quiziz nutrisi

NUTRISI

​

Pencernaan Karbohidrat, Protein, dan Lemak

Nutrisi

nutrisi terdiri dari 6 komponen yakni
1. karbohidrat
2. protein
3. lemak
4. vitamin
5. mineral
6. air

Multiple Choice

Tahap pertama dalam proses pencernaan lemak adalah ….

• Penyerapan gliserol oleh pembuluh kil

• Pemecahan lemak oleh asam lambung

• Pengemulsian lemak oleh cairan empedu

• Pemecahan asam lemak oleh getah pankreas

• Perubahan lemak menjadi asam lemak dan gliserol

Multiple Choice

Perhatikan skema proses pencernaan protein berikut!

Nama organ X dan enzim pencernaan yang ditunjuk angka 2 secara berurutan adalah ….

• Usus halus dan enzim erepsin

• Usus halus dan enzim tripsin

• Lambung dan enzim pepsin

• Lambung dan enzim tripsin

• Mulut dan enzim pepsin

Fill in the Blanks

Getah usus mengandung enzim yang berfungsi menyempurnakan pencernaan protein. Enzim yang dimaksud adalah ….

Multiple Choice

Protein yang terkandung di dalam daging dicerna secara kimiawi di dalam lambung dan usus halus. Enzim-enzim yang berperan dalam proses pencernaan protein tersebut adalah ….

• Lambung : pepsin, usus halus : tripsin

• Lambung : HCl dan lipase, usus halus : tripsin

• Lambung : sukrase, usus halus : maltase

• Lambung : peptidase, usus halus : pepsin

• Lambung : HCl dan pepsin, usus halus : lipase