L OFFRE DE PRODUIT ET SERVICES

L’OFFRE PRODUIT

OBJECTIFS

Comprendre la dimension « produit »

 Définir le rôle de la marque dans la stratégie commerciale

Décrypter les qualités communicantes du produit

Quelques définitions

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MOTS CLES A RETENIR

 UN BIEN

 UN SERVICE

 UN ASSORTIMENT



UN

PRODUIT

Les composantes du produit

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Caractéristiques

physiques
Ce à quoi sert le produit

Identification

Nom du produit, codification

Packaging

(conditionnement,

emballage)

Enveloppes matérielles permettant d'assurer dans les meilleures
conditions de sécurités la présentation, la manutention, le transport,
le stockage et la conservation des produits

Qualité

Normes, labels, certifications

Étiquetage

Marque

Logos, couleurs, nom

Valeur sociale

Image, prestige liés à l'achat et l'utilisation du produit

Garanties

Garantie légale (art. 1641 du code civil contre les vices cachés) et
garantie conventionnelle (contrat d'adhésion entre acheteur et
vendeur matérialisé par un bon de garantie

Services associés

Après vente, assurance, garantie, installation, conseil...

La classification du produit

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La classification du produit

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Selon:

 La durée de vie du produit

 Le comportement d’achat du client

 La fréquence d’achat du client

Classification du produit

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Afin de faciliter le classement des biens de consommation les magasins
utilisent une « nomenclature »

Classement des produits en 7 groupes suivant l’IFLS officiel

Chaque groupe est classé ensuite par :

 Catégories (alimentaire/non alimentaire)
 Groupes (7)
 Familles (homme, femme, huile, beurre…)
 Sous familles (ex: haricots verts dans la famille conserve de

légumes)

 Segments ( extra fins)
 Sous segment (boite 4/4)

Classification du produit

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Mettons nous en scène...

Prenez un exemple de famille de produit

Et segmenter la famille en identifiant les catégories

suivant la règle Éditée précédemment

CONSTRUIRE SON ASSORTIMENT

Ensemble des produits ou services disponibles à la

vente dans un magasin ou sur un catalogue en ligne… »

CONSTRUIRE SON ASSORTIMENT

•

La politique commerciale du point
de vente (positionnement, prix…)

•

L’image de marque souhaitée

•

La surface de vente

•

L’éventuelle saisonnalité de
l’activité

•

La durée de vie des produits

•

La rentabilité du produit

Un assortiment peut-être construit en fonction de différents
facteurs…lesquels?

CONSTRUIRE SON ASSORTIMENT

CONSTRUIRE SON ASSORTIMENT

Produits nouveaux…

• DYSON LE NOUVEAU

VENTILATEUR

• Produits leaders…

• COCA COLA/NUTELLA

• Produits standard…

• PRIX POUCE/MARQUE

HARD DISCOUNT

Les différents produits qui constituent un assortiment

Codification du produit

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Comprenons la codification d’un magasin
Chaque magasin adopte sa propre codification
Elle permet de donner les informations comme:

La taille/poids…

Couleur

Famille de produits…

Créer une base de données chiffrées pour faciliter la
gestion des stocks et de retrouver plus facilement les
articles en réserve.

Dimension de communication du produit

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La dénomination de vente du produit

L’emballage

Le conditionnement

La marque

La marque

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EXEMPLE

Un nom patronymique, géographique,
commun
Renault, Evian, Éléphant bleu

Un terme

Libération

Une expression

La vache qui rit

Logotype

Un dessin

Le crocodile de Lacoste

Une couleur

Le "jaune Kodak" est déposé

Une combinaison chiffre ou de lettre

1.2.3., DOP

Un son ou une phrase musicale

Une forme de conditionnement
La forme spécifique et reconnaissable de la
bouteille de Pérrier

Un slogan

"A fond la forme"

Un sigle

IBM (International Bussiness Machine)

Décrypter le produit

Mettons nous en scène

Prenez votre produit et suivez les indications suivantes…

Le cycle de vie du produit

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Un produit n’arrive pas en magasin par hasard… le produit a
une merveilleuse histoire de vie

Il va passer par différentes phases.

Posons nous deux questions:

1. Comment donner à notre produit la vie éternelle?

2. Comment assurer sa rentabilité tout au long des périodes de

sa vie?

Le cycle de vie du produit

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Le cycle de vie du produit

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Les 4 phases de vie du produit:

Lancement

Croissance

Maturité

Déclin

Le cycle de vie du produit

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PROBLÈMES AVEC LE CYCLE DE VIE DU PRODUIT

Peu de produits suivent cette courbe de cycle de vie

La durée de chaque étape varie fortement d’un produit

à l’autre

Les produits ne passent pas nécessairement par toutes

les étapes

Ils peuvent très bien passer du lancement au déclin

Ce n’est pas toujours évident de dire dans quelle phase

se trouve un produit

Le cycle de vie d’un produit n’est qu’un outil

MISE EN APPLICATION

- Choisir un produit

- Racontez moi son histoire

- Histoire de la marque du produit

- Naissance de ce produit

- Son évolution (packaging, recette, conditionnement…)

- Existe-il encore à ce jour?

- Sur le cycle de vie du produit, où le situez vous actuellement?