Las Proteínas Biología

Biomacromóleculas que constituyen el 50% del peso de un organismo vivo

• enzimas

• vitaminas

• proteinas

• hemoglobina

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Las proteínas son elementos cuaternarios porque están constituidos por los elementos:

• carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno

• carbono, azufre, fósforo, enzimas

• oxigeno, hidrógeno, hormonas, calcio

• carbono, azufre, oxigeno, adenina

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Son las unidades químicas que forman las proteínas:

• albumina

• aminoacidos

• rifoblavina

• insulina

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Aminoácidos que la especie humana no puede sintetizar y debe adquirirlo mediante la alimentación.

• aminoácidos sintéticos

• aminoácidos puros

• aminoácidos no esenciales

• aminoácidos esenciales

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Una proteína esta formada por:

• 2 aminoácidos

• tres aminoácidos

• 10 aminoácidos

• mas de 50 aminoácidos

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Proteína fibrosa presente en la piel, los tendones, huesos y dientes.

• keratina

• colageno

• creatina

• creatinina

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Proteína presente en la clara de huevo

• ovoalbumina

• histidina

• caseina

• arginina

Fosfoproteina abundante en el suero de la leche:

• caseina

• hemoglobina

• vitelina

• albuminas

Factor químico que puede provocar la desnaturalización de las proteínas

• CO₂

• H₂O

• PH

• S

Son las principales funciones de las proteínas:

• reproducción, defensa, replican, división.

• estructural, reguladora, inmunológica, transporte y catalizadora

• alimentación, envejecimiento, stress, estructural

• catalizar, definición, masa, peso

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