2do Examen Parcial MICROBIOLOGIA

Tipos básicos de Medios de Cultivo según su estado Físico

• Líquidos

• Semiliquidos

• Sólidos

• Gaseoso

• Gelatinoso

Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias orgánicas preparadas en el laboratorio

• VERDADERO

• FALSO

Afectan las características organolépticas de los alimentos

• Microorganismos Alteradores

• Microorganismos Indicadores

• Microorganismos Patógenos

Este grupo incluye microorganismo de riesgo indirecto bajo

• Microorganismos Indicadores

• Microorganismos Alteradores

• Microorganismos Patógenos

Microorganismos que nos ayudan a evaluar la calidad de la materia prima

• Microorganismos Alteradores

• Microorganismos Indicadores

• Microorganismos Patógenos

• Ninguno de los Anteriores

Los Microorganismos en los alimentos pueden causar alteraciones al menos de dos tipos, Nutritivos y Organolépticos

• VERDADERO

• FALSO

En un gramo de suelo del horizonte A pueden haber:

• 25000 millones de bacterias

• 2500 millones de bacterias

• 250 millones de bacterias

• ninguna de las anteriores

Factores que afectan en mayor grado a las poblaciones de los Microorganismos

• PH y Temperatura

• PH, Temperatura y agua

• PH, Temperatura, Agua y Oxigeno

• PH, Temperatura, Agua, Oxigeno y Técnicas de Manejo de Suelo

• Todas Las Anteriores

Los Microorganismos en el suelo contribuyen a la formación de materia orgánica y controlan la disponibilidad de muchos nutrientes importantes para las plantas.

• FALSO

• VERDADERO

Constituyen la mayor proporción de Microorganismos en el aire

• Protozoos

• Bacterias

• Hongos

• Algas

• Nematodos