Intro a conceptos ao y producto

Introducción a Operaciones y
Productos

Mag. Alicia Garcia Yi

Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas

​Singer -Maplink

"Comprender que es la gestión de operaciones puede marcar la diferencia entre tener una posición destacada en el mercado o ser golpeado por la competencia" 

Operaciones Logísticas de Marketing – Mag. Alicia Garcia-Yi

Definición de Administración de
Operaciones

Sistema integrado e integrador que hace que
todos los recursos estén en la cantidad
necesaria, en el lugar adecuado, en el
momento oportuno, de la calidad optima al
costo mínimo

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Sistema integrado e integrador que hace que
todos los recursos estén en

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en el lugar adecuado, en el
momento oportuno, con la calidad optima ​

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Options (8)

cantidad de mozos a contratar

kgs de carne a comprar

congeladora para almacenar alimentos

centro comercial mas transitado

tiempo de espera en mesa para el plato

arribo de las verduras en cocina

sabor y textura de los alimentos en el plato

limpieza de los servicios higienicos

Por ejemplo, en el caso de un restaurante ....

cantidad necesaria

lugar adecuado

momento oportuno

calidad optima

Operaciones Logísticas de Marketing – Mag. Alicia Garcia-Yi

Entendiendo las diferencias

La gestión de operaciones se enfoca en optimizar los procesos internos de una empresa buscando mayor eficiencia, efectividad y productividad.

La gestión de marketing se centra en identificar, atraer y satisfacer las necesidades y deseos del mercado objetivo.

La gestión de operaciones se preocupa por aspectos como la logística, el control de calidad, la cadena de suministro y la optimización de recursos.

La gestión de operaciones lleva a cabo el diseño, control y mejora de los sistemas productivos y de entrega de bienes y servicios a los clientes.

La gestión de marketing se preocupa en investigar el mercado, la planeación estratégica, las comunicaciones internas y externas, las relaciones y el análisis de resultados.

La gestión de marketing lleva a cabo el posicionamiento y promoción de los bienes y servicios, creando estrategias que generen conexión emocional con los consumidores.

Operaciones Logísticas de Marketing – Mag. Alicia Garcia-Yi

Entendiendo la relación o sinergia estratégica

La gestión de operaciones provee los recursos necesarios para que MARKETING pueda llevar a cabo sus actividades, ya que garantiza una adecuada producción y distribución de productos.

La gestión de marketing repercute en las decisiones de OPERACIONES al proporcionar información sobre las necesidades del mercado y tendencias del consumidor.

La gestión de operaciones tiene como objetivo principal que la empresa funcione eficientemente y tenga capacidad de cumplir con la demanda del mercado.

Al optimizar el proceso, como identificar y eliminar cuellos de botella, garantiza la ejecución sin problemas de la estrategia de marketing.

La gestión de marketing tiene como objetivo principal generar demanda y aumentar las ventas.

Al establecer procesos claros y eficientes, fomenta la comunicación efectiva, promoviendo el trabajo en equipo (endomkt)

Al tener un sistema de calidad efectivo ayuda en la experiencia del cliente y su satifacción, fortaleciendo la marca

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Reducir los costos operativos, como un menor consumo de combustible

Mejorar la experiencia del cliente

Medir los resultados obtenidos

Facilitar herramientas que mejoren las labores de los empleados

Planeamiento de las ruta de entrega

Incrementar los indices de satisfacción de los consumidores

Establecer el mercado a atender por cada punto de venta

Determinar el protocolo de atención del transportista

Comunicar los diferentes productos y promociones

Clasifique los aspectos que corresponden a la gestión de marketing y a la de operaciones, es una sinergía de ambas gestiones, en el caso de de Delivery KFC

Gestión de marketing

Gestión de operaciones

Sinergía entre ambas

Oferta de bienes y servicios

Oferta de una empresa

Bien tangible

puro

Servicios puros

Oferta
híbrida

Bien + servicios
acompañantes

Servicio + bienes

acompañantes

Operaciones Logísticas de Marketing – Mag. Alicia Garcia-Yi

Cuadro Sistemático de las Empresas de Servicio

Base
técnica

No visible
al cliente

Visible al cliente

Sistema
operativo

Soporte
físico

Personal
de
contacto

Servicio A

Servicio B

Sistema de entrega

Cliente
A

Cliente
B

Interacciones directas
Interacciones indirectas

Labelling

Por ejemplo en una empresa de telecomunicaciones como Movistar tenemos ...

