OSMOSIS

​OSMOSIS

By Cristian Fernando Franco Castro

Es el movimiento de un disolvente, generalmente agua, a través de una membrana semipermeable desde una zona de baja concentración de solutos a otra de alta concentración, con el objetivo de igualar ambas concentraciones. Sin consumo de energía.

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​Este proceso es un tipo de transporte pasivo, lo que significa que no requiere gasto de energía y es fundamental para funciones biológicas como el metabolismo celular y la absorción de nutrientes en las plantas.

Es una barrera que permite el paso de moléculas de agua pero restringe el paso de otras sustancias, como solutos o iones.

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Membrana semipermeable

El agua se mueve de donde hay menos solutos (solución diluida) a donde hay más solutos (solución concentrada). Equilibrio: El proceso continúa hasta que las concentraciones de solutos a ambos lados de la membrana se igualan, alcanzando un estado de equilibrio.

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​Movimiento del agua

• Ósmosis directa. Sucede cuando el agua se desplaza desde una solución más diluida hacia una más concentrada, a través de una membrana semipermeable.

• Ósmosis inversa. Sucede cuando el agua se desplaza desde una solución más concentrada hacia una más diluida, a través de una membrana semipermeable. De este modo, el soluto va quedando cada vez más concentrado de un lado, y el agua, cada vez más pura del otro.

​Tipos de osmosis

​Ejemplos

1. La absorción de agua por parte de las plantas. Las raíces toman agua del suelo por ósmosis directa. Las pequeñas paredes de las raíces funcionan como una membrana semipermeable, de modo que el agua se desplaza desde donde los solutos están más diluidos (el suelo) hacia donde están más concentrados (la punta de la raíz).

Ejemplos

2. La deshidratación de la fruta con azúcar. Cuando se agrega azúcar a las frutas (por ejemplo, las fresas) al cabo de un tiempo estas liberan líquido por un gradiente osmótico. Esto ocurre porque el agua dentro de la fruta sale para compensar la concentración de azúcar de uno y otro lado de la piel.

TIPOS DE SOLUCIONES

Una solución hipotónica tiene menos concentración de solutos que el interior de una célula. Por el contrario, una solución hipertónica tiene una mayor concentración de solutos que el interior celular y la isotónica tiene igual cantidad de solutos adentro que en el exterior.