Bab 3 Inovasi Teknologi Biologi

Multiple Choice

Manakah dari berikut ini yang merupakan contoh produk bioteknologi?

• Roti tawar

• Tempe

• Buku pelajaran

• Pensil

Open Ended

Apa peran bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari dan mengapa inovasi di bidang ini penting untuk masa depan manusia?

Multiple Choice

Apa pengertian bioteknologi menurut OECD?

• Penerapan prinsip ilmiah dan rekayasa untuk pengolahan bahan dengan bantuan agen biologis

• Penggunaan mikroorganisme untuk menghasilkan makanan

• Teknik rekayasa genetika pada tumbuhan

• Proses kloning pada hewan

Multiple Choice

Apa tujuan utama penggunaan prinsip ilmiah dan rekayasa dalam bioteknologi?

• Meningkatkan potensi makhluk hidup dan menghasilkan produk serta jasa

• Mengurangi jumlah makhluk hidup di alam

• Menghentikan proses alami pada tumbuhan

• Menghasilkan limbah berbahaya

Open Ended

Sebutkan dua contoh produk yang dihasilkan melalui proses bioteknologi!

Fill in the Blanks

Diagram bioteknologi terdiri dari tiga komponen utama, yaitu

, proses, dan output.

Open Ended

Jelaskan secara singkat bagaimana proses bioteknologi menghasilkan produk atau jasa yang bermanfaat bagi manusia!

Multiple Choice

Manakah dari berikut ini yang merupakan alasan digunakannya makhluk hidup dalam bioteknologi?

• Mudah diperoleh karena sudah tersedia di alam

• Tidak dapat dikembangkan

• Tidak dapat diubah sifatnya

• Tidak menghasilkan produk yang bermanfaat

Open Ended

Jelaskan bagaimana perkembangan ilmu pengetahuan mempengaruhi penerapan bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari.

Multiple Choice

Manakah dari berikut ini yang merupakan contoh produk bioteknologi konvensional?

• Tempe

• Insulin buatan

• Organisme transgenik

• Kultur jaringan

Multiple Choice

Apa perbedaan utama antara bioteknologi konvensional dan modern dalam hal cara pemanfaatan dan teknologi yang digunakan?

• Bioteknologi konvensional menggunakan mikroorganisme secara langsung dan teknologi sederhana, sedangkan bioteknologi modern menggunakan mikroorganisme yang telah direkayasa genetik dan teknologi modern.

• Bioteknologi konvensional menggunakan makroorganisme dan teknologi canggih, sedangkan bioteknologi modern menggunakan mikroorganisme dan teknologi sederhana.

• Bioteknologi konvensional menggunakan mikroorganisme yang telah direkayasa genetik dan teknologi modern, sedangkan bioteknologi modern menggunakan mikroorganisme secara langsung dan teknologi sederhana.

• Bioteknologi konvensional dan modern sama-sama menggunakan mikroorganisme dan teknologi sederhana.

Fill in the Blanks

Prinsip bioteknologi adalah penggunaan makhluk hidup atau bagian-bagiannya, terutama mikroorganisme yang memiliki

untuk mengubah dan menghasilkan bahan makanan/minuman.

Open Ended

Sebutkan dua contoh makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi oleh mikroorganisme seperti yang dijelaskan pada gambar!

Multiple Choice

Urutkan tahapan utama dalam proses pembuatan keju berdasarkan diagram dan penjelasan yang ada!

• Pasteurisasi, Inokulasi bakteri, Koagulasi, Pemisahan whey, Penggaraman, Pematangan

• Pasteurisasi, Penggaraman, Inokulasi bakteri, Koagulasi, Pemisahan whey, Pematangan

• Inokulasi bakteri, Pasteurisasi, Koagulasi, Penggaraman, Pemisahan whey, Pematangan

• Koagulasi, Pasteurisasi, Inokulasi bakteri, Penggaraman, Pemisahan whey, Pematangan

Multiple Choice

Apa saja jenis mikroorganisme yang dapat menghasilkan protein sel tunggal (PST)?

• Ganggang, jamur, dan bakteri

• Virus, bakteri, dan protozoa

• Alga, protozoa, dan virus

• Bakteri, virus, dan jamur

Open Ended

Jelaskan peran mikroorganisme dalam pengembangan industri nonpangan di masa mendatang!

Multiple Choice

Asam amino apa saja yang dapat diproduksi oleh mikroorganisme menurut gambar?

• Asam glutamat dan laktat

• Asam glutamat dan lisin

• Asam sitrat dan lisin

• Asam asetat dan glutamat

Fill in the Blanks

Asam cuka (asam asetat) dapat dibuat melalui fermentasi

oleh ragi.

Multiple Select

Pilih semua pernyataan yang benar tentang penggunaan asam sitrat yang dihasilkan oleh mikroorganisme!

• Digunakan sebagai pemberi rasa dan campuran es krim

• Digunakan sebagai antioksidan dan penetral pH

• Dapat dibuat secara kimiawi dengan biaya murah

• Dihasilkan oleh jamur Aspergillus niger dari sirup atau tetes gula

Open Ended

Sebutkan tiga mikroorganisme penghasil enzim amilase dan manfaatnya masing-masing!

Multiple Choice

Enzim apa yang diproduksi oleh Aspergillus niger untuk industri tekstil, deterjen, kertas, farmasi, dan pengolahan kopi?

• Selulase

• Laktase

• Lipase

• Pektinase

Open Ended

Jelaskan peran mikroorganisme dalam produksi vitamin B12 dan vitamin B2 secara komersial.

Multiple Select

Manakah dari berikut ini yang merupakan antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri Streptomyces?

• Streptomisin dan Tetrasiklin

• Penisilin dan Sefalosporin

• Polimiksin dan Basitrasin

• Eritromisin dan Sefalosporin

Fill in the Blanks

Vaksin adalah mikroorganisme atau bagian dari mikroorganisme yang telah

kemudian dimasukkan ke tubuh orang yang sehat untuk memicu terbentuknya sistem kekebalan.

Multiple Choice

Bakteri apa yang digunakan dalam fermentasi untuk menghasilkan bahan bakar alkohol dari gula tebu?

• Zymomonas mobilis

• Bacillus subtilis

• Streptomyces griseus

• Penicillium notatum

Open Ended

Bagaimana perasaanmu setelah mempelajari inovasi teknologi biologi dan apakah ada pertanyaan yang masih ingin kamu ketahui lebih lanjut?

Multiple Choice

Apa manfaat utama dari inovasi teknologi biologi yang telah kamu pelajari hari ini?

• Menghasilkan makanan baru

• Meningkatkan kesehatan manusia

• Mengurangi polusi lingkungan

• Mempercepat pertumbuhan tanaman