quiziz nutrisi

NUTRISI

​

Pencernaan Karbohidrat, Protein, dan Lemak

Nutrisi

nutrisi terdiri dari 6 komponen yakni
1. karbohidrat
2. protein
3. lemak
4. vitamin
5. mineral
6. air

Multiple Choice

Tahap pertama dalam proses pencernaan lemak adalah ….

• Penyerapan gliserol oleh pembuluh kil

• Pemecahan lemak oleh asam lambung

• Pengemulsian lemak oleh cairan empedu

• Pemecahan asam lemak oleh getah pankreas

• Perubahan lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Multiple Choice

Perhatikan skema proses pencernaan protein berikut!

Nama organ X dan enzim pencernaan yang ditunjuk angka 2 secara berurutan adalah ….

• Usus halus dan enzim erepsin

• Usus halus dan enzim tripsin

• Lambung dan enzim pepsin

• Lambung dan enzim tripsin

• Mulut dan enzim pepsin

Multiple Choice

Protein yang terkandung di dalam daging dicerna secara kimiawi di dalam lambung dan usus halus. Enzim-enzim yang berperan dalam proses pencernaan protein tersebut adalah ….

• Lambung : pepsin, usus halus : tripsin

• Lambung : HCl dan lipase, usus halus : tripsin

• Lambung : sukrase, usus halus : maltase

• Lambung : peptidase, usus halus : pepsin

• Lambung : HCl dan pepsin, usus halus : lipase