAS LAS GRASAS SON MALAS?

Grasas saturadas

✓ Son de origen animal
✓ Efecto PRO-inflamatorio

Grasas insaturadas

✓ Son de origen vegetal
✓ Efecto ANTI-inflamatorio

¿LAS PROTEÍNAS LAS PUEDO OBTENER

SOLO DE LAS CARNES?

¿DEBO DE INGERIR MÁS DE 2 LITROS DE

AGUA AL DÍA?

¿CUÁNTA AGUA DEBO TOMAR?

Tu peso actual x 30 ml = Litros de agua

​Listas de intercambios

Busque ejemplos de listas de intercambios.
Cada estudiante se identificará con un alimento.
Busque un o varios compañeros con el cual pueda intercambiar su alimento.

Multiple Choice

Es el parque nacional más extenso de Costa Rica

• Monteverde

• Corcovado

• Manuel Antonio

• Volcán Arenal