Evaluación de racimos en plataforma

Evaluacion de calidad de fruta

Alcance

El presente análisis tiene por objeto determinar la proporción de racimos verdes, maduros, sobremaduros, podridos y de pedúnculo largo presentes en el fruto recibido en la tolva de las plantas de beneficio.

Evaluacion de calidad de fruta

Principio

En las plantas de beneficio un contenedor con racimos de fruta fresca descargado en la tolva se inspecciona de la siguiente manera: se ubican al azar 45 racimos y se identifica el grado de madurez de cada uno de ellos. El dato se registra
y se calcula la relación porcentual.

Calidad de fruta de palma africana

Calidad de fruta de palma africana

​Formula para calculo de porcentaje de calidad de fruta