Drag labels to their correct position on the image

Scotiabank

Parte visible al cliente

Cableado submarino

App

Paquete de datos

Multiple Choice

Una empresa de servicio tiene una parte visible al cliente, la cual es menor que en una empresa de bienes, por lo que marketing debe preocuparse menos de sus procesos de entrega

• Verdadero

• Falso

Operaciones Logísticas de Marketing – Mag. Alicia Garcia-Yi

¿Que es un Producto?

 Conjunto de atributos tangibles o intangibles

reunidos en una forma o concepto identificable

 Un bien o servicio es diseñado para satisfacer

las necesidades de un cliente, sea persona o
empresa

 Los clientes compran satisfacción, que debe de

ser total

Categorize

Options (6)

Clase de matematicas

Horario de clases

Pensión mensual

Evaluaciones

Patio de recreo

Pelotas para clase de basket

En el caso de un colegio, es un producto (o no es un producto) ...

Es un producto

No es un producto

Decisiones clave al administrar productos

• Producto individual.

• Línea de producto.

• Mix de producto.

Operaciones Logísticas de Marketing – Mag. Alicia Garcia-Yi

• No debemos olvidar que el único que nos puede juzgar si nuestros

productos son o no de calidad es el Cliente y Consumidor.

• Solo él puede decir si está o no satisfecho. Nuestro negocio

depende de que el cliente y consumidor perciba que el valor que
recibe por el producto es mayor que el costo que para él involucra
su adquisición.

Calidad : No perder el
horizonte…

Operaciones Logísticas de Marketing – Mag. Alicia Garcia-Yi

Niveles de Calidad en el Producto

•

Se define como el manejo gerencial de toda la organización hacia
la excelencia en todas sus dimensiones de productos y
servicios que tienen valor para el consumidor

Calidad de diseño (Nivel de calidad): Inherente al valor del
producto en el mercado (cumple funciones esperadas)

Calidad de cumplimiento (Consistencia de la calidad): Grado en
el que producto cumple las especificaciones de diseño

Operaciones Logísticas de Marketing – Mag. Alicia Garcia-Yi

Niveles de Calidad en el Producto

Calidad de diseño (Nivel de calidad): Inherente al valor del producto en el mercado
(cumple funciones esperadas)
Factores Físicos: Apariencia, Características Físicas, dinámicas, químicas y eléctricas, Luminosidad, Sonido, etc

Factores Funcionales: Eficiencia, Seguridad, Diversidad, Portátil, Tipo de uso (rudo, normal), nivel de uso (amateur, experto), etc

Factores Humanos: Impresión, Exclusividad, Familiariedad, Tacto, Satisfacción de expectativas, marca, etc

Factores Ambientales: Resistencia, Durabilidad, Reciclable, contra-agua, etc

Factores Económicos: Mantenimiento, Costos, etc

Factores de Producción: Flexibilidad, Pocos procesos, Insumos, Nivel tecnológico, etc

Factores de Mercado: Vida útil, Variedad, Confiabilidad, Razones de la compra, Ciclo de Vida, Disponibilidad, etc

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En color negro, rojo, azul o blanco

Respaldo de marca Sony

Potencia tu fiesta en casa con Extra Bass

Compacto, entra en el bolso o posavasos

Reforzado con mica MRC que mejora la calidad de sonido

Dos unidades de parlante de 42 mm

Fabricado en cantidad y version limitada

Transmision Bluetooth con conectividad NFC hace mas eficiente la transmisión

Con calificaciòn IP67 que lo hace resistente al polvo y al agua

Control sencillo mediante botones para no depender de un dispositivo

Baterias reciclables de alta duración

Clasifique la calidad de diseño del parlante Extra Bass XB21 de Sony

Factores físicos

Factores funcionales

Factores humanos

Factores ambientales