็Housekeeping Operations

Multiple Choice

ตำแหน่งงานสูงสุดของแผนกแม่บ้านคือตำแหน่งใด

         

• Assistant Manager

• Assistant Housekeeper

• Executive Housekeeper/DHP

• Room Division Manager

Multiple Choice

ส่วนงานของฝ่าย Room Division ประกอบด้วยแผนกใด

• Housekeeping + Engineering

• Housekeeping + Front Office

• Housekeeping + Sale & Marketing

• Housekeeping + Food & Beverage

   

Multiple Choice

แผนกแม่บ้าน ประกอบด้วยส่วนงานไหน

• Room

• Public Area

• Linen and Uniform

• ถูกทุกข้อ

Multiple Choice

ผู้ใดมีหน้าที่รับผิดชอบทำความสะอาดห้องพัก

• Houseman

• Room Attendant

• Handy Man

• Public Area Attendant

Multiple Choice

หน้าที่หลักใดเป็นหน้าที่ของพนักงานทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ

• ทำความสะอาดห้องพัก

•    ทำความสะอาดห้องโถงล็อบบี้

• ทำความสะอาดห้องครัวแคนทีน

• ทำความสะอาดห้องครัว

Multiple Choice

King bed หมายถึงเตียงขนาดใด

• 6x6.5 ฟุต

• 6x4 ฟุต

• 6x3.5 ฟุต

• 6 ฟุต

Multiple Choice

ห้องพักที่สามารถเปิดทะลุหากันได้ เรียกว่าห้องแบบใด

• Connecting Room

• Twin Room

• Deluxe room

• Sniggle room

Multiple Choice

ควรจัดวางรถเข็นทำความสะอาดห้องพักอย่างไรในขณะที่ทำความสะอาด

• กลางทางเดิน

• ปิดขวางหน้าห้องพัก

• ข้างประตูห้องพัก

• ไว้ด้านในของห้อง

Multiple Choice

ประเภทของผ้าลินินที่ใช้เพื่อเตรียมทำความสะอาดห้องพัก

• ผ้าปูที่นอน

• ผ้าม่าน

• ผ้าไหม

• ผ้าห่ม

Fill in the Blanks

ป้ายห้ามรบกวน (Do Not Disturb) ที่แขกแขวนไว้หน้าห้องหรือที่มีตัวสีแดง บ่งบอกถึงอะไร

Multiple Choice

การเคาะห้องพักแขกเพื่อทำความสะอาด ต้องเคาะติดต่อกันกี่ครั้งตามมาตรฐานที่ถูกต้อง

• 1 ครั้ง

• 2 ครั้ง

• 3 ครั้ง

• 4 ครั้ง

Multiple Choice

เพราะเหตุผลใดเมื่อพนักงานทำความสะอาดเข้าไปในห้องพักเพื่อทำความสะอาดแล้ว ต้องเปิดผ้าม่านและหน้าต่างให้กว้าง

• ทำให้บรรยากาศดี

• ทำให้มองเห็นและสะดวกทำความสะอาด อากาศถ่ายเท

• ทำให้เห็นวิวด้านนอกก.   มองเห็นคราบฝุ่นละอองได้

• มองเห็นคราบกระจกชัดเจน

Multiple Choice

สาเหตุของการปูเตียง ตะเข็บของผ้าปูผืนที่ 1 คว่ำลง

• ความสวยงาม

• ด้านที่คว่ำผิวของผ้าจะนุ่มกว่าอีกด้าน

• ด้านที่คว่ำผิวของผ้าจะหยาบ

• มองเห็นขอบได้ชัดเจน

Multiple Choice

มาตรฐานของโรงแรมโดยทั่วไปจะจัดใส่ผ้าเช็ดตัวในห้องพักกี่ผืน

• 1 ผืน

• 2 ผืน

• 3 ผืน

• 4 ผืน

Multiple Choice

สิ่งที่ต้องคำนึงถึงขณะก่อนการล้างห้องน้ำ

• ใส่ที่ปิดจมูก

• สวมถุงมือ

• รองเท้าบูท

•   สวมหมวกคลุมผม

Multiple Choice

ทิศทางการเช็ดฝุ่น ควรเป็นลักษณะใด

• เช็ดด้านนอกเข้าหาด้านใน

• เช็ดทวนหรือตามเข็มนาฬิกา

• เช็ดห้องน้ำออกมาด้านนอก

•   เช็ดเฉพาะมีกระจกเท่านั้น

Multiple Choice

เหตุผลใดบางโรงแรมจึงรณรงค์ให้แขกวางป้ายรณรงค์รักษ์โลก (Safe Environmental) บนที่นอน

