Optimization de Bioprocesos Unidad 1

Optimización de Procesos

By Tatiana Chavez

Multiple Choice

¿Qué es un biorreactor?

• Un sistema para cultivar plantas de forma automática 

• Un recipiente que permite realizar reacciones químicas inorgánicas 

• Un sistema cerrado que permite el crecimiento controlado de microorganismos o células 

• Una técnica de esterilización industrial

Multiple Choice

El tipo de biorreactor en el que se alimenta sustrato sin eliminar cultivo se llama

• Batch

• Continuo

• Fed-batch

• Discontinuo total

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En la ecuación de Monod, la constante Ks representa:

• Concentración de sustrato a la que μ es la mitad de μmax

• Concentración crítica de biomasa

• Velocidad máxima de crecimiento

• Tasa de producción de metabolitos secundarios

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El diseño experimental Box-Behnken se caracteriza por:

• No incluye combinaciones extremas de los factores

• Tener solo dos niveles por factor

• Requiere mayor número de experimentos que Plackett-Burman

• Solo puede aplicarse a dos factores

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La programación lineal permite:

• Diseñar biorreactores a partir de datos 3D

• Optimizar procesos biotecnológicos mediante funciones objetivo y restricciones

• Simular cinética microbiana no lineal

• Realizar cultivo celular en condiciones estáticas

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El escalado de un bioproceso implica:

• Reproducir condiciones de laboratorio a nivel industrial

• Reducir el volumen del biorreactor

• Usar cultivos sin aireación

• Cambiar de microorganismo para hacerlo más eficiente

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Una ventaja de los biorreactores tipo continuo es:

• Bajo control de condiciones

• Producción constante a largo plazo

• Requieren menos monitoreo

• Tienen menor tasa de crecimiento celular

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El objetivo principal de la optimización de bioprocesos es:

• Crear nuevos organismos genéticamente modificados

• Aumentar el tiempo de fermentación

• Eliminar la necesidad de control ambiental

• Mejorar la eficiencia y rendimiento de los procesos

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Una variable de respuesta en un experimento puede ser:

• Tipo de agitador usado

• Temperatura fija de cultivo

• Producción de biomasa (g/L)

• Tipo de medio utilizado

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La metodología de superficie de respuesta se usa para:

• Optimizar condiciones experimentales con múltiples variables

• Evaluar contaminantes ambientales

• Diseñar procesos de extracción enzimática

• isualizar curvas de crecimiento

Multiple Choice

¿Cuál es la fórmula para calcular la velocidad específica de crecimiento (μ)?

• μ = (ln X₂ – ln X₁) / (t₂ – t₁)

• μ = X₁ × X₂ / t

• μ = X₂ – X₁ / t

• μ = ln(t₂ – t₁) / (X₂ – X₁)

Multiple Choice

Si μ = 0.35 h⁻¹, ¿cuál es el tiempo de duplicación aproximado?

• 0.20 h

• 0.69 h

• 1.98 h

• 3.14 h