114-1 05.一家手語餐廳的誕生

​一家手語餐廳的誕生

作者：王壽來

Multiple Choice

下列有關手語的描述何者正確？

• 手語是透過聲音溝通

• 手語只能用手勢，不包括表情

• 手語是一種以肢體動作和臉部表情為主的溝通方式

• 手語在全世界只有一種

Multiple Choice

請選擇正確字型

福「ㄓˇ」

• 址

• 芷

• 祉

• 扯

​計時3分鐘

請閱讀課文第一段
P.80

Multiple Choice

這間餐廳的點餐方式有什麼特殊規定？

• 只能使用手機點餐

• 只能用手語與服務生溝通

• 只能用紙筆書寫點餐

• 只能使用英語點餐

Multiple Choice

文中提到「既來之，則安之」，用來形容哪一種態度？

• 消極拒絕

• 主動抱怨

• 接受現狀，並試著享受

• 要求對方配合

​計時3分鐘

請閱讀課文第二段
P.81

Multiple Choice

這家「SIGN」餐廳位於哪一個城市？

• 美國紐約

• 加拿大多倫多

• 英國倫敦

• 法國巴黎

Multiple Choice

這家餐廳為什麼在店招下方標明「是餐館與酒吧」？

• 為了表明它提供多國料理

• 因為怕人以為是手語學校

• 為了吸引更多媒體報導

• 因為法律規定必須這樣寫

​計時3分鐘

請閱讀課文第三段
P.82

Multiple Choice

如果客人不懂手語，餐廳是如何協助他們點餐的？

• 提供語音導覽

• 安排手語翻譯員

• 提供手語教學圖示

• 使用自動點餐機

Multiple Choice

文中提到的「烏龍與笑話」最可能與什麼有關？

• 餐點味道不好

• 客人點錯菜或溝通出錯

• 餐廳裝潢太奇怪

• 價格不清楚

​計時3分鐘

請閱讀課文第四段
P.82

Multiple Choice

文中提到哪一類人士不易找到穩定工作？

• 視障人士

• 聽障人士

• 老年人

• 外國移民

Multiple Choice

多倫多這家手語餐廳的老闆主要用什麼方式來支持聽障社群？

• 提供免費餐點

• 邀請他們參加義工活動

• 優先錄用聽障者為主力員工

• 免費教授手語課程

​計時5分鐘

請閱讀課文第五-七段
P.84

Multiple Choice

這家手語餐廳開張後的經營情況是怎樣的？

• 生意平平

• 無人問津

• 一位難求，需要提前訂位

• 只吸引手語專家前往

Multiple Choice

文中提到「他的初心，獲得祝福」最可能指的是什麼？

• 他的財務目標實現了

• 他得到了廚師的高度評價

• 他的善意理念被社會支持與肯定

• 他獲得了大量投資資金

Multiple Choice

文中提到，這家餐廳的影響力除了提供工作機會外，還喚醒了什麼？

• 市場所需

• 人們的良知與正義感

• 顧客對手語的興趣

• 餐廳其他行業的競爭力

​計時3分鐘

請閱讀課文第八-九段
P.84-85

Multiple Choice

文中提到，美國著名教育家海倫．凱勒出生後面臨什麼情況？

• 出生於貧戶家庭

• 幼年失明又失聰

• 成人後失去語言能力

• 童年曾遊歷世界

Multiple Choice

海倫．凱勒在《假如給我三天光明》中提到，如果人們能在成年早期短暫成為瞎子與聾子，會有什麼效果？

• 讓醫院更忙碌

• 有助於學習手語讓人

• 更珍惜視力與聲音

• 增進與聽障者溝通能力

​計時3分鐘

請閱讀課文第十-十二段
P.85-86

Multiple Choice

顧客在「在黑暗中」餐廳中用餐時，最特別的條件是什麼？

• 必須用手語點餐

• 必須蒙住眼睛

• 必須在全黑環境中進食

• 必須全程安靜不說話

Multiple Choice

多數人覺得在黑暗中用餐「不虛此行」的原因是什麼？

• 餐廳價格優惠

• 餐點特別豐盛

• 味覺與聽覺變得更加靈敏

• 能夠和名廚互動

​計時3分鐘

請閱讀課文第十三-十四段
P.85-86

Multiple Choice

文中引用馬克．吐溫的語錄「仁慈是一種聾子能聽見、盲人能看見的語言」，主要想表達什麼？

• 仁慈是一種跨越障礙的力量

• 聾子和盲人都需要學習語言

• 語言對盲人很重要

• 馬克．吐溫鼓勵閱讀

Multiple Choice

作者在文中提到的「人情味」是指什麼？

• 餐廳提供的折扣

• 臺灣社會的溫暖與關懷

• 顧客對餐廳的評論

• 廚師的料理技術

綜合本課問答

Multiple Choice

從課文中描述可推論，這類特殊餐廳（手語餐廳、黑暗餐廳）對社會的意義是什麼？

• 只是一種娛樂

• 幫助人們提升味覺和聽覺

• 提醒社會關注弱勢族群、增加同理心

• 增加城市觀光收入

Multiple Choice

從課文的整體資訊推論，作者最想傳達的核心理念可能是什麼？

• 餐飲業的多元化經營很重要

• 特殊餐廳提供新奇體驗和社會教育功能

• 所有餐廳應該聘用身障者

• 海外餐廳比臺灣餐廳先進

Open Ended

【參考109會考寫作測驗】
如果是你，你會開設一間什麼樣的餐廳
讓大眾關注社會議題

【109年國中教育會考-寫作測驗】

我想開設一家這樣的店