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Mohamed Kordoghli
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21 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
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d'un sucre réducteur
d'un acide aminé
d'un acide gras
d'une protéine
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La formule chimique suivante représente une molécule.
d'alcool
d'acide gras saturé
d'acide aminé
d'un acide gras insaturé
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La formule chimique suivante représente une molécule .
de monosaccharides
de diholosides
de polyholosides
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La formule chimique suivante représente .
un acide gras saturé
un acide gras monoinsaturé
un acide gras polyinsaturé
un triglycéride
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La formule chimique suivante représente
un acide gras saturé
un acide gras monoinsaturé
un acide gras polyinsaturé
un triglycéride
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
La réaction de Biuret est réaction qui met en évidence :
les glucides
les peptides
les acides aminés
les acides gras
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
l'hydrolyse totale de l'amidon donne:
des molécules de glucoses
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des molécules de maltoses
des molécules de lactoses
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