Pengolahan Produk Setengah Jadi dari Daging dan Ikan

Multiple Choice

Produk Pangan Setengah Jadi adalah....

• Produk makanan yang siap saji.
• Bahan makanan mentah yang belum diproses.
• Makanan yang telah kadaluarsa.
• Produk makanan yang telah diproses tetapi belum siap untuk dikonsumsi.

Draw

Gambarlah salah satu jenis produk setengah jadi dari daging....

Match

Cocokan gambar berikut ini!

Nugget

Bakso

Dendeng Sapi

Fillet Ikan

Ikan Asap

• Nugget

• Bakso

• Dendeng Sapi

• Fillet Ikan

• Ikan Asap

Multiple Choice

Karakteristik pengolahan pangan produk setengah jadi dari daging dan ikan adalah....

• Proses pemotongan, pengawetan, dan pengolahan untuk meningkatkan daya simpan dan kualitas.
• Penyimpanan dalam suhu tinggi untuk mempercepat proses.
• Pengemasan tanpa pengolahan lebih lanjut.
• Proses penggorengan dan penyajian langsung.

Fill in the Blanks

Alat disamping digunakan untuk membuat

Multiple Choice

Dibawah ini yang merupakan teknik pengolahan produk pangan setengah jadi dari daging dan ikan adalah....

• Pengeringan
• Pemasakan
• Pengawetan
• Pengasapan

Audio Response

Berikan kesimpulan dari pembelajaran hari ini....

Open Audio Recorder