• ร่วมมือกันในวันแห่งความรัก

•   ร่วมมือกันในวันท่องเที่ยว

• ร่วมมือกันประหยัดการใช้พลังงาน

• ร่วมมือกันในวันพิเศษ

Multiple Choice

ข้อใดคืองานพิเศษที่หัวหน้าพนักงานทำความสะอาดมอบหมายให้ทำนอกเหนือจากงานประจำ

• จัดสิ่งของในรถเมด

• เช็ดฝุ่นในห้องพัก

• ขัดล้างพื้นห้องน้ำ

• กลับที่นอน

Multiple Choice

ส่วนงานของฝ่าย Room Division ประกอบด้วยแผนกใด

• Housekeeping + Engineering

• Housekeeping + Front Office

• Housekeeping + Sale & Marketing

• Housekeeping + Food & Beverage

   

Multiple Choice

แผนกแม่บ้าน ประกอบด้วยส่วนงานไหน

• Room

• Public Area

• Linen and Uniform

• ถูกทุกข้อ

Multiple Choice

ผู้ใดมีหน้าที่รับผิดชอบทำความสะอาดห้องพัก

• Houseman

• Room Attendant

• Handy Man

• Public Area Attendant

Multiple Choice

หน้าที่หลักใดเป็นหน้าที่ของพนักงานทำความสะอาดพื้นที่สาธารณะ

• ทำความสะอาดห้องพัก

•    ทำความสะอาดห้องโถงล็อบบี้

• ทำความสะอาดห้องครัวแคนทีน

• ทำความสะอาดห้องครัว

Multiple Choice

King bed หมายถึงเตียงขนาดใด

• 6x6.5 ฟุต

• 6x4 ฟุต

• 6x3.5 ฟุต

• 6 ฟุต

Multiple Choice

ห้องพักแขกที่มีห้องนอนและห้องนั่งเล่นอยู่รวม เรียกว่าห้องพักประเภทอะไร

• Suite Room

• Superior Room

• Deluxe Room

• Premier Room

   

Multiple Choice

ควรจัดวางรถเข็นทำความสะอาดห้องพักอย่างไรในขณะที่ทำความสะอาด

• กลางทางเดิน

• ปิดขวางหน้าห้องพัก

• ข้างประตูห้องพัก

• ไว้ด้านในของห้อง

Fill in the Blanks

สิ่งใดของที่ต้องจัดเตรียมในรถเข็นสำหรับใส่วัสดุและอุปกรณ์ทำความสะอาด

Fill in the Blanks

ป้ายห้ามรบกวน (Do Not Disturb) ที่แขกแขวนไว้หน้าห้องหรือที่มีตัวสีแดง บ่งบอกถึงอะไร

Multiple Choice

สิ่งแรกที่พนักงานทำความสะอาดต้องคำนึงและปฏิบัติ ขณะที่เคาะประตูห้องพักลูกค้า

• กดกริ่งพร้อมขานรับตำแหน่งพนักงาน

• เสียบการ์ดทันที

• เคาะห้องอย่างเดียวกริ่งหน้าห้องทันที

•   เคาะห้องทันที

Multiple Choice

การเคาะห้องพักแขกเพื่อทำความสะอาด ต้องเคาะติดต่อกันกี่ครั้งตามมาตรฐานที่ถูกต้อง

• 1 ครั้ง

• 2 ครั้ง

• 3 ครั้ง

• 4 ครั้ง

Multiple Choice

มาตรฐานของโรงแรมโดยทั่วไปจะจัดใส่ผ้าเช็ดตัวในห้องพักกี่ผืน

• 1 ผืน

• 2 ผืน

• 3 ผืน

• 4 ผืน

Multiple Choice

ทิศทางการเช็ดฝุ่น ควรเป็นลักษณะใด

• เช็ดด้านนอกเข้าหาด้านใน

• เช็ดทวนหรือตามเข็มนาฬิกา

• เช็ดห้องน้ำออกมาด้านนอก

•   เช็ดเฉพาะมีกระจกเท่านั้น

Multiple Choice

เหตุผลใดบางโรงแรมจึงรณรงค์ให้แขกวางป้ายรณรงค์รักษ์โลก (Safe Environmental) บนที่นอน

• ร่วมมือกันในวันแห่งความรัก

•   ร่วมมือกันในวันท่องเที่ยว

• ร่วมมือกันประหยัดการใช้พลังงาน

• ร่วมมือกันในวันพิเศษ

Multiple Choice

Lost and found หมายถึง

• สิ่งของสูญหายแล้วได้คืน

• ของลูกค้าลืม

• นาฬิกา

• เสื้อผ้าของแขก

Multiple Choice

Amenities หมายถึงอะไร

• แปรงสีฟัน

• เสื้อคลุม

• รองเท้า

• ดินสอ

Multiple Choice

ข้อใดคืองานพิเศษที่หัวหน้าพนักงานทำความสะอาดมอบหมายให้ทำนอกเหนือจากงานประจำ

• จัดสิ่งของในรถเมด

• เช็ดฝุ่นในห้องพัก

• ขัดล้างพื้นห้องน้ำ

• กลับที่นอน