17 Phase4/01_2024 (Lesson 17) 中級１Top2-8 読んでわかる 2

中級１

Intermediate 1

​Top 2-8

おすすめの料理

​Part ４－2

​Can-do ★★★

​読んでわかる

9. Conseguir compreender pontos importantes dos ingredientes e receitas.

​

​Explicar o processo

​Na língua falada é comum conectarmos as orações com a forma TE, mas na língua escrita há a opção de usarmos a forma interrupta dos verbos.
A forma interrupta é utilizada da seguinte maneira:

​① Exclui-se "ます” do verbo da primeira frase e conecta-se esta frase à frase seguinte.

​Forma interrupta dos verbos

​Descascamos as batatas, cortamos em pedaços de tamanho apropriado e fervemos até ficarem macias.

​① Exclui-se "ます” do verbo da primeira frase e
conecta-se esta frase à frase seguinte.

​① Exclui-se "ます” do verbo da primeira frase e
conecta-se esta frase à frase seguinte.

​② No caso dos I adjetivos, retira-se o “i”, coloca-se “く” e liga-se as frases.

​・この野菜はかおりがよく、やわらかく、生のまま食べてもおいしい。
Estas verduras tem um bom aroma, são muito macias e inclusive cruas estão deliciosas.

​なま

​やさい

​Usamos “Ｖ（た）＋あと、…” para dizer que faremos algo após um acontecimento anterior.
Em relação à forma, coloca-se “あと” após o verbo na forma TA.
O uso e significado é similar a “Ｖ（て）＋から、…”.

​Depois de deixá-los esfriar um pouco, esmague-os.

​Depois de temperar com sal e pimenta, grelhar na frigideira.

​Depois de cortar a cebola (fina), deixar na água por 30 minutos.

​“Ｖ（て）おく” tem o significado de deixar algo preparado.
É comum usar junto com expressões como “あらかじめ (de antemão) ”, “まえもって (previamente) ”, “～前に (antes de) ”.
Em relação à forma, acrescenta-se “おく” no verbo na forma TE.

Vamos deixar o repolho previamente cortado em tiras muito finas.

Quando for preparar o chahan, deixar os ingredientes previamente cortados pequenos.

Primeiramente deixar todos os ingredientes lavados.

​

​Expressar estado ou mudança

Quando estiver bem misturado, adicione o repolho do ponto ② e misture novamente.

​Em japonês existem muitos verbos como 「材料を混ぜる」 (misturar os ingredientes) e 「材料が混ざる」 (os ingredientes são misturados) que contam com forma transitiva e intransitiva　
（ver A2-2 tema 15, A2-B1 tema 9）.

​Na língua japonesa há pares de verbos que são similares quanto ao significado, mas se diferem pelo fato de um ser transitivo direto e o outro intransitivo.
O verbo intransitivo se chama 自動詞 e o transitivo direto se chama 他動詞 .

​を

​が

​他動詞　
Utiliza-se quando se deseja mencionar que uma pessoa executa uma ação ou modifica algo.

​自動詞　
Utiliza-se quando se deseja mencionar que algo fez uma ação ou se modificou.

中村: すみません、山田さん、この魚を焼 ^（や） いてください。＜o “焼く” é a ação do Sr. Yamada＞
　　　Por favor, Sr. Yamada, frite este peixe.

山田: 中村さん、魚が焼 けました。＜o “焼ける” é em relação ao peixe＞
　　 Sr. Nakamura, o peixe está frito.

​たどうし

​じどうし

​

​Expressar estado ou mudança

​Verbos transitivos e intransitivos

​Expressar estado ou mudança

​Verbos transitivos e intransitivos

​

​“Ｖ（て）＋くる” expressa a mudança gradativa de um estado ou condição.
A sua forma é constituída da seguinte maneira: “V na forma TE+くる”.
“固_{( かた)} まってくる” significa que algo está no processo de ficar com consistência firme, dura.

​Quando começar a ficar firme de um lado, vire e asse novamente.

​Usamos “Ｖ（た）ら、…” quando queremos falar de algo que acontecerá após a conclusão da primeira ação.
A sua forma será: “V na forma TA+ら”. (vide A2-2L7, A2-B1 T9)

​★. 玉 ねぎを炒 めたら、皿に取 って冷 ます。

​_たま

_いた

_さら

_と

_さ

​Depois de refogar a cebola, retire no prato e esfrie.

​Quando o lado da frente começar a ficar firme, vire do avesso e asse de novo.

​a. Quando o lado da frente começar a ficar firme, vire do avesso.

​b. Quando o lado da frente ficar firme, vire do avesso.

​a. おもて面が完全_{(かんぜん)}に固まる前に裏返す

b. おもて面が完全に固まった後で裏返す

​a. Antes de ficar firme completamente, vire do avesso.

​b. Depois de ficar firme completamente, vire do avesso.

​とうふ　１丁^{（いっちょう）}

​しらたき　１ふくろ

​macarrão feito de konnyaku

10. Conseguir escrever uma anotação de como preparar um prato para ensinar ao seu colega.

​かんたん

​ふたりぶん

​いっちょう

​↓

​き　　にく

​料理名：＿＿＿＿＿（＿人分）

​材料：

​作り方：

Poll

1. 10. Conseguir escrever uma anotação de como preparar um prato para ensinar ao seu colega.

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