Co to jest fermentacja octowa?

• Przemiana kwasu w alkohol

• Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy

• Przemiana octu w alkohol

Grupa funkcyjna kwasów karboksylowych to:

• -COOH

• -OH

• -NH₂

• -COO-

Nazwa grupy funkcyjnej kwasów karboksylowych to:

• kwasowa

• hydroksylowa

• karboksylowa

• karbonylowa

Co oprócz kwasu octowego powstaje w fermentacji octowej?

• tlen

• dwutlenek węgla

• woda

• alkohol

Jak nazywa się kwas wyodrębniony z jadu mrówek?

• mrówkowy

• octowy

• pokrzywowy

• mrówczanowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu butanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu metanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu pentanowego?

• octowy

• mrówkowy

• walerianowy

• masłowy

Stężony kwas octowy jest silną trucizną.

• Prawda

• Fałsz