Lezione sana alimentazione

​I CARBOIDRATI

​Chiamati anche ZUCCHERI, le funzioni principali sono:
1) ENERGETICA
2) COMPONENTE STRUTTURALE nelle piante.
Sono prodotti dalle piante e dagli organismi autotrofi attraverso il processo della fotosintesi.
Vengono classificati in:
- SEMPLICI (es. glucosio, fruttosio, lattosio)
- COMPLESSI (amido e cellulosa)

Multiple Choice

Qual è il nutriente più abbondante nelle "patate"?

• Proteine

• Lipidi

• Fibre

• Carboidrati

Multiple Choice

Il FARRO a che gruppo alimentare appartiene?

• legumi

• cereali

• frutta

• verdure

Multiple Choice

Quali alimenti sono ricchi di VITAMINE?

• frutta e verdura

• pane, pizza e pasta

• carne e pesce

• uova e legumi

Multiple Choice

Qual è la funzione principale delle PROTEINE?

• Plastica e strutturale

• energetica

• regolatrice

• nessuna funzione specifica

Multiple Choice

Quale alimento è più ricco di FERRO?

• UOVO

• FEGATO

• CECI

• CIOCCOLATO

Multiple Choice

Quali alimenti contengono in maggior quantità i LIPIDI?

• uova

• olio extravergine d'oliva

• formaggio

• frutta secca oleosa

Multiple Choice

Quali funzioni principali svolgono i LIPIDI?

• Plastica e strutturale

• energetica di riserva

• regolatrice

• non svolgono funzioni specifiche

Multiple Choice

A quale gruppo alimentare appartiene il MAIS?

• verdure

• legumi

• cereali

• frutta

Multiple Choice

Quali alimenti sono ricchi di proteine?

• frutta e verdura

• sushi e tofu

• pizza e patatine

• carne, pesce, uova

Multiple Choice

Qual è la funzione delle vitamine?

• non svolgono alcuna funzione specifica

• plastica e strutturale

• collaborativa

• regolatrice e protettiva

Multiple Choice

Termogenesi indotta dagli alimenti:

quale nutriente richiede un dispendio energetico maggiore per la digestione?

• Carboidrati
• Grassi
• Fibre
• Proteine

Multiple Choice

Quale organo o apparato del nostro corpo consuma più calorie?

• muscoli

• fegato

• cervello

• tessuto adiposo

Multiple Choice

IL Fabbisogno calorico giornaliero nelle varie fasce di età,

risulta maggiore (generalizzando) negli...

• adulti

• adolescenti

• bambini

• anziani

Multiple Choice

Quale attività fisica (1 ora) necessita di un maggior apporto calorico?

• calcio

• corsa

• pallavolo

• body building

Multiple Choice

Quante calorie si consumano giocando 1 ora alla Play?

• circa 100

• circa 200

• circa 300

• circa 80

Multiple Choice

Quale tra questi è un piatto sano e completo:

• seppie con piselli

• farro con ceci e zucchine

• insalatona con tonno e mozzarella

• pasta al pomodoro

Multiple Choice

Pasta al pomodoro: cosa manca per completare il pasto?

• secondo (proteine)

• contorno di verdure

• proteine, verdure e frutta

• verdura e frutta

Multiple Choice

Seppie con i piselli: quale gruppo alimentare manca per completare il pasto?

• verdure e frutta

• pane

• verdure, frutta e pane

• frutta

Multiple Choice

Patate e fagiolini: cosa manca?

• pane e frutta

• proteine e carboidrati

• proteine e frutta

• proteine, verdura e frutta

Multiple Choice

Pranzo con Panino al prosciutto: cosa manca per completare il pasto?

• verdure

• verdure e frutta

• proteine

• grassi

​Grazie dell'attenzione e della collaborazione!

​Fonti utilizzate e utili per approfondimenti:
- hub scuola
- zanichelli
- CREA
- SINU
- LARN