Untitled Lesson

Tri Wulan Rahayu, S.Pd.,Gr

KAMU
ADALAH APA
YANG KAMU
MAKAN

TUJUAN
PEMBELAJARAN

Memahami kebutuhan kalori makanan1.

Menjelaskan jenis dan fungsi nutrisi makanan 2.

Mengevaluasi diri kebutuhan makanan dan pola
hidup sehat

3.

APA SELERA MAKANANMU?

1

4
5

2

3

Makanan mengandung
berbagai nutrisi yang
berguna bagi tubuh
makanan menyediakan
energi dan zat pembangun
tubuh yang digunakan untuk
menunjang aktivitas

MENGAPA KITA BUTUH
MAKANAN?

makanan sumber
energi dan
pembangun tubuh

Kalori Makanan

Makanan yang diubah menjadi
energi dapat diukur dalam
satuan kalori
remaja membutuhkan energi
sebanyak 2000 - 2500 kalori
(kal) per hari
kebutuhan kalori ditentukan
oleh:

aktivitas1.

usia2.

jenis kelamin3.

berat badan4.

kondisi kesehatan5.

KALORI
MAKANAN

NUTRISI MAKANAN

Sebagai sumber energi.

Dibutuhkan 50% kalori harian

Karbohidrat

1.
a. Karbohidrat
sederhana
> gula / glukosa
contoh: gula, madu,
buah

b. Karbohidrat Komplek
> pati
contoh; nasi, gandum,
dll

NUTRISI MAKANAN

Pembangun struktur tubuh

memperbaiki sel-sel yang rusak

Dibutuhkan 10% - 35% kalori harian

2. Protein
a. Protein Hewani
contoh; daging, telur
b. Protein Nabati
contoh: kacang-
kacangan

asam amino esensial
pada tumbuhan tidak
selengkap pada protein
hewani

NUTRISI MAKANAN

Sumber energi : 2x dari karbohidrat
mempertahankan panas tubuh
pelarut vitamin
dibutuhkan maksimal 30% kalori harian

3. Lemak
a. Lemak jenuh
susu, daging, santan
b. Lemak tak jenuh
alpukat, zaitun
c. Lemak trans
gorengan

NUTRISI MAKANAN

Mempercepat reaksi dalam tubuh

4. Vitamin
a. Vitamin larut dalam
lemak
Vit A D E K

b. Vitamin larut dalam
air
Vit B C

NUTRISI MAKANAN

Membantu proses metabolisme tubuh

5.Mineral dan Air

bye bye

Kebutuhan Kalori Harian =
2000 kal = aktivitas biasa
2250 kal = aktivitas sedang
2500 kal = aktivitas tinggi

Tuliskan makanan apa saja yang kamu makan hari
Senin kemarin!

1.

Tuliskan jumlah kalori makanan yang kamu makan!

2.

Analisislah apakah jumlah kalori makanan yang kamu
makan

sudah

mencukupi

kebutuhan

energimu?

Jelaskan

3.